Kako kuhati desert feijoa

Ako ste već umorni od dosadne salate i razmišljanje o tome kako pripremiti feijoa, tako da je to bio originalni, mi ćemo vam ponuditi zanimljiv recept za desert. Pire ovo bobica je odličan sastojak za tijesto i razne musevi, koji može poslužiti i kao sloj za kolače.

Neobična preliva od feijoa: kako kuhati slavljeničke torte

Ovo je pravi posao konditorskih umjetnosti. Sastoji se od dva dijela: testa i mousse od bobica. Hajde da prvo temelj tortu, a zatim razmotriti kako da feijoa tako da se ovi plodovi su dali svoj puni okus u punjenje. Za tijesto, tukli šest jaja i šećer u iznosu od 185 g Transfer kontejner sa ovih proizvoda u vodenom kupatilu i dalje mijesiti snažno umutiti. Šećer iz takvih manipulacija brzo raspušten, a jaja ravnomjerno stoke. Sada možete ukloniti iz topline i umutiti energičnije. Jaje mase treba povećanja obima nekoliko puta. Na 85 g kukuruznog škroba i brašna prosijan kroz fino sito preko smjese. Dodajte žličicu ili kašiku kakao (ovisno o tome kako intenzivan ukus čokolade želite). Nastaviti mućenje preko šerpi ključale, pažljivo miješajući grudvice. U najmanju ruku dodati rastopljenom i rashlađeno slatko maslac, ne više od kašiku. Još jednom mix dobro, inače ulje će smiriti na dnu posude. Pecite tijesto dobiti iz kontinuiranog spužvom u zagrejanoj rerni, cut od toga 8 kolača šuplje praznine za posebne prstena.

Kako se pripremiti za feijoa punjenje

Sada bi trebalo da počne pripreme bobice. Uzmite 8 malih ili 4 velike ananas guava, 100 g mascarpone, slatko vrhnje, šećer i istu količinu vode. Također, potreban vam žličicu instant želatina i proteina. Prije nego što kuhati feijoa za punjenje, ona mora brzo čisti oštrim nožem i blanch u vrućim šećerni sirup. Ovo će spriječiti tamnjenje rezanog voća pulpe. Ako je voda za blanširanje kap po malo zelene boje, to će ojačati intenzitet boja feijoa. S medom umjesto voća šećera će biti malo čvršći. Ova metoda je korisna u slučaju da ste kupili ih već perespevshimi. Pyuriruyte blanširane bobice, potopiti želatin u vodu, umutiti hladno proteina sa dva žličice šećera. Pire ananas guava umutiti sa hladnim mascarpone i ostatak šećera. Želatina-topline, sipati u pire. Tu također dodati proteina. Nakon miješanja ući u šlag. Spremna da mousse biskvit čaše. Rezultirajući kolača feijoa stajati na hladnom najmanje 4 sata, onda oni moraju biti lijepo datoteku. Poželjno je da služi ovaj desert u zelenom shemu. Na primjer, pročišćeni posuti slomiti mente i pistacije. Ali isto tako možete samo stisnuti malo šlag na vrhu i lijepo postavljeni oko svake kolač od badema laticama. Boju mogu također biti dodan u tijesto umjesto kakao. Ali pokušajte biti umjereni sa hemijskim sastojcima.