Ukusna punjena mladi kupus u supe od povrća

Sarmu mladi dobili vrlo mekan i sočan. Važno je napomenuti da je ovo jelo postaje još ukusniji ako dodate svježeg povrća i drugih aromatičnih sastojaka u procesu kuhanja na njega.

Mladi punjene kupusom: recept za kuhanje jela

Potrebne sastojke:

• svinjetina meso - tri stotine grama;
• meso teletine - tri stotine grama;
• Luk - pet velikih glava;
• crnog papra - ½ desert kašiku;
• šargarepe - nekoliko manjih komada;
• svježe rajčice - tri srednje komada;
• sol - jedan mali kašiku;
• Slika - ¾ stakla Tumbler;
• mladi kupus - dva Middle Fork;
• krumpir - četiri male gomolj;
• Svježe bilje - dva snopa;
• majoneza - stotinu mililitara;
• paradajz paste - dva kašike.

Sarmu sa kupusom: recept za kuhanje mješoviti dlake

Da bi ovo jelo ispalo sočno, ali ne i masna, poželjno je da se steknu lean mljevenog telećeg i svinjskog mesa slanina. Komade mesa treba oprati u hladnoj vodi, rez i mljeveno meso. Nakon meso u procesor hranu koju želite pokrenuti, a tri velike glave oguljene luk. Onda brušenje sastojke treba miješati i dodao da probaju sa solju i biberom. Onda mora poći za pripremu riže.

Krnje poželjno ponoviti nekoliko puta isprati prvi u vrućoj, a zatim hladnom vodom, i staviti u lonac kipuće blago slanu vodu. Kuvani pirinač se preporučuje za dvadesetak minuta na laganoj vatri. Ovaj put je sasvim dovoljno da bude mekana, ali to je bilo ljušti. Osim toga, to zahtijeva isprati pod hladnom tekućom vodom, dodajte u mljeveno meso i dobro miješati.

Sarmu mladi: preradu povrća

Preostali luk, jedna gomila zelenila, mrkva, paradajz i krompir treba oprati, očistiti i početi rezanje. Za ovo jelo usitniti sve povrće preporučuje krugovima.

Nakon toga želite da pokrenete obrade mladi bijeli kupus. Potrebno je da se prati, ukloniti sve površinske lišća i nekoliko minuta stavili u lonac kipuće vode. Postoji supe od povrća i malo to će biti jednostavan za rukovanje. Kupus mlitavo listova zahtijeva pažljivo odvojen od kupusa, zadržavajući njihov integritet.

Sarmu mladi: formiranje jela

Da ugura list kupusa, treba staviti na rezanje odbora i mjesto u sredini potrebne količine mljevenog mesa. Onda Holubets zahteva dobru folijom kovertu i lagano staviti na dno posude. Važno je napomenuti da su sve naknadne polu-gotovih proizvoda treba biti čvrsto postavljen na vrhu svake druge.

Sarmu mladi: termičku obradu i služe za večeru

Jednom punjene ispuniti jela, trebalo bi dodati luk, mrkva, krumpir, svježe zelje, paradajz, majonez, rajčica i pola čaše vode za piće. Priprema mesa jelo u supi od povrća oko trideset ili četrdeset minuta.

Služe sarmu za večeru je bolje da se odvoji a la carte jela uz kiselo vrhnje i svježe bilje.