Dinstana jagnjetina sa povrćem - recepti

Na Lamb paprikaš je ukusna i ukusna, potrebno je izabrati samo fresh cut, po mogućnosti na kosti. Evo nekih recepata za ovo meso.

Lamb paprikaš s povrćem u vinu

Za pripremu vam je potrebno:

Ovčetina - funte;

Luk - 2 kom;.

Beli luk - nekoliko klinčića;

Paradajz - 4-5 komada;

Pepper - jedan;

Tikvice - jedna stvar;

Majčina dušica, ružmarin, začini;

soli;

Crno vino - 100 ml;

zelenilo

Češnjakom i lukom moraju iseckati i pržiti na laganoj vatri. Tikvice prizharit cjelini, zatim izrezati na kockice, kada je kul. Pepper kotlet, SRJ i sipa crno vino u nju. Opekotina paradajz, oljuštite ih iz kože i dodao da ostatak povrća u posudi. Onda uzmi čistu tiganj i pržiti jagnje odvojeno. To bi trebalo popuniti začina i soli prije prženja.

Nakon toga, meso se mora postaviti u kalup za pečenje, poželjno je da to bude sa debelim zidovima. Zatim dodajte povrće jagnje prizharennye i sipajte sos, koja je formirana od njih. Meso mora biti pokrivena s poklopcem ili folijom da zadrži pare za vrijeme pečenja. Stavi oblik u pećnici na 150 stupnjeva za dva sata. Kada meso je da se udalji iz kostiju, a onda dinstana jagnjetina sa povrćem spreman.

Dinstana jagnjetina sa patlidžanom

Sastojci za kuhanje:

Lamb - 0,7 kg;

Vode - par čaša;

Šargarepe - 250 g;

Patlidžan - 230 g;

Krumpir - 650 g;

Luk - 260 g;

Lovor ;

Pepper grašak;

zelje;

so

Ovce meso mora biti temeljito oprati i izrezati, bez uklanjanja kosti. Sada saviti u lonac i dodajte vodu, po mogućnosti tople vode. Zatim stavite na vatru, prekriven poklopcem. Povrće - luk, mrkva, krompir - usitnjava. Kada ključanja, dodajte krompir, sol i papar u tiganju, a zatim oko jedan sat čir. A zatim prebacite meso u drugoj tavi, i top sa patlidžanom oguljene i oprati. Zatim stavite šargarepu, krompir i luk, lovorov list i nekoliko grašak crnog papra. Sve ove čir preko srednje jakoj vatri oko 37 minuta. Prije nego što se prijavite za stolom, janjetina paprikaš sa povrćem, pospite bilja. Jelo ispada vrlo ukusan i zadovoljavajući.

Dinstana jagnjetina sa krompirom

Lamb - 0,4 kg;

Šargarepe - jedna stvar;

Krumpir - oko 5-6 komada;

Luk - jedna stvar;

Paradajz - 5 komada;

Beli luk - par klinčića;

Čili paprika - 1 komad;

Rajčica - 2 kašike umjetnosti;.

zelje;

Fresh bosiljak;

Crni biber;

Biljno ulje;

Vode - pola šolje;

Lovor;

so

Prvo morate očistiti šargarepu i iseći na male kockice to. Paradajz i pranje i kockice mali. Garlic treba očistiti i rez u svakom kriška u sredini. Paprike očistiti od sjemena i fino brzo. Krompir treba oprati i iseći na male komade. Zatim kotlet tanak luk malo polukruga i pržiti u biljnom ulju, dodajući da rajčica.

Sada smo prešli na janjetinu. Meso treba dobro oprati, zatim osušite peškirom ili papir ručnici. Onda prekini na kockice i prženja u ulju dok ne dok se ne porumene koru. Zatim stavite u tepsiju, pospite solju i začinima. Zatim stavite češnjak u meso, na vrhu mrkve, soli iznova i pospite začinima. Nakon toga, stavite paradajz, čili paprike i svježeg bosiljka. Sve ovo se posipa bilja i stavi na nju krompir. A opet, sol i papar, stavite lovorov list i biber grašak. Zatim dodajte vodu, stavi na malu vatru i kuvajte oko pola sata. Po isteku pola sata da se miješaju stvari, a onda se na tanjir, posuti sa začinskim biljem pomoći da se ublaži. Dinstana jagnjetina sa povrćem Ispada vrlo ukusna i ukusne! Osim toga, ovo jelo može pretvoriti bilo večera gala.