Žetva hrena: dva jednostavna recepta

hren korijeni se koriste u kuhanju kao začin oštar. Prema njihovom ukusu nimalo ne zaostaje za hrenom senfa i može da se istakne i pojača ukusan okus jela. Osim toga, korijen ima masu korisnih ljekovita svojstva, koja se koristi u narodnoj medicini. Žetva hrena podiže i povećava apetit. Njegova dobar da bi služio kao lagani obrok na početku obroka, kao i sa glavnim jelima. Molimo vas naći neke recepte.

Žetvu hrena: recept začinjava sa repa

Za pripremu tart začina vam je potrebno:

• hren korijeni u iznosu od 300 g;
• repu svježe mase 200 g;
• čašu vode za piće;
• malo veće čaše (250 ml), 9% octa;
• 20 grama soli i šećera.

Žetva od hrena u kući: tehnologija zauzvrat-based

1 korak

Korijen hrena jasan prljavštine, isperite. Ako ste uzeli korijena, koji je iskopan iz zemlje za dugo vremena, a zatim ga potopiti preko noći u hladnoj vodi. Tako malo uvenulog korijeni mogu biti zasićene vlage. Zatim uklonite koru od njega konvencionalnim noža ili ljuštača.

2 korak

Root povrća treba biti slomljen. Najpogodniji način da se to uradi koristeći mlin. U tom slučaju, možete koristiti plastičnu vrećicu, koji bi trebao biti povezan sa jedinicom za tijelo. Svi izlizan pakao će se prikupljati u torbi, i oči će biti zaštićeni od iritacije oštrog mirisa.

3 koraka

Stavi repa kuhati. Nakon što postane meka, izvadite ga iz vode i pustiti kul. Zatim oljuštiti kože. Utrljati povrća na grubom rende ili mljevenje.

korak 4

Usitnjeni hren root raširili na čistu sterilne staklenke i prelijte vrelom vodom. Nakon što se ohladi, dodati rendani repe u rezervoaru. Stavite šećer, sol i ocat, mix dobro. Zatim priključite staklenke s poklopcem i staviti u radnju u hladnjaku. Poslužite uz začinskim mesna i riblja jela. Bon appetit!

Žetva hrena, jabuke i mrkve

Da bi se pripremio za salatu zimi trebat će vam:

• svježe mrkve u iznosu od 1,7 kg;
• jabuke kiselina u iznosu od 100 g;
• hren korijen u iznosu od 100 g;

za popunjavanje:

• pitke vode 1 litra;
• soli u iznosu od 80 g;
• Oko 100 g šećera.

Žetva od hrena s jabukama i mrkve: tehnologija izrade

Operite mrkve i hrena korijena. Izvadite koru i usitniti ih sa običnom lopaticom. Jabuke oprati, izrezati na kriške, gasi jezgro. Pripremljeni sterilne staklenke raširili slojeva naribanog sastojaka i jabuke kriške. Prelijte vruće marinadu. Da je spremna na sljedeći način: voda mora provri i sipajte so i šećer. Ako želite, nakon skidanja salamuri od vrućine, moguće je da se sipa malo octa. Žetva od hrena će biti akutna. Pokrijte posudu sa limenim poklopcima i stavite u lonac za pirjanje za sterilizaciju. Jar kapacitet od pola litre morate držati 15 minuta, litra - oko 20. Zatvorite poklopac i stavio je poseban ključ prazan renom deponira u hladnom hladnoj prostoriji. Služe snack sami ili s jelima od mesa. Bon appetit!