Restoran "Blek Tay": egzotične Thai u bijelom kamenu.

"Blek Tay" - restoran (Moskva), smješten u Grand Putinkovsky Lane je postao ozbiljan konkurent za škole susjednih i treći zajednički projekt Ginza i Aleksandra Rappoport. Osnovna ideja je bila da se stvori udobno mjesto, rade do kasno u noć, bez kulinarske flertovanja.

Ime restorana "Blek Tay" je zbog igri riječi, koji je povezan sa strogim večernjoj haljini i misteriozna Tajlandu. Prva ugostitelj Alexander Rappoprot želio da se zaustavi na opciju «tajlandski Wan", ali on je izabrao da Black Thai.

unutrašnjost

Svaki detalj u instituciji govori o kulturi azijskih naroda, svoju tradiciju, međutim, sve je izražena sa modernim twist. Egzotične unutrašnjosti, zanimljivim detaljima naglašava crno institucija i uvezene iz Tajlanda artefakata - ukrašen nacionalnim ornamentima bacači uklesan kolone, nalik obrnuti hinduistički hram tim za slona, stolica, kola, koji sada igra ulogu stolice, i, naravno, simbol Amazing Thailand - prekrasna orhideja.

U sredini sobe je bar optočen novčiće da privuku sreću. Plafon je također nije prazna: ona je ukrašena Uzbek nacionalnim ukras. Zašto Uzbek? U mišljenju, dizajn je dizajn preostalih objekata od stare "Kilima" uspješno ušao u unutrašnjost sliku, tako da ne morate ga promijeniti.

Restoran "Blek Tay": menu

Karakteristično za tajlandske kuhinje je kombinacija 4 komponente: začinjeno, slatko, kiselo i začinjena. I pravi užitak može biti iskusni u slučaju kada postoje četiri ukusa u jednom jelo. Real neuspjeh može postati kuvar nemogućnost postizanja ovog rezultata.

Usput, u potpunosti doživjeti harmoniju jela dostavljaju instituciji će pomoći Thai etiketa: od pribor za jelo ćete biti poslužen samo žlicom i vilicom, a ne pokušavaju tražiti nož.

Svaka nacionalna kuhinja je na osnovu nekih jela, grickalice, itd .. tajlandska kuhinja koja je postala osnova - riba sos. U restoranu "Blek Tay", to će biti poslužen na klasičnu salatu od zelene papaje i troškova ličija 220 rubalja ili ceviche, pripremljeni od lososa u limete marinadu i ukrašena kriške avokada i papaje (630 rubalja).

Posebna love i popularnosti među Gosti su hobotnice podkopchonny za nekoliko sati u dim zelenog čaja (trošak - 680 rubalja).

Supe na meniju traje oko 5 pozicija. Tradicionalni Tom Yum pozvani da se sudi u dvije varijante: prva je pripremljen sa škampima i piletinom, a drugi na osnovu kokosovo mlijeko.

metoda napajanja

Svaki bi jela služio u zdjelu mat crno. Bilo koje jelo velikodušno začinjena cilantro i čili ukrašena tankim prstenovima. Uprkos elegantna unutrašnjost i činjenica da je većina proizvoda se isporučuju preko putovanja avionom direktno iz Tajlanda, cijena restorana "Blek Tay" Pronašli razumno.

Deserte i bar

Bilo koji desert "Blek Tay" daje egzotičan izgled i ukus, ali to ne lišava ih atraktivnim za rusku publiku. Popularnost među slatki meni jela zaslužio pistacija parfait i karamele i čokolade, ukrašena jagoda kriške i durian.

Što se tiče zabave i pića, odgovornost je pao na ramenima Ginza projekta. Na listi bar uključuje neverovatnu količinu koktela na osnovu rum, votka, džin i viski. Nije bez upotrebe potpisa koktela.

Budite sigurni da pokuša mirisna "Blek Tay" jam šljive, džin i kumvata ljubičaste pjene napravljena pomoću molekularnih tehnika. Jednako impresivan koktel će "noć vještica", napravljen od soka od bundeve i džin. Prijatno iznenađen, ne samo okus, ali i način za opskrbu: umjesto uobičajenih čaše, piće sipa u jarko narančasta bundeva.

Jednom riječju, "Blek Tay" restoran (Moskva), iznenađujuće, ne samo ukusne hrane, ali i originalni menija.

Gosti mišljenje

Istočne kuhinje - to je emocionalni ispad i neverovatan kombinaciju svijetle okusa. Što se tiče Thai kuhanje, a zatim za Evropljane je neutralan, ali ako se pravilno kuhati i biti u stanju da otkrije okus svakog sastojka na kraju će ispasti izvanredan jelo. Možemo li postigao taj efekt, restoran "Blek Tay"? Pregledi izbornika uglavnom laskavo. Posetioci oznaka i jedinstven okus jela, a originalni način isporuke.

Mnogi ljudi su oduševljeni hobotnice, i, po njihovom mišljenju, tako majstorski kuhati riblji može biti samo u restoranu "Blek Tay".

Neki posjetitelji su nezadovoljni jelo pod nazivom "Pad-Thai". Prema gostiju institucijama, njoka ukus normalan brze hrane, jelo nedostaje originalni oštrine.

Također, ljudi slave ljepotu i bogatstvo unutrašnjosti, brzinu i profesionalnost osoblja. I muškog pola posjetitelja cijenjen dobar izgled i šarmantan osmeh osoblje restorana.