Izbor konvektomat

Poznata kompanija Rayional, on je eksplozija u industrijskom tržištu u 1976. Objavili su univerzalni stroj koji kombinuje nekoliko funkcija: ekspres lonac i konvekcija peći. Uređaj će uštedjeti vrijeme, voda, struja. Finalni proizvod u procesu kuhanja čuva vitamina i minerala. Jelen niske temperature prerađene hrane, tako da je moguće pripremati jela za ljude koji su na dijeti. Vremenom, poboljšan kombinirani peći, došlo je do automatskog rada kuhanja proizvoda. Prvi peći su bili prilično skupi, a ne svaka institucija ugostiteljstvo mogao iskoristiti ih. Teško je zadovoljiti tačke kuhanja, gdje god se koristi konvektomat.

Proizvedena vozila različitih kompanija. Na primjer, Apach (Italija), Rational, Convotherm (Njemačka). Uspjeh uživaju njemački-made strojevi, oni su najekonomičniji i funkcionalan. Proizvedene opreme se stalno poboljšava. Postoji jedan nedostatak - visoke cijene. Oprema talijanskog proizvođača ima veliki broj mašina. Oni su jednostavne tehnologije. Kvalitete, nažalost, daleko iza njemačkog proizvođača. SAD, Danska, Švedska, Češka, Francuska, Španjolska i nude širok spektar mašina, ali u industrijskom tržištu, oni su se dokazali kao proizvođači srednjeg nivoa. Kupiti parobrod, ili se može naručiti putem interneta, koji je pričvršćen veliki direktorij. Ali pitanje odmah pitanje, šta je auto kupiti? Izbor je vrlo velika, iako su svi univerzalna.
Postoje struje i plina uređaja. S obzirom da je oprema biti prilično često koristi, više ekonomičan automobil je gas, ako postoje uslovi za to.
Postoji još jedna podjela automobila na peciva i kulinarstvu. U prvom pečenje koriste u drugim komorama za GN. Pretpostavimo da cafe na osnovu pečenje kolača, onda izbor padne na parobrod slatko.
Mašine, kao što je spomenuto multifunkcionalni. Shodno tome, cijena će ovisiti o tome. Pretpostavimo mali caffe bar će ga koristiti za zagrijati pite, dakle, da biram, neophodno je da se mašina malo funkcionalan.
Veličina također igra ulogu u odabiru konvektomat. Potrebno je da se odredi hrana će biti spremni za mnoge ljude. Može kupiti nekoliko mašina ako je restoran poslužuje do 3.000 ljudi.
Kompanije koje nude dobra, bi se osiguralo da je sigurna za korištenje. To nije uvijek slučaj, tako da treba obratiti pažnju na izgled. Ako govorimo o pouzdanosti stanovanja, koji igra jednu od glavnih funkcija, trebalo bi da znate, to mora biti masivan. To je kada se petlja debelih metal, teška vrata, snažan noge glomazni kontrolnoj ploči. mašina okvir treba izabrati vara. Pričvršćivači ne bi trebalo da proizvodi vijci, radna komora je zapečaćena i izdržljiv. grijača treba birati sa debelim cijevi.
Pravo da bude, ako odaberete opremu u radnji kada možete vidjeti i testirati ga u radu, a ne na slikama na internetu.