Zimi, kada je povrće sezone i zelenila je duga preko, uvijek želite ukusan podsjetnik dobre žetve.
Za ovu ženu svake jeseni žetve namirnica u različitim oblicima: povrće - u kiseli krastavci, bobice i voće - u slatko, džemovi, kompoti, ali za one koji vole življi i oštar ukus - svjetlo paradajz. Bez hren zimi je kuhana rijetke, kao korijen recept ne samo da daje mu pikantnost i gorčina, ali i pomaže da se nosi sa hladnog perioda. Činjenica je da je u ovom trenutku na tijelo zbog nedostatka vitamina oslabio i izloženi većem od normalne rizik od zaraze raznih infekcija. Međutim, ako porodica nema takvih uzbuđenja ili više djece, berba svjetlo bez paradajza hren. Zimi samo nekoliko konzervi ovaj proizvod neće biti dovoljno, jer se ne može koristiti samo kao začin za meso ili ribu, ali i dodati u juhe i boršč u njihovoj pripremi. Posebna gurmane ga mogu koristiti u sendviče, šireći ga na kruh, a pokrivaju sve kobasice ili dimljeno meso.
jednostavan recept
Ako do sada niste susreli takav aroma i ne znam kako kuhati svjetlo paradajza, koriste naše jednostavne upute. Prema recept, nam je potrebno: 5 kg paradajza, 60-100 gr. mahuna ljuta paprika, 200 gr. češnjak, šolju šećera, malo soli i octa po ukusu. Sada, na naše svjetlo paradajz bez hren pire zime ispostavilo radi lakšeg branja bankama i kasnije korištenje svih osnovnih sastojaka, pažljivo oprati i ljuštenjem, neophodno je da se okrenete kroz ručnim ili automatskim brusilica u homogenu masu. Zatim dodajte sol i šećer po ukusu i da se ublaži ocat za očuvanje. Naravno, možda se pitate, zašto nije izvršio nikakve termičke obrade, ali ovo je glavni trik za naše svjetlo paradajza bez hrena zimi zadržava sve vitamine nepromijenjen i cijele hladne sezone je bio ozdravljenja tonik proizvod za cijelu porodicu.
druge opcije
Postoji još jedan recept za svoje fanove slađi. Sastoji se od 1 kg paradajza i paprike (po mogućnosti crvene i mesnat strukture), 1 bijeli luk i glava soli. Ova opcija daje vrlo blag i pogodan čak i za najmlađe članove porodice, jer ima delikatan miris i okus vrlo blag. Međutim, takav radni komad treba čuvati u frižideru, jer može doći do oštećenja bez konzervansa. Naravno, birate kakav žetve svjetlosti. Recept u svojim zimskim može biti još raznovrsniji i oduševiti sa različitim opcijama. Tako je, na neki pikantan ukus domaćica rado ga dodali bilje - bosiljak, karanfilić, mažuran, origano, cilantro ili peršun obično. I tako se bolje čuva, bolje je da to sipati u bocu s uskim vratom i posuti soli na vrhu da zapečati. Tada ćete biti u mogućnosti da se goste na plamen do proljeća.