"Narine" (kvasca) uputstvo za upotrebu bakterija mliječne kiseline u kući

"Narine" - starter (uputstvo za upotrebu proizvoda će biti malo kasnije predstavio) na bazi bakterija mliječne kiseline, uz pomoć koje možete odvesti kući kefir, jogurt i drugi fermentirani pića.

Svojstava sastojak i njegove akcije

Priprema "Narine" kvasac uzima previše vremena. Uprkos tome, mnogi domaćice često koriste ovaj proizvod za stvaranje ukusna, i što je najvažnije, korisne mlijeko pića. Nakon jogurt je na osnovu redovnih mlijeka pomoću bakterija mliječne kiseline, povećava aktivnost Escherichia coli (normalno), inhibira truljenja microprocesses i uslovno patogene flore u crevima, neutrališe toksine i nuspojave različitih lijekova, a također stimulira motilitet probavnih organa, a povećanje sadržaja krvi hemoglobina, čime se povećava imunitet organizma.

"Narine" (kvasca) uputstvo za upotrebu živih laktobacila

Kao što je gore navedeno, ako starter je naširoko koristi za izradu domaće jogurta i drugih fermentiranih pića. Međutim, treba imati na umu da bi se takav proizvod u najkraćem mogućem roku neće raditi. Uostalom, da postanu korisne bakterije aktivno razmnožavaju, oni moraju dati sve povoljnim uslovima. To je razlog zašto je jogurt se u dvije faze.

Korak № 1. Proces pripreme rada kvasca

flašu "Narine" prvo treba kupiti za stvaranje korisne fermentirani mlečni napitak. Kvasac u multivarka učinjeno mnogo brže, tako da ćemo koristiti ove kuhinje gadget za izradu jogurta. Njegov zdjelu, i svi ostali instrumenti koji se koriste moraju biti sterilizirana. Kapacitivnost potrebno sipati pola litre nemasnog mlijeka i zagrijati ga na temperaturi od 43-45 stupnjeva. Nadalje, topli napitak u iznosu od jednu kašiku potrebno sipati u bocu sa laktobacila, dobro protresti i vratiti u multivarku na preostale mlijeko. Dobra Mix proizvod, moraju se isključiti i ostaviti 12 sati. Dalji rad je potreban da postavi u posudu za vrenje stakla postavljena u frižider i ostavite stajati za 120 minuta. Nakon tog vremena, viskozne proizvod se može sigurno koristiti za stvaranje domaći jogurt.

Korak № 2. Proces pripreme fermentiranih mliječnih proizvoda

U skladu sa svim navedenim pravilima trebali bi imati radni "Narine" -zakvaska. Uputstva za upotrebu takvih sirovina je vrlo jednostavna. Da bi se pripremio jogurt u multivarku treba sipati litar nemasnog mlijeka, zagrijati ga na 43-45 stupnjeva, a zatim staviti 1-3 kašike prethodno pripremljenog kvasca, dobro izmiješati i pustiti stajati pod zatvorenim poklopcem za 6-8 sati. Nadalje, napitak mora da se sipa u staklenu posudu i stavite u frižider za 3 h. Nakon tog vremena, kefir će biti potpuno spreman za upotrebu.

Treba napomenuti da je "Narine" (kvasac) uputstvo za upotrebu od kojih je gore opisano, moraju se čuvati u komori za hlađenje ne više od 10 dana, dok je jogurt od toga ne može se čuvati više od dva dana.