Sjemenki gorušice: opis industrijska razreda, koji se koriste u poljoprivredi, uzgoj

Senf - kultura povrća koje se odnose na kupus obitelji. Postoji nekoliko desetina vrsta biljaka, već kao začini koriste samo tri sorte - bijela, crna i smeđa.

Senf bijelo (bijeli senf, lat. Sinapsis alba) uobičajena u Sjevernoj Americi i Europi. Biljka, niska (60 cm). Senf sjeme u ovoj klasi je vrlo svijetao, s dozom meda, umjereno oštar. Smeđa senf (ili sareptskaya, lat. Brassica juncea, Eng. Smeđe gorušice) u popularnosti ispred i bijele i crne. Umjereno teške. Senf sjemenke - 2 mm u promjeru, okrugli, smeđe ili smeđe. Rodnom biljke se smatra Himalaja, iako se uglavnom uzgaja u Indiji. Rusija "susreo" sa smeđim senfom u XVIII veku. zahvaljujući Nijemci, na poziv Katarina II na razvoj na jugu Rusije. Među prvim naseljenicima bio misionar lekar i prevodilac Konrad Neytts. To je sa svojim "light ruke" dobio senf na kraljevskom stolu.

Smeđa senf se sada prodaje kao prah i kao redoviti sto u skoro svakoj dućana. Crni senf (crna Senf, lat. Brassica nigra), poznat i kao francuski, ima prilično dugo, sve do jednog metra, u stabljici. Kutije sa sjemenkama objelodaniti odmah nakon zrenja, što je izuzetno teško za čišćenje. To se uglavnom uzgaja u Južnoj Aziji. Senf sjemenke crne većine akutnih, ali i većina mirisnih u uzgaja sorte. Postrojenje se vrednuje od davnina kao lijek i kao kuhanje. Jedinstveni svojstva zbog senf supstance sadržane u njoj, uključujući minerala (kalcij, bakar, mangan, selen, željezo, cink), fitohormona, vitamina i antioksidanata. Senf sjemenke - pravi skladište energije i prehrambenih vlakana, što je vrlo važno za one koji pate od viška holesterola, koji se bori s niacin (vitamin B3). Voće sadrži flavonoide (antioksidansi), lutein, zeaksantin, karoten i mnogo vitamina borbe protiv slobodnih radikala (K, E, C, A) i steroli (sitosterol, kampesterol avenasterol, stigmasterol, Brasikasterol) mirozin, sinigrin, kiselina (linolna, eruka, palmitinske, oleinske).

Potražnja za senf sjemena svake godine raste. Biljka se uzgaja kao profitabilna prodaja i za vlastitu potrošnju.

Sjetve sjemena gorušice pomaže vratiti zdravlje tla, poboljšati plodnost, da uništi patogene bolesti kao što su kasno plamenjače, Fusarium, krasta, i tako dalje. Oni ne vole senf wireworms, zrno, krtica kriket, grašak moljac. Sjetve zeleni stajnjaka bez pretjerivanja eliminira dalje od pluralitet gnojiva, što je korisno za obje konvencionalne poljoprivrednika, a za solidnu ekonomiju i poljoprivrednika, jer je prirodni oporavak zemlje da zameni lijekova koji su nastali na temelju kemijskih, to je nemoguće. Sjetve sjemena gorušice vraća prirodnu ravnotežu tla ono što je zaista važno. Biljka brzo raste te je u mogućnosti da brzo izgraditi masu čak u hladne sezone.

Senf posebno efikasan u kombinaciji sa mahunarkama (naizmenično preko reda). Ovo zeleno đubrivo, raspada u redu strukturiranje, isušivanje tla i povećava vozduhoemkost. Korenovog sistema biljke je u stanju da duboko prodre u do tri metra. Moguće je prepoznati kvalitetu senfa usjeva, zaštiti zemljišta od erozije u jesen i proljeće (i ako se ostave nebrušeni, čak i zimi). Ona ima veliki snijeg, doprinoseći akumulacije vlage i smanjenje smrzavanja tla. U stepa, gdje su jače i češće vjetrovi, biljka je posejano među zime (redova).

Kao krmna biljka senf se koristi u obliku zelene mase. Vrijednosti blizu njegova hrana.

Sjetve senf sjemenke se najbolje radi na zemljištima tretirane prethodno oplođene (biljka "revidirati" đubriva, što ga čini lako probavljiva za kasnije usjeva), SOD-podzolic i pješčane. Seme klija čak i na 1 stepen Celzijusa, izdanci se prenose smrzavanje do -5 stupnjeva.

Sjemenki gorušice (cijena ovisi o raznolikosti, u prosjeku - oko 30 rubalja po kilogramu) je bolje kupiti u specijalitet trgovinama.