Nacionalne kuhinje kao odraz mentaliteta

Svijet kuhanja ima veliki broj recepata za razna jela. Mnogi od njih su pripremljeni u gotovo svakoj zemlji na svijetu, ali među njima ima i onih koji se mogu pripisati "nacionalna hrana". Oni su izmislili u određenoj zemlji ili jedan narod, i godine su dovedeni do savršenstva. U isto vrijeme gotovo svaki domaćica zna recepte svojih nacionalnih jela napamet, i smatra da ih se priprema bolje od bilo koga.

S obzirom na recepte jela, kada postaje jasno da nacionalne kuhinje pokazuje ne samo preferencije hrane ove ili one nacije, ali i karakter, temperament i mentalitet. Mnogi recepti su zasnovani jela kao narodne izreke, državnih praznika, pa čak i neke vjerske obrede.

Tu je i metoda za pripremu ili određeni sastojak, što je ključna u takvim jela. To je za njega različite nacionalne kuhinje određene zemlje. Na primjer, govoreći mesa, kuhani na roštilju, samo sjetiti kavkaske kuhinje, a kada je u pitanju govori o supu, a onda odmah sjetiti Ukrajina. Španjolski i meksičkih jela preko Flaunt oštrine ukusa i riže se obilato koristi u Kini.

Važno je napomenuti da je takva stvar kao što je nacionalna kuhinja ne može biti vezana za bilo koju zemlju, iako postoje recepti koje su svojstvene određenoj lokaciji, ali ipak ove kuhinje kombinuje recepata iz nekoliko zemalja, što se može okarakterisati kao jedan narod.

Na primjer, španske nacionalne kuhinje može da se uporedi sa većinom latinoameričkih jela, pa čak i Meksiku. U isto vrijeme imaju svoje jedinstvene recepte u svakoj zemlji. Kao i kavkaske kuhinje uključuje jela Gruzije, Armenije i Azerbejdžana.

Mnoge nacionalne jelo postao toliko popularan u drugim zemljama, oni su došli da se smatra nacionalnim, promijenila ime, pa čak i dio recepta. Na primjer, pileća Kijev, koji i dalje tvrde da Francuzi sa Ukrajincima.

U osnovi, ove kulinarske tradicije nastaju zbog području prebivališta jednog naroda, njegove financijske prosperitet i klime. To se jasno vidi kada se uzme u obzir nacionalne kuhinje Njemačke, Rusije, Japana i Kine. Recepti tamo sadrže upravo one sastojke koji su najlakše dobiti na ovim prostorima, i način kuhanja najodgovorniji način života ljudi u ovoj zemlji. Također, zbog različitih klimatskih postoje recepti koji uključuju berbu u radnji proizvoda.

Mnogi arheolozi i istoričari tvrde da nacionalna kuhinja je jedna od karakterističnih obilježja jednog naroda. Na njemu možete suditi o načinu života predaka, proučavaju život antike, pa čak i da nađem odgovore na opskurne pitanja u istoriji. Također preporučujemo koji žele istraživati prirodu određenog naroda ili nacije da počne sa kuhinjom, kako u bazu i početak stvaranja kulturnih vrijednosti.