Šta gljivice na rez postaje plav: da pomogne gljiva

Koliko često ste ikada nepoznate gljive? Svakako sam iskusio to svaki ljubitelj "tihi lov". Razlikovati jestive od otrovnih vrsta će pomoći broj znakova. Pokušajte shvatiti što vrste gljiva na rez poplavi.

Prvo, trebalo bi napraviti rezervaciju da postoji pluralitet cjevaste i ploča vrste, mijenja boju mesa na rez. To je zbog zraka oksidaciji određenih supstanci koje su dio. Gljiva, plava na rez, mogu biti i ukusna vrganji i bijele otrovne lažna. Potonji - jedan od najopasnijih, sadrži veliku količinu toksina i izazvati ozbiljne trovanja.

Upozorenje: Opasno dublu

Ako ne znate koju vrstu gljiva na rez poplavi, ali na putu ovamo, upoznala zgodnog, biti izuzetno oprezni. Ovaj takozvani "satanski gljiva", ili lažni bijele. Spolja, on je stvarno liči Borovik. Isto debeli mesnati stabljike, konveksan poklopac, ali postoje neke razlike! Bijele gljivice na rez ne mijenja boju. Meso je otrovna blizanac odmah poplavi ili se pretvara ružičasta. Osim toga, noga satanski gljivice izrazio obložene mreže, a kolorit je mnogo svetlija od Borovika.

Još jedna lažna belog bitterling. Truju je mnogo teže zbog ukusa. U poređenju sa bijelim gljivicama bitterling je tanji nogu, okretanje roza ili plavom krvi i odvratno gorak ukus.

jestivih vrsta

Saznati šta gljivice na rez poplavi, treba uzeti u obzir jestive vrste koje su prilično česti. Ova cjevaste sorte: Topola, vrganji, poljski gljiva.

Ploda Boletus odmah okrenuti plavo na rez, pri čemu kao noga potamni i kapom. Zbog toga Boletus izgleda ružno u jela, ali ima dobar ukus i divan miris. Learn to može biti na jarko crveni šešir i sive mreže nogu.

I postati plava boletuses nogu, ali tako jasno ne i šešir u potpunosti ostaje bijelo na rez. Voće tijelo se sastoji od dugih nogu (u promjera 1-1,5 cm) i smeđe konveksan poklopac. Boja može varirati od svjetlo (skoro bijele) do tamno braon. Stopalo je uvijek sivo, sa jedva vidljiv vage.

Najrjeđih "plavičasta" gljiva

Mnogo ređe slučajevima, poznat kao "poljski gljiva" ili poddubovik. Ovo je pravi pronalazak, jer ih možete naći samo u lisnatom, pretežno hrastova šuma. Budući da je meso varira u boji, to je važno znati kakav gljivice na rez poplavi. Prema iskusni gljiva berača, podduboviki odmah promijeniti boju na rez, postaje tamno plava ili čak i ljubičaste. Međutim, sušenje ova boja nestaje negdje.

Spolja poddubovik mogu se miješati sa bijelim i Aspenu. Ali, ako pogledate pažljivo, to je lako vidjeti da šešir u poljskom gljiva je uvijek otvoren, čak i metak širenje, posebno u starom plodova. Pulpe je mekan, ima ugodan okus, jer ono što se često oštećen crva. Boja površine kapa - plemenite smeđa, kafa, bogata kestena. U vlažnom okruženju koža je sjajna, ali ne držati ruke. Na poleđini cjevaste sloj žute boje, zrele sporophores to sa zelenom nijansom, kada se pritisne poplavi. U Evropi raste u hrastovim gajevima, ali u Rusiji se može naći u Ephedra, ali to je vrlo rijetko.