Kada je rotkvica čisti? Kako čuvati rotkvica?

Daikon - egzotična biljka na ruski vrtovi nisu jako popularni. I to je uzalud. Ovo povrće ima niskokalorični, svestran u pripremi (koji može kuhati, pržiti, gulaš ili jeli svježe), lako rasti, poboljšava želuca i crijeva, ima antiseptička svojstva, čisti jetru i bubrege. Daikon može pripremiti odličan salate, što se posebno svidjeti onima koji se pridržava dijeti.

Ako znate kako i kada do berbe rotkve, lako možete pružiti sebi sa ovim korisnim povrća za zimu. Osim toga, ima visok prinos.

Daikon: opis

Prevedeno iz japanske , ovaj korijen povrća doslovno zove "veliki root". On ima dugu cilindričnog oblika i više je kao šargarepa nego rotkvice, čiji je rođak. Veličine može dostići istinski gigantski, u našem tlu mogu lako rasti korijen težine 4-5 kg. Okus je prilično sladak, bez gorčine i oštrine, a ne kao rotkvica. Daikon, od kojih se fotografija predstavljeni u nastavku, ima zaobljen oblik, ali ukus se ne razlikuje od cilindričnog i može doći do ogromne veličine, samo negativne - je da nije pogodan za skladištenje.

Kako odabrati razne Daikon?

Sada trgovine nude vrlo širok izbor sjemena, prednost je najbolje dati onima sorti koje se uzgajaju domaći uzgajivači. Oni imaju bolji opstanak i fitness to našim klimatskim uvjetima. Sve vrste mogu se podijeliti u tri skupine, ovisno o tome kada za berbu Daikon. Oni mogu biti rano, srednje rane i kasne. Prva grupa sazrijeva u 40-50 dana. Kada čist rotkvice iz vrta, obično je naznačeno na torbu sa sjemenkama. Za skladištenje, naravno, najbolje je da odaberete kasno sorti. Od najpopularnijih cilindrični "Dubinushka", "minovasi", "slonova kljova", "Big Bull". Svi su sredinom sezone. Sferne korijen ima neku vrstu "Saša".

Kako rastu rotkvice?

Vegetaciji prije pune zrelosti je u prosjeku 60-70 dana. Sjetve je najbolje uraditi u sred ljeta, u srpnju. Tlo treba biti lagan i plodna. Imajte na umu da povrće prilično velika i zahtijeva puno prostora. Tlo treba biti duboko ukopana, dodajte kompost i superfosfat (40 g po kvadratnom metru). Ako ne želite da tanke kasnije krevet, najbolje je samo da siju sjeme jedan po jedan, na udaljenosti od 10 centimetara između redova treba prepustiti će staviti do 0,5 metara. Tako da će biti više prikladan za vodu, olabavite postrojenja i je lako prepoznati, kada je čist Daikon. Može biti u jednom dobro radi zaštite postrojenja tri sjemena, zatim u fazi dva-lista će morati napustiti većini velikih postrojenja, a ostatak izvukao ili prebaciti na drugu lokaciju. Ako rotkvica zasađeno prerano, najvjerojatnije, to će ići na strelicu, i cvatu. To je zbog činjenice da je ova biljka kratkog dana, tako da je poželjno da se sade rotkvice u drugoj polovini leta.

Zalijevanje i gnojenje

Rotkvica ne voli natopljeni, ali suša rasti to će biti loše. Dakle, u ovom pitanju glavna stvar - u moderiranje. Zalivanje Oplodnja treba izvršiti nakon pojave tri prava lista. Koristi se za tu svrhu je bolje infuzije divizma, i urea.

Bolesti i štetočine

Prvi i glavni neprijatelj - to Flea crucifers, to uvelike oštećuje lišće. Repelent upotreba pepela, koji je posut vlažnom tlu u vrtu. Za prevenciju njegove pojave, mnogi vrtlari preporučuju sadnju rotkvica sa lukom. To se može obaviti u raspoređen način. U maju, potrebno je posaditi luk na udaljenosti od 20 cm jedni od drugih. I unutar 1-1,5 mjeseci zasaditi sjeme rotkve. Do tog vremena, mnogo stariji zeleni miris luka koji iznenađujuće odvraća štetočina. također možete koristiti infuzija vatreno crvene paprike za navodnjavanje.

Ipak navijača Daikon - a wireworms. Oni značajno oštetiti korijen repe, obavlja brojne rupe, kao što povrće praktično su neprikladne za skladištenje. Riješi wireworms je vrlo teško, jer je zaražen, obično, sve zemlje u tom području.

Wireworms - buba larve, wireworms. Za njegovo uništenje treba saditi mahunarke i senfa nakon glavnog usjeva bere sa sajta. Pomaže Širenje borovih iglica u proljeće. Također je na snazi u kasnu jesen ore vrt, kada se pokrene smrzavanja. Doprinosi uništavanje larvi.

Daikon rotkvica: kada za berbu?

Berba se obavlja ovisno o razredu od 40-70 dana. Kasno dozrijevanje sorti je potrebno da se očisti nakon uspostavljanja hladnog, suša, ali prije mrazeva. Ako temperatura padne ispod nule, to će nužno biti oštećeni korijeni, barem terenu, istureni dio. U budućnosti, to će spriječiti dugoročno skladištenje. Stoga je važno za svaku klasu znati vremena - kada za berbu Daikon. Ako je tlo je teška, a zatim izvucite iz vrhova ne može biti predugo korijena pauze. U tom slučaju, potrebno je da pažljivo iskopaju lopatu ili vile.

Nakon toga, potrebno je dati rotkvica laž na zrak, na zemljište koji su otišli na njega, presušili i raspao. Ali nemojte držati povrće pod direktnim zrakama sunca, on može početi dryabnut.

Kako čuvati rotkvica?

Za bolje sigurnosti da odaberete najviše dobro korijenje, bez oštećenja, pod pukotina, čak i glatka. Stoga je važno znati kako i kada za čišćenje rotkvice iz vrta. Tops uredno rezati škarama. Pripremite velike rijeke pijeska i prosijati ga. Potrebna velika drvene sanduke. Daikon postavljeni u redove, a svaki sloj obilato pour pijesak. Čuvanje sanduka u podrumu na temperaturi od ne manje od nule, ali ne veća od 5 stupnjeva, i niska vlažnost. Ako je povrća je prevelik i da je moguće koristiti istovremeno, može se staviti u torbu i pohranjeni na dnu police frižidera. Ako znate kako pohraniti dajkon ispravno poštuju topline i vlage, korijen će ležati najmanje tri mjeseca.