Ogrozd Black: popularne sorte i korištenje

Značajan broj bobica uzgaja u centralnoj Rusiji. Među njima je posebno zajedničko ogrozd crno, koji je za ukusno i mirisno voće zove sjeverni grožđa.

popularne sorte

Od Krasnodar Territory i na Dalekom istoku raste mnoge vrste ove multi- bobica grm. Za razliku od drugog po visini, broj klasova, veličine i oblika bobica, vrlo su otporne na atmosferilije i sigurno nositi i ekstremne vrućine i produženo mrazeva. Najpopularniji među vrtlari su "crne Negus", "Harlekin", "kooperant" "Shannon", "crna kap", "branitelj". zrenja bobica Rano je drugačije ", Orlić".

Goosebumps "crna Negus"

To je jedan od najpopularnijih u Rusiji. Izvedeni ukrštanjem Evrope i Sjeverne Amerike ogrozda, okrenuo otporan na pepelnicu sorti.

To je visok, snažan dovoljno grm dostižući visinu i do dva metra. Njegov snažan debeli izdanci prekriven oštrim bodljama. Oni su jako dugo, može biti dvostruko ili trostruko. Ovo je bodljikava, možda jedini nedostatak "crne Negus", jer veoma je teško žetve.

Bobice, kruškolikog oblika i prekrivena sa sjajnim tamno ljubičasta, gotovo crna koža sa voštani premaz, što ih čini posebno atraktivnim kada je period plodonošenja. Oni nisu jako velika - ne više od 2,5 cm, dugo zadržao u divljini, zadržavajući svoj prekrasan pogled u svim vremenskim. Njihova slatko i kiselo ukus grožđa "Isabella".

Goosebumps "crne Negus" svidi konstantno visokih prinosa iz godine u godinu, kao što je Ima visoku otpornost na mraz.

Tokom godine, daje vrlo dobar rast izdanaka, pa se preporučuje da se sprovode redovne orezivanje grmlja radi sprečavanja stvaranja neprohodnih i trnovit šikare.

Grade "crna kap"

Ovo širenje grm sa smeđim izdanaka, šiljci koji su tek na samom dnu. Listovi su tamno zelene boje, bare, sjajna, su na ivicama dugo tupim zube.

Bobicama ove sorte su velike, tamno crvene boje, ponekad prilično mračno. Prosječna debljina piling je glatka bez polna zrelost. "Ink kapljice" je sposoban prelaska na minus 40⁰S mraz i otporan na bolesti kao što su Septoria mjesto i pepelnice.

Grade "Jost"

Gotovo tri desetljeća zapadne Evrope, mnogi vrtlari uzgajaju hibrid, koji je nastao uzgajivači prešla sa crne ribizle ogrozd. To se zove "Jost". Mi imamo ovakve tek počinje da dobije popularnost.

Prednost grma višegodišnji je odličnim zimskim srčanost, visok prinos i otpornost na mnoge bolesti, uključujući i pepelnice. Gotovo da nema najezde "Jost" i štetočina, što isključuje kemijske obrade. Osim toga, zbog svog sastava, pruža odlične ljekovita svojstva. Ovo ogrozd, kupina i čiji oblik podsjeća ribizla sadrži dovoljno veliku količinu vitamina C (1000 mg na 100 g voća). Bogat biohemijski sastav, visokog sadržaja pektina čini plodove ogrozd "Jost" neophodno za osobu kao terapeutske i profilaktičke agent. Oni su obučeni izvanredan okus slatko, džemove i sokove, koje imaju na isti i ljekovita svojstva.

Crne ribizle i ogrozda moguće stvoriti hibrid koji, zadržavajući sve korisna svojstva ovih bobica, gotovo bez mane.

Karakteristike uzgoj ogrozda

Ove kulture, u poređenju sa drugim bobica grmlje, može nazvati dugotrajni, jer Ogrozd na jednom mjestu može narasti do 20 ili više godina. Uz ovu činjenicu uključuje neke posebno stalo do njega. Budući da većina različitih grana plodova koji su od 2 do 7 godina, potrebno je provesti vrijeme sa ciljem podmlađivanja orezivanja izdanaka, uklonite najstariji od njih. To će podstaći novi rast.

Za sorte nezahtevna ogrozd crnica, što je najvažnije, da oni nisu kisele i natopljena vodom. Pre sadnje grmova u sadnju rupu je napravio s dodatkom humusa šolje drva pepela i kompleksna mineralna đubriva u iznosu od 150 g prihranjivanje vrši jednom mjesečno tijekom sezone rasta, uz izuzetak plodova zrenja.

Uprkos otpornost na sušu ogrozd grmlje razvodnjena periodično preporuku - 1 put u 2 tjedna. Po biljci odraslih zahtijeva do 30 litara vode.

Početkom juna, tlo oko ogrozd potrebno malčiranje humusom, treset ili slame. To će smanjiti širenje korova i pomoći zadržati vlagu u vrućim danima.

Ogrozd u kulinarstvu

Bobicama ove biljke se već dugo koristi za proizvodnju raznih džemova i pića. Specifične razlike u tome kako da biste koristili ovu crnu ogrozd recepti nemaju. Bobicama ovih sorti su idealne za pripremu džem, žele, sok ili voćni napitak.

Kako bi se kuhati pekmez od crnog ogrozd, potrebno je 1 kg šećera i 1 kg bobica, koja bi trebala biti oslobođen od pred-reznica, sepals i Pierce svaki s čačkalicom. Pripremljeni bobice napuniti sa šećerom i čekati svoju potpunu raspada. Ako sok nije dovoljno, možete dodati malo vode. Zatim staviti na manji požar bobica i dovesti do kuhati i kuhati još 5 minuta. Kada je džem se priprema za zimu, svoju ulogu u sterilizirano staklenke.