Kako kuhati punjene paprike bez mesa: recepti, prelive opcije

Punjene paprike ne volim samo one ljude koji jednostavno ne mogu stajati miris i okus ovog povrća. Ostatak ovog jela se jede sa velikim zadovoljstvom. Priprema se, po pravilu, napunila la punjena meso, riža, luk. Međutim, nisu svi sviđa meso komponentu. Ponekad neki ljudi trebaju, zbog raznih razloga, da zna način kuhanja vegetarijanske verzija ovog jela. Pa, prirodnu želju, posebno s obzirom na promociju zdravih stilova života. I zato mi sada detaljno opisati kako napraviti punjene paprike. Recept (bez mesa kuhati ovo jelo je zaista moguće), kuhanje, a ne jedan će biti predstavljen vam ispod.

Dakle, počinjemo. Kako kuhati punjene paprike bez mesa?

Opći principi

Nemojte misliti da su paprike punjene bez mesa, to neće biti tako ukusna. Nimalo. Umjesto toga, naprotiv. Ipak, punjenje riže-mesa, bez obzira na to koliko je bilo dobro, previše dosadno. I malo, usput, zna da ovo povrće može biti punjena i ostale sastojke. Savršeno pogodna za takve svrhe povrće (sve sa istim riže ili bez njega), gljive, heljda, tjestenina, sir, škampi, sir. Kao i svjesni da sve to paprike punjene bez mesa, moguće je ne samo da ugase, ali i kuhati u pećnici, multivarka, na žaru. A čak i ako da se ugasi, to nije tako, i povrća umak, sok od paradajza, kiselo vrhnje.

pripremanja hrane

Punjene paprike, plombe što može biti vrlo raznolik, kao što smo otkrili, to je lako za pripremu. Ovo povrće je stvoren kako bi se puniti sa različitim sastojcima. Potrebno je samo da smanje dno rep, dobiti septum sa sjemenkama - i molim vas, kontejner za bilo preliva spreman. Usput, rezanje dno se mogu uhvatiti malo više od celuloze i na kraju dobiti lijep kapu, koja je, nakon punjenja i poklopac. Što se tiče boja, veličina, razred, zrelost, stvari može biti bilo slučajeva.

Nego što smo zapravo će sada učiniti.

Punjene paprike: recept bez mesa, klasika. sastojci

Da bi se pripremila ovo vegetarijansko jelo, domaćica treba da zalihe na sledeće proizvode: deset slatke paprike, staklo riže, jedan veliki luk kupola, mrkva, blagovaonice kašiku paradajz pirea. Set, kao što možete vidjeti, više nego jednostavan. Jedina stvar koju treba obratiti pažnju, jer je činjenica da je riža treba uzeti bucmast. To je više lepljiva, puneći će zadržati oblik bolje.

Kako kuhati

Rice prvo pažljivo oprati, a ne jednom. Zatim idite na spavanje u ključaloj vodi (staklo žitarice - dvije vode). Ne morate da se meša. Kuhati deset minuta i na srednje jakoj vatri, a zatim još pet da bi najmanji ispod haube. Off. Ostavite da se ohladi. Kuhanje paprike. Kao što je - navedeni gore. Izrada biljno ulje zazharku strugane šargarepe sjeckani luk i proizvoljno. Mi miješati s rižom, paprika, posoliti. A zatim popunite svoje paprike. Nema potrebe da pokušaju da ih pečat do maksimuma. Dakle, paprika pući kao rezultat jelo će ispasti ružno. Onda prikriju njihove poklopce dna sa repa (ovaj korak se može preskočiti po želji). Slagati u lonac, sipati pomiješana s rajčica vodichkoj (ona treba da dođe do vrha paprike), krčkati preko laganoj vatri četrdeset minuta. Poslužite uz kiselo vrhnje ili majoneza.

Bio je to jednostavan recept, koji se koristi većina naših hostese. Ali on nije jedini. Zatim, uzeti u obzir kako kuhati zvono paprike punjene s povrćem, na grčkom. Kod kuće ovo jelo zove "Gemistos".

Grčki verzija nadjev

Prvo, kuhati šolju pirinča i kuvati deset paprika na isti način kao gore. Dva patlidžana izrezati na melenko, dobra soli i ostaviti na način minuta i dvadeset. Zahvaljujući ovom postupku, mi riješi gorčinu. U principu, možete oljuštite i ukloniti. Zatim je opisao korak se može preskočiti. Dva morkovochki i jedna tikvica čišćenje, moj. Melenko smo izrezati i dodati u njih tri stotine grama usitnjene gljive. A onda je sve leži u posudu s vrućim maslinovim uljem i pržite pet minuta. Zatim dodajte patlidžan. Ako ih ostavio s kožom i čuvaju u soli, delove ne smije zaboraviti da isprati pod mlazom vode. Fry sve povrće i dalje za oko 15 minuta a zatim dodavanjem završio i oprati pirinač, promešajte. Trudimo se, papar, sol, ponovo miješati, a nakon nekoliko minuta, isključite vatru. Zadržavamo nadjev da se ohladi, i sami Pustite nas ispuniti. Rešetka šargarepe i još pet melenko iseckati paradajz. Mi spržiti sve što je u maslinovo ulje za pet minuta i. Dve šolje vode (obavezno topla) rastvoriti tri kašike sto miso paste i paradajz i obično jedan. Promiješati, sipati mešavinu u povrće. Dodajte kašiku kašičicu šećera, sol, papar, Simmer za pet minuta, i ništa više. Onda ostyvshimi punjeni povrćem i šampinjonima paprike, položio ih u tavi, prelijte rezultat popuniti i pripremiti na laganoj vatri ispod poklopca četrdeset minuta. Samo ne služe, dajte pola sata da se ubrizgale jelo. Pa onda, možete pozvati porodicu do stola.

Paprika + gljive + pasta

"Paprika bez mesa - to je još uvijek sve u redu! Ali to natolkat gljiva i tjestenine - to je samo bogohuljenje! "- samo da može plakati puno. I podignite povik potpuno uzalud. Takva vrsta punjenja savršeno koegzistira sa biberom okus i čini jelo vrlo originalan. I u osnovi, to je iznenađujuće, na duge staze. Ne zaboravite istu pastu za zube (po našem mišljenju - banalno tjestenina), u kojoj Italijani se dodaju skoro sve što vide. Uključujući paprike i gljive. Dakle, ako mislite o tome, nema potrebe da se preziru i pokrenite na ploču brzo. Da bi se pripremila punjene paprike bez mesa u potpuno drugačijem inkarnaciju.

Kako napraviti?

150 g spirale (da je najbolje da se ova vrsta tjestenine) proključa dok država, koja u Italiji se zove al dente. A ako u našem mišljenju, tako da oni ne postanu nered, i bilo je malo tverdenkimi. Dvije mrkve trljati, isti paradajz i iseckati lukovok proizvoljno ali melenko, poslati sve do smeđe u posudu. Pet minuta kasnije, dodati 300 g kuvanog povrća gljiva. Gljive smanjiti previše fino. Kuhanje za 15 minuta, a zatim sipajte dva supenu kašiku soja sos, promiješati, isključivanje vatru, dodajući da pasta. Umutiti dva jaja i dodajte im rendani sir (dovoljno je uzeti 200 grama). Paprika, posoliti. Promiješati. Punjene mesom dobiti adekvatno pripremili paprike, ispunite s vodom, promiješajte pet Posuđe kašike paradajz pirea, pet baca stvari grašak crni papar, lovorov list. Krčka u pećnici oko četrdeset minuta. Budite sigurni da poklopac. A zatim još pola sata bez nje.

Punjenje krompira i maslac

Tri stotine grama gljiva (bilo koji - svježe, ali kuvano ili konzervirano) melenko je potrebno smanjiti. Zatim dodajte ih tri ribani krompir na grubo rende. U osnovi, ako želite, možete i dalje sipati i luk. Sve je rezultiralo masovnim potrebno dodati sol, papar, promiješati, a zatim napunite paprike. I na vrhu, kao da je začepiti bucmasti paradajz krug. Stavite sve to ljepota punačka u šerpi, pokriti s vodom, u kojoj je žlicom promiješati tri kašike paradajz pirea, a zatim kuvajte jedan sat na manji požar.

Farshiruem kukuruz

Kada je u pitanju ovo jelo kao paprike punjene povrćem bez mesa, može se samo zapitati fensi kuhari i obilje postojeće plombe. Kao što je slučaj sa sljedećim receptom. Da bi se pripremio za svoju paprike punjene s povrćem, uzeti standardni teglu kukuruza, drenažu i zrna se poslati u tiganju sa vrućim maslinovim uljem. Dodaj u njih tri melenko sjeckani paradajz, so, pržiti do tada, sve dok sva tečnost ne ispari. Paprike prepolovljena po dužini, izvadite sjeme i septum, prostire se na položene pečenje folija postavljena na dvadeset minuta u pećnici na temperaturi od ne više od 150 stupnjeva. Onda smo ih dobili, dajući da se ohladi, a zatim popunite kukuruz, paradajz za punjenje, dodajući da je pred-cut zelenim zrakom i sto grama naribanog sira. Pecite još pola sata.

Nekoliko činjenica o ishrani

Sve u svemu, gotovo svi se nalaze gore predloženo (osim ekstremnih s tjesteninom i paprike s krumpirom i gljivama), po definiciji, u ishrani. Ali, osim jednog. Proces kuhanja uključuje prženje u biljnom ulju i upotreba kiselog vrhnja. Dakle, svi oni koji vjeruju svaku kaloriju treba samo preskočiti korak dinstanjem, i vrhnje zamjena nemasnog nezaslađen jogurt. I poželjno je da se na mjesto uobičajene smeđe riže. To je sve nauka. Ili možete doći do vlastite verzije. I da bi bilo lakše, sljedeće su primjeri takvih jela.

Punjene paprike dijetu. Recept bez mesa, uz pasulj

Tri stotine grama bilo grah kuhati dok ne omekšaju. Isto tako, da li uz čašu smeđe riže. Oba sastojka da se ohladi, miješati, dodati ribani mrkve i sjeckani luk. Posoliti. Pokretanje paprike i kuhati u dvokrevetnoj kotao za pola sata. Služe kao moguće, da se poboljša ukus sa soja sosom.

Izrada preform

A sada nekoliko riječi o tome kako se pripremiti paprike, sarmu za zimu. Važno je napomenuti da postoje mnogi recepti, mi predstaviti i najjednostavniji, ali ne i manje popularan. Sve komponente daju stopa za 10 komada prilično veliki bugarski paprike.

Samljeti tri stotine grama kupusa, jedan hrpa zelene luk i deset grančica bosiljka. Napravite marinadu od bijelog vina stakla, pola čaše vinskog sirćeta, sto grama šećera, dvije kašike karija i kima i pola žličice soli. To je jednostavno sve promiješati, sipati u šerpu i dovesti do kuhati. Paprike su izuzeti iz peteljka, očisti i dovesti ga u marinadu. Ostavite na laganoj vatri tri minuta rovnenko. Zatim izvucite povrće, a na njihovo mjesto kupus bacanja. Držati za jednu minutu. Uzmite posudu, stavite ga u cjedilo, Tilt kupus. Kada je odvod sa travama, paprike farshiruem, sklopivi punačka u tri litre sterilizirano jar, prelijte marinadu iz posude. Dopuna obod kuvano vodichku spojiti čitav salamuri, donesite ga na čir ponovo sipa u teglu, roll up. Veliki snack spreman za zimu!

zaključak

Potrudili smo se da detaljno opisati kako možete kuhati bez mesa punjene paprike. Ispune za ovo povrće, kao što smo vidjeli, može biti sasvim drugačija. A s obzirom na nas opcije - kap u moru dostupnih recepata. A kada uzmete u obzir da možete stvoriti na temelju raspoloživih metoda pripreme, pa čak i svoje, možemo izvući sledeći zaključak: bez mesa punjene paprike može biti prilično ukusna i dovoljno srdačna!