Vijesti i društvoPriroda

Bajkalsko Omul. Gdje i obično Baikal Omul. kuhanje recepti

Putnici vozova duž Bajkalskog jezera, gledati zanimljivu sliku u zimi. Na led ljuska koja pokriva vode jezera, stan, licem prema dolje je puno ljudi odjeveni u kombinezone i toplu jaknu s kapuljačom. Ponekad jedan od njih ustaje, dolazi na život i počinje maše rukama. Ovo ribari podlodniki. Za neke od njih se posrećilo i upecao Baikal Cisco - divno ribe iz porodice lososa, od starih dio tradicionalne kuhinje Sibiraca. Na ledu ribari leže jer sat šta događaji se događa ispod. Baikal voda je tako jasno, tako da možete pogledati najdublje dubine jezera i gledati vitalne aktivnosti njegovih stanovnika.

Karakteristike zimskog ribolova

Muškarac leži na transparentan, kao staklo, led, došla ne samo iz okolnih područja, ali i iz različitih regija u zemlji, pa čak i iz inozemstva. Strastveni ribolovci znaju sve karakteristike zime ribolov na Bajkalsko. Oni znaju, u svakom rezervi će Bajkalskog Omul biti na raspolaganju za ribolov i gdje možete kupiti kartu za njega. Nakon prijema dozvolu za ribe, oni provode sate ležeći potrbuške, što širi ispod kartona ili ceradu, a čuvaju se u rukama brzinu. Vidjevši riba u vodi, oni počnu tresti liniju do mlaznice uhvatio njenu pažnju. Čim Bajkalskog Omul pasti na udici, ribolovac ustane i brzo predati strane, povucite liniju od ribe na ledu. Najviše adroit udarac u leda ne jedan, već dva široka otvora i stavite ih na dva štapa. A svaki od njih ima različite dužine ribolova linije, osmišljen kako bi se osiguralo da se mamac nije bio na istoj dubini. Kada poklovke na jednom od štapova sreće ribolovac brzo stavlja na stranu drugog. On to čini vrlo spora i spretnim, pokušavajući da zadrže ribolov linija ne može se miješati sa drugim. Zatim se brzo počne da se prevareni od strane umjetnih leti Cisco.

ribolov zanimljivosti

Sa ribari, kojima je teško biti na dužnosti sati u rupe dogodi radoznao povijesti. Pour dosta mamac, oni ostavili mnogo štapa i idite na uživa u kući u nadi da Omul uhvatio sebe. Dešava se da je jedan od riba je kukast, i počinje da se odupru zaplete međusobno svim susjednim ribolov linije. Onda je izmiče, uzimajući sa sobom sve šipke.

Iskusni ribolovci da se ne izgubi pribor neopozivo energično pričvrstite na led, nadajući se odlično Baikal Omul neće povući više njih pod ledom. Kada se vratio, iako su Štapovi na mjestu, ali je ribolov liniju u vodu su zamršenu u ogromnu loptu. To se dogodilo jer je u njihovom odsustvu na jednom udicom ulovljene ribe. Pokušavali pobjeći, ona je počela da hoda u krug i zgrabite sve ribolov liniju u susjednim bunara. Njihov rasplet muškarci traje dugo. Ali oni stoje strpljivo u sibirskom mraza i odvezati ovaj čvor, kako bi se saznati koji je od njih bio sretan da uhvatiti ribe.

Ear leda omulja

Još jedan jak razlog, povećava aktivnost ribara na ledu, postoje trenuci kada neko dobije na udici za velike pojedince težine 5-7 kg. Izvucite vode visi na tankom ribolov linija giganta teško. Uprkos činjenici da je on bio na udici za Bajkalskog Omul nikada se opire i ne tuku, i samo druženje, izvucite ga bez pomoći susjeda nemoguće. Tanka ribolov linija može slomiti. Dakle, pomoć u vožnji i onih koji skuplja vrijedne robe, a oni koji su komentarisali ovaj događaj. Ribe ovdje uhvaćen na ledu priprema uho. Vsporov abdomena, njen stomak. Izrezati na komade, zajedno sa vage, datum u lonac, prelijte čista voda Bajkalskog jezera, zachorpnutoy pravo u rupu, dodati začine i kuvajte iznad vatre plamenikom. Kao rezultat toga, kuhanje vage slegne na dno, a ljekovite čorba i ukusno meso toplo promorzshih muškaraca.

Jesen mriješćenja

Za razliku od drugih vrsta bjelica naći u Arktičkom okeanu i ostavljajući samo se mrijeste na rijeci vode, Baikal Omul ribe iz slatke vode ne izlazi ikad. U jesen je također u porastu u rijeci tri tokove. Ali nakon mriješćenja se vraća.

  • Irkutsk Cisco lebdi u gornjem toku Angara, dolazi u Kichera i Barguzin.
  • Rijeke raste istočnoj obali Selenga i ambasade podvrsta. Oni su najveća i najukusnije.
  • S druge stanovništvo mrijesti u vodama Chivyrkuya.

U rijekama, riba će ostati sve dok se zamrzavanje-up, i vratio se u jezero, idite do dubine od više od tri stotine metara, gdje će jesti rakova i mlade, da se odmore u najtoplijem slojevima vode. U dubini paketa šire Baikal oko. Riba je prekrasna izgleda i vrlo ukusan. Neki od većih bjelica dostići težinu od 7 kg. Intenzivan privredni ribolov od njih u posljednjih nekoliko godina značajno smanjena stanovništva, tako da je u našem dana ulov je strogo regulirano. Kada proljeće riba raste od dna i nalazi se u plitkoj vodi.

mudar prirode

Ako zima Baikal Omul ide u dubinu, u ljeto na miran dan se diže na sunce da bi svoju energiju. Svoje stado dugo se nalaze na površini vode u plitkoj vodi. To je period kada su najranjiviji Bajkalskog cisco; foto primijeniti na ovaj članak pokazuje kako lako mamac, možete ga uhvatiti u ovom trenutku. Neverovatno je kako se brine za prirodu. Na kraju krajeva, "upali" na suncu riba mogla postati lak plijen za pluralitet galebova koji žive u tim mjestima. Ali to se ne događa. Neki viša sila podiže ptice iz vode i šalje ih vrvi daleko, daleko u šumi sasušena stepa. Gdje hiljade bijelih ptica hoda na spaljene zemlje, viče glasno i zakucava sa kukast kljun, tražim polumrtav skakavci, u vrijeme kada je ukusan Omul u vodenim sportovima. Na Bajkalsko u ovom trenutku postoje samo slabi, bolesni galebovi koji nemaju snage za let. Samo oni mogu dobiti snagu jedući vrijedne ribe iz porodice lososa.

Tradicionalnu hranu autohtonih Sibiraca

Svaki native Sibiraca cijeni okus i nutritivna svojstva, koja ima Bajkalskog Omul. Recepti kuhati dovoljno jednostavan i čuva tradiciju predaka, koji je voleo da praznik u zimi ili odrezak raskolotkoy. Jela se razlikuju jedni od drugih samo u načinu obrade. Za stroganina smrznute ribe na ledu planiran nožem direktno na stolu, i za raskolotki izvadite u dvorište, stavi na dnevnik panj i tukli do ledena riba ne raspadne u komade.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 bs.delachieve.com. Theme powered by WordPress.