Rukavica za pečenje: savet domaćini

Pre nekoliko godina pojavila se zanimljiva novina na prodaju - rukav za pečenje. Vještica je odmah cenila prednost ovog praktičnog uređaja. Od folije se povoljno razlikuje od okolnosti da je transparentan, a samim tim i moguće je posmatrati proces pripreme. Pored toga, prilikom pripreme mirisne hrane, recimo sa lukom, miris ne prodire u prostoriju, kao što je obično slučaj sa folijom.

Još nekoliko prednosti ovog paketa:

• Pećnica i posuda za pečenje nisu pokvareni prskanjem masti i sokova;
• Meso ili riba se kuvaju u sopstvenom soku, tako da je krajnji rezultat veoma ukusan i, pored toga, koristan;
• U hrani se čuvaju svi vitamini i elementi u tragovima.

Ovo čudo se najčešće prodaje u pakovanjima od tri metra. Torba za pečenje potrebne dužine je odsečena za upotrebu. Proizvod se utrlja sa začinama i soljem i stavlja rukav. Zatim su ivice torbe sa obe strane vezane. Posle toga ostaje sve da se stavlja u pećnicu i peče pravo vreme.

Ponekad u setu postoje specijalne metalne stezaljke - odeće za odjeću, a zatim ih ivice zatvaraju. Međutim, prilikom kuvanja u mikrotalasnoj pećnici, metalni klipovi se ne mogu koristiti. U ovom slučaju morate samo odseći dve tanke trake iz torbe i vezati rukav za pečenje na obe strane.

Nisu svi proizvođači pružali perforaciju za izlaz pare tokom kuvanja. Zbog toga, pre upotrebe, paket mora biti punjen na više mesta. U nekim rukavima, mali ugao je jednostavno prekinut. Ukoliko to nije učinjeno, paket može jednostavno da pukne u rernu. Pored toga, kako bi se izbegle iste probleme, važno je osigurati da su krajevi proizvoda dovoljno dužine na obe strane proizvoda. U suprotnom, tokom kuvanja, stezaljke iz pritiska pare mogu da klize.

Obično je rukav za pečenje dizajniran za temperaturu ne više od 200 stepeni. Na višoj temperaturi može početi da se topi. Uopšteno govoreći, bolje je ne rizikovati i ne koristiti paket u pećnici, zagrejan više od 150 stepeni. Pored toga, ne smijete dozvoliti da rukav dodirne zidove pećnice, u protivnom će se rastopiti i držati ih.

Pakovanja za pečenje mogu se koristiti i za kuvanje mesnih i ribljih jela, kao i za pečenje povrća - krompira, tikvica itd. Prema mnogim domaćinstvima, krompir u takvom rukavu ispada veoma ukusno. Možete peći kao oljušteni i rezani krompir, a krompir u uniformi. A ako ga stavite u vreću sa mesom, piletinom ili ribom, ona će biti potpuno zasićena sokom. Meso, čak i piletina, ispalo je vrlo sočno, mirisno i prijatno za ukus.

Ponekad se dešava da proizvod nije okrečen. Onda je potrebno samo izvaditi iz rerne i isecati rukav za pečenje odozgo, otkrivajući ivice. Zatim vratite u pećnicu i kuvajte još 15 minuta. Nakon zlatne boje, pećnica može biti isključena.

Uopšteno govoreći, ovo je divna novina kao i biće korisna bilo kojoj ljubičoj. Uz pomoć takvog paketa možete pripremiti vrlo sočnu, ukusnu i zdravu hranu.