Noževi "Samurai": mišljenja vlasnika

Jedan od bitnih elemenata kuhinjskog pribora smatra se nož. Pripremu većine jela ne može učiniti bez upotrebe alata. Uz primjenu praktične i prilično oštar predmet, čak i rutinski proces kuhanja će donijeti zadovoljstvo. "Samur" vrlo elegantan i kvaliteta proizvoda su kuhinjskih noževa japanski. Mišljenje o ovoj kompaniji i njenim proizvodima su uglavnom sve pozitivne.

proizvođač

Japan je već dugo poznat po svojim slučaj zanatlije nož. Umjetnost mačevanja u Japanu je uvijek plaća veliku pažnju. Katana (duga japanski mačevi bez vrhova), a danas se smatra najboljim primjerima hladnog čelika. U Japanu, poseban brusne tehnologije, produžava trajnost oštrice. Tradicija japanskih noževa uspješno održavati majstor Seki grada. A mjesto poznato po tome što ima mnogo postrojenja za proizvodnju noževa. U jednoj od njih proizveo oružje zaštitni znak Samura.

specijalizacija

Samura japanske firme je specijalizirana u proizvodnji noževa, koji su primijenjeni u domaćinstvu. To zahtijeva "Samur" Profesionalni noževi u restoranima i kafićima. Komentari kupaca pokazuju da se ovi proizvodi mogu se koristiti i kao poklon. Sve skupa rezanja proizvoda japanske firme imaju visoke performanse i atraktivan dizajn. oni se prodaju u elegantnoj kutiji.

Šta materijal su napravili?

U proizvodnji čelika noževa koriste V-gold10 i damasta. Od tih metala kuhinjski nož "Samura" povratne informacije korisnika je visoko cijenjena zbog svoje nesporno prednosti: izvanrednu izdržljivost i sposobnost dugo zadržati brušenje. Klasični japanski kuhinjskim nožem je proizvod koji se sastoji od nekoliko slojeva. Osnova noža je čelična V-gold10. Damask čelika razreda SUS 430 i SUS 431 nalazi se na pločama, koje su opremljene "Samur" kuhinjskih noževa. Mišljenje ukazuju da su podaci noža jastučići su vrlo atraktivna: lopatice noževa su prekrasne i jedinstvene obrasce.

Za proizvodnju polimera oružja koristiti materijal - mikarta. Izdržljivost i otpornost na vlagu smatraju njegove glavne karakteristike.

opcija budžet

Višeslojni noževi su skupi. Oni koji žele da biste dobili lijep komplet kuhinjom japanski lopatica, može se odlučiti za proizvod jednim slojem. Ovaj proizvod je budžetske linije noževa Pro-S. Spolja, proizvod ne razlikuju od skupe višeslojne noževa. Razlike u procesu proizvodnje. U skladu Pro-S se praktikuje proizvodnja jednim slojem. Ove lopatice ne može zadržati oštrenje.

Kako naoštriti noževe "Samur"?

Komentari ovih kuhinja alati su obaviješteni da je u Japanu, za razliku od zapadnih zemalja, je proizvodnja noževa za ljevaka i desničare. Lopatice obično imaju samo jednu oštrenje. Proizvode koji su namijenjeni za izvoz, je zapadni-Japanska verzija. U takvom oštrica noža je predmet dvostrano oštrenje.

Nedostatak jednostrano oštrenje

Visok nivo snage, maksimalna oštrina i trajnost postiže se koristi u proizvodnji visoko kvalitetnog čelika, su glavni indeksi koje razlikuju noževe "Samurah". Damask čelik (recenzija divljenjem opisuje materijal od kojeg je alata podataka) da se stvori vrlo visoko kvalitetne proizvode.

Ali, bez obzira na sve prednosti klasičnih japanskih kuhinjskih noževa, u skladu sa evropskim potrošačima, imaju nedostatak. On je jednostrana brušenje, koji su opremljeni sa nožem "Samura".

Komentari negativno karakterišu alat dizajniran za suši. Prema korisnicima, koristite nož sa jednostranim oštrenje evropskih potrošača mnogo teže nego što je uobičajeno da raspolažu poznati alat. Od kuhar zahtijeva veliku vještinu i spretnost.

Standardni set

korisnici pažnju predstavlja više od dvadeset vrsta brenda. Japanski standard set "noževa" Samur "," povratna informacija je opisana kao ne razlikuje mnogo od uobičajenih europskih. Kompletan set uključuje:

• Nož opremljen sa tankim oštrice. Koristi se za rad sa povrćem: velika rezanja.
• Slasher. Koristi se za rezanje mesa i ribe.
• Poseban nož za pripremu sashimi i sushi.
• A mali nož. Koristi se za manje poslove: povrće čišćenje drobi.

Za svaku vrstu posla je određeni tip noža. Noževi "Samur" profesionalne korisnička mišljenja opisuju kao rezanje kuhinja alata, ima zgodan dizajn i funkcionalnost.

sjekira

Kao i sa Evropskom setovima u Japanu također imaju svoje proizvod, opremljen s velikim noževima. Za rad sa bilja i proizvoda od mesa japanski proizvođač nudi veliki kuhinjski nož "Samura". Mišljenjima potrošača potvrđuju da je ova oštrica je neophodna u kuhinji. Široki oblik dopušta da se koristi kao oštrica. Ovaj nož je najveći u setu. Njegova dužina je 300 mm. Ovisno o funkciji velikog noža može biti:

• Povrća. Koristi se za rad sa začinskim biljem.
• Slabine. Koristi se u rezanje proizvoda od mesa i ribe.
• Univerzalna. To je efikasna prilikom obavljanja bilo kakve zadatke.

Kuhanje postaje lako razonoda koristeći proizvode kao što su veliki kuhinjski nož "Samura". vlasnici mišljenja potvrđuju da dugo japanski noževi su neophodni za usitnjavanje zelje, kupus, kao i rezanje mesa i ribe.

Tradicionalnog japanskog mača

Za proizvodnju svojih proizvoda kuhinje rezanje japanski majstori nikada ne koristi zakovicama. Takvi noževi su za razliku od uobičajenih europskih, imaju ergonomski oblik. Ovi elementi su prisutni u hibridnim proizvodima koji uključuju značajke Istoka i Zapada. Nalaze se u modelima je u Japanu, koje su namijenjene za izvoz. Ovaj proizvođač praksa udaljio, stvarajući niz Damaska lopatice. To majstori Japana dostavljeni Evropskoj potrošača pravi duh Japana. Ručke i oštrice od tih noževa su oblici koji prije pojave hibridnih sorti je u širokoj upotrebi u Japanu i smatra tradicionalnim.

Upotreba keramike

Ovaj materijal je nedavno naširoko koristi u kuhinji. Vrlo popularan "Samur" keramičkih noževa. Mišljenje o ovim kuhinja alata naglašavaju svoje dostojanstvo:

• Blades čist. Keramika ne ulaze u kemijske interakcije s hranom i, shodno tome, ne miriše.
• Materijal dobro čuvaju brušenje.

U boji su bijele i crne keramike nož "Samura". Potrošač mišljenja pokazuju da lopatice crne keramike je mnogo teže. Mnoge pozitivne komentare o seriji noževa Eko-keramičke SC-0084B. Ovi modeli imaju velike tvrdoće, što je 87HRC. proizvod težina ne prelazi 124 g

Po mišljenju vlasnika, tako da nož ne može smanjiti tvrdih materijala. To je idealno za rezanje zelene, mekana mesa. Oštrica je nepoželjno koristiti kosti kao keramika - materijal je vrlo krhki. Prisustvo čak manjih na oštrice ubacujući negativno utjecati na rez. Među neki potrošači imaju predrasude da lopatice od keramike. To objašnjava ovaj negativan stav negativno iskustvo: postoje slučajevi kada male komade slomiti i pasti u hranu pri rezanju iz keramičkih oštrica. Ova situacija nastaje zbog nepažljivog rukovanja nožem. Ponekad to dovodi do toga da korisnici napuštaju keramičke noževe, dajući prednost čelika.

Samura Bamboo serije

"Bambus" - vrlo funkcionalan i originalne proizvode smatraju noževe "Samur". Mišljenje o ovim noževima dati razlog da se vjeruje da je moguće koristiti setova podataka na poklon. Za registraciju noževa pruža prekrasan i ugodan za kartone na dodir. Vlasnici cijenjena karakteristika ove serije noževa - sve u jednom članku od metala, pa čak i ručka, koji je stilizovan bambusa stabljici. Ona je kratak i asimetričan. Steel je jedan sloj i, po mišljenju vlasnika, vrlo oštar. Kako bi se osiguralo da se proizvodi ne drže nož, strane su posebni ureza.

Blade dužina je 8,8 cm, a težina - 145 g Mišljenje vlasnika noževa Samura Bambus, proizvodi iz ove serije ostavio samo pozitivne utiske, elastične lopatica, lijepo u ruci i nije suprotno. Zbog šuplje ručka japanski kuhinjskih noževa Samura Bambus Serija je vrlo jednostavan. Prema nekim korisnicima, short blade raditi nezgodno posmatranom smanjenje brzine i preciznost pokreta. A puno pozitivne povratne informacije dobili od sjekira u ovoj seriji. Proizvod težine 400 grama je vrlo efikasna u slučajevima kada je potrebno smanjiti velikih komada mesa, hrskavice ili kosti. Da se nosi sa ovom radu sa ovog alata je brza i jednostavna. Meso se smanjiti pod uticajem težine noža. Članovi istakao da ruku kad je to apsolutno nije umoran, jer oni ne treba da nikakav napor, koji nije običan kuhinjski nož za posao. prodao rezanja proizvoda Samura Bamboo serije tlo dobro. S obzirom na kvalitetu čelika brušenje, prema potrošačima, traje dugo vremena.

Serija Samura Harakiri

napravio noževe "Samura Harakiri" iz japanskog čelika AUS8 brend. Mišljenje o brendu dodijeliti svojim glavnim kvaliteta - otpornost na koroziju. Tvrdoće oštrice je 58 HRC. Izoštrio lopatice od čelika pomoću kamenja vode. Komplet uključuje sljedeće vrste noževa:

• Chef nož. Veličine 208 mm. Nož ima širok, debeo i duge oštrice. Koristi se za rezanje kupus, zelena, to je lako rezati meso i ribu. Ovaj proizvod se smatra osnovni element nožem utrostručuje kuhara.
• Santoku - 175 mm.
• Nakeer - 161 mm.
• Skalpel - veličine 150 mm.
• Povrća - 100 mm.

Svaka oštrica noža je puna (od korijena do vrha noža). Proizvodi odlikuju prisustvom fino dupe.

Ručke su izrađene od crne plastike. Svaka oštrica teži manje od 500 g

Prema korisnicima, japanski noževi u ovoj seriji ima ergonomski dizajn, mala težina i balansiranje vanjski estetski dizajn i sadržaj. Noževi "Samura Harakiri" efektivna kao u domaćoj kuhinji, te u struci. Proizvodi ispunjavaju sve standarde SES i može se koristiti u kafićima i restoranima.

Taktički "Samur"

Ovaj nož je razvijen od strane ruskog proizvođača OO PP "Kizlyar". Dizajn proizvoda ima stražara, koji omogućava intenzivne Wield ovaj nož, štrajkovi, bez straha da bi ruka mogla skliznuti na ručku. Za svoj proizvodni elastron. Ovaj materijal sprečava klizanje u ruci.

Glavne karakteristike "Samur" nož:

• Proizvod pripada turističke noževe tipa.
• Dužina cijelog oštrice 280 mm.
• Blade dužina - 160 mm.
• Blade debljina - 4,2 mm.
• Širina oštrice je 34 mm.
• Oštrenje noža - konkavni.
• Za proizvodnju noža koristi otporan na koroziju čelika Z60 ili uvezena analogni. U nekim embodiments "Samur" oštrice noža su proces oplata crni krom.
• čelika tvrdoće 57-58 HRC.
• Oblik noža - tradicionalna. Na dupe ima falshlezvie.
• Ručka je izrađena od elastrona.
• Ručka debljina - 20 mm.
• Nož je napravljen stavljanjem na prihvat straže noža, držanje i jabuku elastronovoy koji zategnuti vijkom.
• Uključeno sa poklopcem nožem je osiguran, koji se koristi za izradu proizvoda od kože. Poklopci su opremljeni posebnim petlje za povezivanje nož za pojasom.

Uprkos prisustvu straže, sve parametre noža ne ide dalje zahtjevima GOST i Ruske Federacije. Pištolj ne spadaju u kategoriju noževa.

Taktički nož "Samur" ( "Kizlyar"): recenzije

Prema korisnicima, je ruski "Samur" izgleda vrlo impresivno i zastrašujuće. Impresivan i moćan u izgled, to je vrlo funkcionalan. Ovaj nož je neophodan za turizam kampanje, jer oni lako mogu obavljati bilo kakav posao: smanjiti meso ili seku grane za vatru. Sav rad sa proizvodom je brzo i jednostavno.

Tu je pogled na neke članove da se nož "Samur" nezgodna oštrenje ugla. Da bi se to popraviti, preporučuje se da se izoštri lopatice sami na željeni kut. Nakon ovog postupka, oštrica, po mišljenju, to je mnogo jednostavnije. To se može koristiti za fino rezanje povrća i za rezanje grana. Oštrenje oštrica traje dugo vremena.

Neki negativnih komentara opisuju dizajn korica, ističući svoje nedostatke. Prema mnogim korisnicima, nož "Samur" ( "Kizlyar") je dovoljno teška proizvod za nošenje da programeri morali stvoriti više izdržljiv poklopce i da ih petlje. Postojeći petlje da brzo žuri na težinu noža. Potrošači raspravlja problem, ponuditi opremanje pokriva više izdržljiv trake. Pojas petlje za nošenje takav masivan nož Prema korisnicima, mora biti dvostruko šira i deblja.

zaključak

Japan je poznat po svojim majstorima slučajeve nož koji je dostigao veliki uspjeh u ovoj oblasti. U svojim aktivnostima, stručnjaci koriste ugljični čelik, koji se tretira pomoću kovanja. Za proizvodnju nekih od lopatica, kombinacija solidne ugljeničnog čelika sa mekanim željeza. Kao rezultat takvih rezanja proizvoda su fleksibilni. U kuhinji noževe serije "Samur" je temeljito planirana. Savršenstvo dizajna i visokog kvaliteta tih proizvoda će vam pomoći da ostvari bilo kulinarske planove.