Kruška kondenzirano mlijeko: recept. Kruška pire s kondenzirano mlijeko za zimu

Kondenzirano mlijeko može biti kod kuće. Postoji mnogo prednosti. Prvo, to je korisno, a kao drugo, to je moguće pripremiti različite konzistencije, plus sve voće i bobice. U ovom članku, nudimo da čita, kako se pripremiti kruške kondenzirano mlijeko. Recept je vrlo jednostavan i da je dostupan svima.

Priprema klasični kruške kondenzirano mlijeko

Da se napravi ukusan desert mora uzeti 1L masti mlijeka (3,2%), 95 g šećera i 1 veliki zrele kruške. Za bogatiji okus, možete dodati voće - i još mnogo toga. Približan udio jer je potrebno uzeti u obzir ono što debljine želite.

Mlijeko sipajte u posudu u kojoj će se pripremiti mleko. Tu i od kruške kroz sito ili gazu stisnuti sok. dobro miješati i postaviti preko srednje topline dok ne proključa. Promiješati povremeno tako da mlijeko nije izgorio.

Kada tečnost vri, dodati šećer polako. Kada je oko 50 g neprekidno sipa promiješati drvenom lopaticom. Nakon ponovnog čir postupno dodajte ostatak šećera. Sada možete ne odstupaju od pan. Promiješati stalno mleko za 10 minuta. Tečnost treba da bude gusta i menjaju boju od bijele do smeđe.

Ako niste zadovoljni sa debljinom, dodali još 20-30 grama šećera, pusti da se krčka malo pokipit. Ne zaboravite da promiješati, jer šećer ima tendenciju da snažno gori.

Ponekad se dešava da kondenzirano mlijeko postala vrlo gusta. Zatim dodajte oko 70 ml vode. Desert dolazi do kuhati, a može se isključiti. Sada se ukusne kruške kondenzirano mlijeko. Recept, kao što vidite, vrlo jednostavan. Međutim, želim da probam ovo desert je ne samo u ljeto ili jesen, i zima. Sljedeći članak će pogledati kako ga pripremiti.

Kruška pire s kondenzirano mlijeko za zimu: Recept

Ovo je savršen za sladokusce. Za desert kuhanje, pranje i čišćenje 5 kg vrlo zrela i meke kruške. Izvadite kosti i proizvoljno smanjiti u veliki lonac ili posudu. Tu također pour 3 kg šećera i ostavite 30 minuta da daju voćnog soka.

Zatim stavite kruške kuhati na laganoj vatri. Kada vidite da je sok bio još sipa u istom rezervoaru 3 litara mlijeka. Ako nije sasvim svježe, dodajte 1 ch. L. Onda soda mlijeko se nije baš će roll.

Kuhati kruška mase na laganoj vatri. Ako postoji djelitelj, stavite posudu na njega. Promiješati povremeno. Mlijeko treba odvojiti. Ne boj se i treba da bude proces. Ako je smjesa kruška mlijeko postepeno postaje karamel boju, vi ste na pravom putu.

Kada mase postao gušći, možete isključiti toplotu i ostavite stajati do kul. Onda vam je potrebno puno malih porcija u blenderu samljeti. Kada je cijeli kondenzirano mlijeko postalo uniformi dosljednost, stavite na nekoliko minuta na vatru. Kondenzirano mlijeko treba kuhati 5 minuta. Miješati da se izbegne spaljenu dno posude. Sada možete valjanje u sterilne staklenke. Za koje se ispostavilo da je zima kruške kondenzirano mlijeko. Recept je vrlo jednostavan. To ne zahtijeva puno troškova.

Kruška kondenzirano mlijeko u multivarka: recept

Ovaj recept je mnogo lakše prethodnih. Međutim, ukus malo drugačiji. Desert ukus više na karamele. Za pripremu za kondenzirano mlijeko u multivarka potrebno 1L-mlečne masti, 1 kg krušaka, 150 g šećera i 0,5 sati. L. soda.

Sipajte mlijeko u posudu Multivarki. Tu i sipajte šećer. Fino usitniti kruške, a možete ih sipati u mlijeko. Dodajte kup sode, Multivarki zatvorite poklopac i uključite režim "Kuhanje" za 20 minuta. Kada se signal primjenjuje za pripremu jela, izvadite posudu i staviti da se ohladi.

Onda vam je potreban da sipa mleko u drugu posudu i tukao mikser u male porcije. Onda više vjerojatno da mleko je bez grudica kruške.

Desert u hladnjak. Ispostavilo se da vrlo ukusan kruške kondenzirano mlijeko. Recept za svojih omiljenih mnogih domaćica za jednostavan i brz pripreme.

Savjeti

Kako je navedeno, ako mlijeko nije baš svježe, da se ne zgrušati, morate dodati sok. Gustoća kruške kondenzirano mlijeko ovisi o nekoliko faktora. Prvo, mlijeko mora nužno biti debeo, a kao drugo, dodajte još šećera. Osim toga, ne treba zaboraviti da kuva na laganoj vatri brzo dovesti do željenog rezultata.

Kruška možete dodati kondenzirano mlijeko banane, jabuke, jagode, maline, kupine, borovnice i još mnogo toga. Sve zavisi od ukusa i preferencije vaše porodice.