Pelmennica mehaničko - asistent u kuhinji

Koji je ikada oblikovana knedle u velikim količinama (više od 100 kom.), On zna kako naporan rad. Posebno neugodno je "zabava" kada je u žurbi, ali zbog svih velikih porodica, niko neće da pomogne domaćica. U ovom slučaju, mehaničke Pelmennica stvarno pomaže.

Opće informacije o uređaju

Čak iu doba Sovjetskog Saveza u mnogim kuhinjama sam imao Pelmennica mehaničkim od metala. A čak i ako se često koristi za druge svrhe (čak u obliku podrške pod jela), u hitnim situacijama može znatno ublažiti vlasnik živi. Uz pomoć ovog uređaja je znatno ubrzan proces modeliranja knedle. Međutim, svi oni imaju standardne veličine i ravnomjerno formirana šavova. Većina metala Pelmennica mehanički predstavlja mali debljina ploča je veći od 2 cm. Isto blende smanjiti u njemu. Najčešće, oni su šesterokutna, polukružne, okrugli i kvadratni. Njihova ivica nekoliko milimetara izdići iznad površine odbora, što uvelike olakšava proces punjenja knedle i vajanja. Domaćica može izabrati najpogodniji za nju oblik pelmeshek. Odbor sa kvadratnim otvorima može se koristiti za proizvodnju talijanske raviole. Tipično, veličina oka blizu da od 5 x 5 cm.

Proces modeliranja ravioli

Za pripremu knedle iste površine uređaja je prekriven slojem tijesta roll ga ravnomjerno. Polpete šire kašičice gdje rupa vidljivi. Pelmennica mehanički standard omogućava vremena da proizvede oko 40 komada pelmeshek. Nakon što je nadjev služila je drugi jednako izbaci sloj tijesta. Konvencionalni oklagijom je tada izvršena glatko preko površine. U isto vrijeme spreman knedle "prozhimayutsya" u rupu. Čvrsto komprimirani koristeći oklagijom rupa rebrasti rub čvrsto pridružio i završnica.

Mehanički Pelmennica Housing

Do danas, niz takvih kuhinjski aparati značajno proširen. Tako Pelmennica priručniku mogu biti ne samo od metala i raznih legura, ali i plastičnih razreda hrane i drva. Naravno, ne treba zaboraviti da je potrebno povremeno oprati pridržavajući test pri odabiru takvih predmeta. Zato je drvena mehaničke Pelmennica, iako ima odličan estetski izgled, a ne u širokoj upotrebi u našim kuhinjama. Takav uređaj s vremenom akumulira sve više i više mikroba koji su uspješno razvijaju u strukturi drva. Ispiranjem npr Pelmennica vrlo topla voda ne može biti, jer oni mogu biti deformirane.

Vrlo popularan u posljednjih nekoliko godina, domaće Pelmennica napravljen od izdržljive plastike. često dolazi sa zgodan mali kašiku, zahvaljujući kojima istu količinu mljevenog mesa spada u svaki kalup. Ove Pelmennica zgodan, praktične su low cost. Metalnih uređaja je bolje izabrati one koji su izrađeni od nehrđajućeg čelika, jer je aluminij može reagirati sa hranom, koja je opasna za zdravlje. Najpogodniji Pelmennica imaju jake noge.