Klasični torta (recept za 4 jaja): korak po korak za kuhanje

Svaki domaćica zna šta koristi klasični biskvit. Recept za 4 jaja - to je najpopularnija varijanta njegove pripreme. Nakon kolač se obično koristi za stvaranje najukusnijih kolača, peciva i, naravno, peciva. , Možete pronaći gotove kolače na policama modernog supermarketa. Ali mnogo više zanimljivo da ih kuhati sami. Osim toga, kolač pečen u kući, mnogo ukusnije.

Važno je napomenuti da je klasičan recept može savladati svaku ženu. U stvari, to nije teško. Glavna stvar - da odaberete prave proizvode. Dakle, kako se pripremiti klasičan biskvit? Recept za 4 jaja uključuje tri glavna sastojka. Međutim, čini se samo jednostavan za kuhanje. Tijesto je vrlo hirovita. Iz kojih su rezultat ovisi pripremiti biskvit, treba posmatrati neke finese procesa.

Samo visoko kvalitetne proizvode

Jednostavan biskvit na klasičnom receptu bi se trebalo kuhati samo sa kvalitetnim proizvodima. Na primjer, jaja moraju biti svježe. Ako nema povjerenja u koliko su ležala na polici, moguće je izvršiti jednostavan eksperiment. U dubokoj posudu, sipati vodu, dodati soli i uronite jaja. Ako su se utopili, a ne raste od dna, a onda su jaja svježe. Ako su plutali, oni ne bi trebalo koristiti. Potrebno je napomenuti da je svježe jaje šlag mnogo bolje.

Što se tiče brašno, zatim premije pšenice dobili najbolje klasičan biskvit. Recept za 4 jaja je vrlo jednostavan. Međutim, treba pažljivo odabrati proizvode. To nije samo preporuke. Od komponenti visokovrijedne dobiti ukusne kulinarske kreacije.

Po potrebi proizvod

Dokle god je potrebno proizvode ispeći ukusan kolač. Klasični recept 4 jaja sastoji se od jednostavnih set proizvoda: brašno, šećer i jaja. Da biste dobili visoke kvalitete pekarskih proizvoda, potrebno je izračunati tačan broj komponenti. Da biste to učinili, koristite kuhinjska vaga.

Ako takav uređaj ne postoji, to je moguće zamijeniti čašu. Ako je potrebno, može se koristiti bilo koji kontejner, čiji volumen je precizno poznata. I možete poduzeti sljedeće mjere:

1. Staklo volumena 200-250 ml sadrži 130-160 grama brašna.
2. Na potpuno isti kapacitet se nalazi 180-230 grama šećera.
3. U jednu kašiku sa zanemarivim gorochkoy stane oko 25 grama šećera i 30 grama brašna.

Da biste dobili bujnim kolač treba uzeti šećer i brašno u istom iznosu. Po masi odnos treba da bude 1 do 1. Što se tiče jaja, tu je malo kompliciranije. Po težini količine ovog proizvoda je vrlo teško izračunati. Ali definitivno postoji obrazac. Za svakih 40 grama brašna treba uzeti jedno jaje.

Pripremite hranu

Početi kuhanje biskvit 4 Classic jaje-korak recept koji je opisan u nastavku, slijedi sa svim komponentama preparata. Brašna mijesiti tijesto mora biti pažljivo prosijan. Ovo je najbolje uraditi tri puta. Potrebno je malo vremena. Međutim, zbog prosijavanje, zraka i dovoljno brašna pečenja je veličanstven.

Mix najbolje proizvode iste temperature. Zbog toga, sve komponente test mora biti uklonjen iz frižidera i ostavite ga neko vrijeme u sobi.

Biskvit: recept za klasični 4 jaja

Kako kuhati ukusna i prozračan biskvit? Ovo je pojednostavljena recept. U ovom slučaju, odvojite žumanca beli ne treba. Dovoljno da se povežu sve potrebne komponente i postavite formu sa tijesto u pećnici. Da bi se pripremila vam je potrebno:

1. Jedna šolja brašna.
2. Part-time cup šećera.
3. 4 jaja. Ako su male, treba uzeti 5 komada.
4. Jedna kašičica praška za pecivo.

proces pripreme

1. U dubokom kapacitet potreban za vožnju jaja. Ovdje je potrebno dodati šolju šećera. Komponente bi trebao biti temeljito umutiti. Da biste to učinili, možete koristiti običan umutiti ili mikser. Kao rezultat toga, masa treba da poveća dva puta i da se upaljač hlad.

2. U rezultat strukture mora ući u brašno. To bi trebalo biti učinjeno polako, pažljivo sve miješanje, ali ne predugo. Da! I odozdo prema gore i promiješati za biskvitne mase ne bi trebalo da kružnim pokretima. To će zadržati lakoću testa.

3. klasični biskvit je pripremljen bez dodatka ikakvih dodataka. Ali, praška za pecivo, u ovom slučaju neće biti suvišan. To je najbolje da se kombinuju ovu funkciju sa brašnom, a tek nakon toga ući u lovu. Ovo će ravnomjerno distribuirati komponenti u masi.

Ako ne postoji prašak za pecivo

Ako je dom ne praška za pecivo, može se zamijeniti obične sode bikarbone, kaljeni boravku ili jabukovog sirćeta. Također, za ove svrhe, možete limunov sok koristi. Kada se kašiku prekriven soda mjehurića, morate sipajte sadržaj u tijesto. Stoga je potrebno uzeti u obzir ogradu. Ako soda je loše promiješati, onda završio kolač može biti u nekim mjestima kupiti zeleno. Pored toga, tu će biti prisutan karakterističan ukus.

"Warm" torta: recept za klasičnu

Kako kuhati ukusna torta ili kolač? Za ovu savršenu tortu, miješa u vodu za kupanje. Ovo je još jedan način kuhanja raskošan keksa, koji se malo vremena. Međutim, proces je malo komplikovanije od toga je gore opisano. Da bi se pripremila ovu tortu ne zahtijeva odvajanje žumanca i belih. Obavezan uslov - voda za kupanje. Dakle, pripremite biskvit 4 jaja!

recept

Kako kuhati desert za cijelu obitelj, bez puno truda? Da biste započeli je trljati jaja sa šećerom. U tom svojstvu sa mešavinom treba staviti iznad vode za kupanje. Naravno, moguće je da se zdjela ili šerpe stoji u vodi. Ali to ne bi trebalo snažno kuhati, dovoljno topline vode na temperaturi od 80 ° C.

Jaja šećer preparata i istovremeno umutiti moraju se grijati. mase temperatura ne bi trebalo biti više od 45 ° C. Nakon toga, sastav treba ukloniti iz vode za kupanje. Umutiti mase stoji dok se ne ohladi.

Gotovog preparata moraju ući u brašno. To bi trebalo biti učinjeno postupno, vrlo tankom mlazu. Takođe, u tijesto, možete dodati začine kao što su cimet ili vanilije. Sastav treba pažljivo zamesiti. Biskvit u ovom slučaju se dobija ljušti.

Priprema za pečenje

Kako ispeći biskvit? Klasični recept 4 majstor jaja, čak i početnik, ali ne i svi znaju da tijesto treba odmah poslati u pećnicu nakon pečenja. Ovo je još jedan važan pravilo. Za početak da pažljivo pripremiti sve. Obliku u kojem ćemo biti pečeni desert, morate podmazati sa maslacem, a zatim posuti prezle, brašno ili griz.

I na dnu spremnika se može staviti poseban papir za pečenje. Zidovi u ovom slučaju se podmazuju uljem. To je sve. Ostaje da popuni obrazac spreman za testiranje. To treba uzeti samo tri četvrtine kapaciteta. Ovo će spriječiti bijeg od keksa čini rub proces kuhanja.

Kako ispeći u pećnici

Dakle, tijesto je spremno za pečenje, uskoro će biti moguće probati ukusne klasični biskvit! Recept za 4 jaja gore opisani je idealan za izradu peciva i kolača kod kuće. Međutim, mijesiti tijesto - to je samo pola bitke. Biskvit je potrebno pravilno ispeći. Formira tijesto treba postaviti već u dobro zagrijanoj pećnici. U suprotnom kolača ispadne nije previše bujne.

Pečeni biskvit obično na temperaturi 180-200 ° C Potrebno je 30 do 45 minuta. To ovisi o veličini oblika, kao i debljine sloja. Biskvit tijesto je vrlo hirovita. Prvih 20 minuta ne otvarati pećnicu. Prilikom provjere spremnosti kolača ne treba zalupiti vrata. Na kraju krajeva, ovo tijesto ne trpi udare. To samo kuca je kroz mjehurića zraka koje ga čine bujne.

Spremni torta

Provjerite spremnost kolača može biti utakmica ili čačkalicom. Možete koristiti i špagete. Dovoljno da se drži nešto u sredini tortu i ukloniti. Ako se tijesto ne držali, kolač je gotov.

Moguće da pregleda, nema piercing tortu. Da biste to učinili, pritisnite na vrhu proizvod prstom. Dobro pečeni biskvit brzo vraća oblik. Kada su kolači su spremni, ne žuri da ih ukloni iz pećnice. Samo isključite ga i otvori vrata. Nakon promjene temperature utječu na fluffy keksa. Izdržati kolača u pećnici potrebne za 1-8 sati. Onda možete dobiti keks. Klasični recept 4 jaja može uštedjeti puno vremena i kuhati ukusna desert. Glavna stvar - da poštuju sva pravila.