Champagne Life - restoran u Moskvi, i mnogo toga

Old centru Moskve je jedinstven po svojoj atmosferi. Svaki turista traži da nastavi pješke sve ulice i sporednim ulicama. Dakle, okreću patrijarha ribnjaka, možete lako doći do gdje se nalazi restoran Champagne Life.

Street Spiridonovka 25/20 - u neposrednoj blizini odličnoj lokaciji autoputa, koji je skriven u tišini kuće iza ugla. Svaki putnik, tražim ovdje, bio bi u stvarnom Francuskoj. Žalosno je da se ovom restoranu nije ispunio očekivanja vlasnika i to je bio zatvoren, ali je lepo na umu sve što je bilo moguće.

Udobnost i toplinu

Interijer je uređen u stilu Provence, malo ukrašeno zlatom i srebrom. Udoban mali stolovi i stolice, balkona i terase - sve podsjeća na francuske pokrajine. I iz onoga što asocira ovoj zemlji? Naravno, uz vina! Raznolikost (iskričave, bijela, crvena, preživio i mlađi) može okrenuti glavu i vina da se opustite i odvratiti od briga svijeta. Cijeli atmosfera savršeno nadopunjuje Francuzi i autora kuhinje, koja se služi svim pravilima prezentacije.

Pozovite Champagne Life (restoran u Moskvi), te rezervacije stola - tako pružaju odličan poslovni razgovor, romantična datum u miru i udobnosti, ili jednostavno upoznati se s prijateljima i uživati u razgovoru. Uostalom, u ovom vremenu sve HoReCa Zasićeno sa multimedijalnim objektima, glasne zvukove, i zašto tako žele da pronađu mirno mjesto gdje možete sjesti u tišini i drago mi je da razgovaramo ", o bilo čemu."

Gdje je konobar?

Vidjevši mladog momka koji je pogodan za vas, ne uzimaju ga za konobara. Champagne Life (restoran u Moskvi) ne zaposliti konobara. Hrane i vina služio samo sommeliera. Iznenađeni? Da, to će biti u mogućnosti odabrati pravi sommelier vina (u zavisnosti od raspoloženja, želja ili naručiti hranu).

Ako ste osoba koja je već u iskušenju u poslovnom vino, možete imati ugodan razgovor sa sommeliera. Vjerovatno, možete dobiti nešto novo, jer je istorija pjenušca - veliki dio nauke vina u cjelini. A ako sumnjate u izbor određene vrste vina na svoj obrok, od vas će biti upućeni u detalje.

Koji su smatrali da je to ranije?

Ideja o stvaranju takve institucije kao Champagne Life (restoran u Moskvi), posjetio je svjetlost glavu poznatog sommeliera Anton Panasenko. Uprkos činjenici da već postoje u blizini gurmanski restoran sa veoma impresivna vinska karta, on je odlučio napraviti jedinstvenom projektu, gdje možete uživati šampanjac kao umjetnost, jer je poznato da takve ustanove, čak iu samoj Francuskoj, ne toliko.

Jeste li znali da je većina pjenušca, popularna u svojoj rodnoj zemlji, nije se odvijala u inostranstvu, na primjer, imamo - u Rusiji. Dakle, gospodin Panasenko želeo da ostvari svoj san i stvoriti mjesto gdje je predstavljen šampanjac ne kao aperitiv, kao i punu večeru piće.

I koliko vrsta šampanjca?

Čitav vinskoj sastojao od oko dvije stotine vrsta vina, od čega je 150 - pjenušava. Champagne Life (restoran u Moskvi) staviti u značajan dio menija (oko stotinu) je nepopularan u Francuskoj pića Alzas i Loire. Također uključena ovdje brut Lombardije (Italija), Južna Afrika, i Slovenije.

Sve ostale sorte - tzv "ne brut". Usput, Francuzi smatraju loš ukus pije ovo vino. Ali među njima ima i pića koji upotpunjuju ukusna hrana, kao što su morske ribe. Stoga Champagne Life (restoran u Moskvi), meni nudi vrlo skroman, a porcije, do neke mjere, "sitne".

Možda se pitate: "Zašto?" Odgovor je jednostavan - haute cuisine jelo dobro ide sa pjenušca i obogaćuje ukus gurmanski kvalitetama. Tartare od divljači ili odrezak sa prženim foie gras pjene sa škampima i tikvicama, kao i "pomoć" pripremi fensi kuvar Valentina Polikarpov.

Jeste li znali da ...

Neke scene pokazuju "Kuhinja" je sniman u "Šampanjac život". A "Klod Mone" - fiktivno ime. Za realističniji filmskom setu se kopira iz šampanjac butik.

Restoran otvoren, kada nije bilo službene zabrane pušenja na javnim mjestima i u glavnoj sobi je zabranjeno pušenje, a navijači dim mogao odsustvu se u posebnoj prostoriji s kaučem. Champagne Life (restoran u Moskvi) je dobio pozitivne kritike i zbog toga (ne uključujući hranu i vino).

Ponekad to može skliznuti i negativno mišljenje. A sve zbog toga što mladi sommelier ne može vlasnik materijala temeljito, kao što se očekivalo posjetitelja. Možda zbog činjenice da je ruski ljudi nisu navikli na kulturu pjenušca, butik nije u velike potražnje među Moskovljanima, kako bi gospodin Panasenko bio primoran da zatvori Champagne Life (restoran u Moskvi).

Nekoliko restorana promijenjen u ovom trenutku, ali ipak oni koji ocijenjen ovom izuzetnom institucija, ne ostavlja se nadam da butik pjenušava vina nikada otvoriti.

Šta ti misliš? Da li da se u Champagne Life - restoran koji podsjeća na pravi Francuska?