Pileća jetra: kuhanje ukusna gulaš sa paradajz-krem umaku

Proces kuhanja pileća jetra donosi zadovoljstvo. Zaista, kao blagi i soft-proizvod se peče u duhovochnom ormar ili pržene u tavi iznenađujuće brzo. Također treba napomenuti da je jetra ispada mnogo ukusniji ako se radi sa debelim paradajz-umaku od vrhnja.

Pileća jetra: metoda za pripremu plina ili električne peći

Potrebne sastojke:

• pileća jetra, svježe ili smrznuto - pet stotina grama;
• luk velika - jedna stvar;
• maslac - šezdeset grama;
• Garlic je mala - jedan češanj;
• Mlijeko - jednu čašu;
• pavlake - stotinu grama;
• maslinovo ulje - šest velikih žlice;
• pšenično brašno - petnaest grama;
• paradajz paste - tri velike žlice.

Pileća jetra: pripremu i preradu nusproizvoda

Stečena proizvoda kao što su svježe meso mora biti potpuno odmrznuti, onda se mora dobro oprati u toploj vodi. Next-proizvod, budite sigurni da se očisti od svih raspoloživih vena i drugih neželjenih pojava. Nakon toga, pileće jetra preporučuje se 30-50 minuta stavili u čašu mlijeka. Takav tretman će osloboditi meso od gorčine i čine ga više tendera i meka.

Pileća jetra: pripremu i preradu povrća

U ovo jelo možete koristiti različite povrće, ali uzimamo samo svježe luk. Tako je jedna velika glava treba isprati, slobodan od ljuske i iseći na pola prstena i iseckati na kockice. Također je potrebno da biste očistili češnjakom klinčića i utrljati na malom rende.

Pileća jetra: kuhanje krem sos

Jelima od iznutrice može se navodnjavati prilogom, preporučuje se da se veze sa sosom. Da biste to učinili, lagano pržiti petnaest grama pšeničnog brašna u posudu, a zatim sipajte ga u mnogo šlag. Nakon toga je potrebno da se topi u maslac i dodajte ga u preostale sastojke. Miješati sve proizvode koji su im potrebni da se stavi na stranu sve dok se jetra se kuva.

Pileća džigerica: kuhanje u tavi

Tretirana, rezani i natopljen u mlijeku nusprodukt treba u potpunosti staviti u lonac za pirjanje, aroma svoju sol, maslinovo ulje i biber, zatim pržiti oko petnaest minuta na srednjoj temperaturi. Pored jetre želite dodati tri velike kašike paradajza paste, a zatim držite ga na vatri oko pet minuta. Nakon toga, skoro gotova i meko meso je potrebno sipati prethodno pripremljen sos od pavlake, brašno i maslac. Na taj način, gulaš treba miješati sa žlicom, sačekajte da provri i ostavite poklopac zatvoren na laganoj vatri još deset ili petnaest minuta. Kada je potrebno vremena šerpi skloniti sa vatre, zatim dodajte ribani češnjak klinčića. Kuhanje piletina jetre gotovo.

Ispravno Serve

Pileća džigerica sa-kremasto umaku od rajčice je poželjno da se prijave vruće večeru sa zgužvane krumpir, kuhano riže ili heljde.