Kotleti sa brokolijem postom: recepti, kalorija i preporuke

Kotleti sa brokolijem kuhati vrlo jednostavno kod kuće. Također treba napomenuti da ovo jelo izlazi mnogo jeftinije i korisnije od večere napravio na temelju proizvoda od mesa.

Delicious hamburgere Broccoli: recepti

U početku smatra jelo bila je rezervisana isključivo za hranu za bebe. Ali tokom vremena, on je počeo da aktivno koriste i odrasle.

Navodno kuhanje kotleti sa brokolijem su vrlo ukusna i tender proizvoda. Uprkos činjenici da je ovo jelo je povrće, to je prilično dobro puni ne samo djecu već i za odrasle organizam.

Da biste saznali kako napraviti ovu neobičnu ručak, sada ćemo reći. Da ga provede, treba:

• svježe brokule - 200 g;
• Krtola krompira - 2 kom;.
• žarulja luk - 1 glava;
• velika mrkva - 1 gomolj;
• suncokretovo ulje bez okusa - 3 velike žlice;
• pšenica prezle - oko 2 velike žlice;
• so mala - oko ½ desert žlice;
• slomiti crni papar - 3 g;
• filtrirane vode za piće - oko 1,5 litara.

Proces izrade komponenti

Prije nego kuhar pljeskavice brokoli posta, kalorija sadržaj manje od 250 jedinica energije (100 g), neophodno je da se kao osnova za njih. Za ovaj oljušteni krompir, a zatim raširen blago u ključaloj slanoj vodi. Jednom krtola su meke, oni se lagano skinuti i odmah umijesi tolkushkoy (dok ne nastane homogena pire). Kasnije, u istom čorba od krompira poslati brokoli. Njen kuvati oko 5-7 minuta.

Uklanjanje povrće iz čorbe, oni se hlade i sjeckani srednjih komada. Također, poseban, čist luk i mrkvu. Prvi proizvod fino raspao nožem, a drugi - gumiran na grubo rende.

Pljeskavice bez mesa brokoli dobili najviše mirisni, oni su bazirani na nužno dodati porumeni povrća. Za tu svrhu luk i šargarepu proširila u šerpi i dodajte ulje (suncokret). Fry sastojaka treba spomenuti na srednje jakoj vatri dok ne porumeni i pun mekoće.

Kada se svi proizvodi su termički obrađeni, oni su spojeni. U tom cilju, dodajte pržene povrće kuhano sastojaka i slomljena biber i sol.

Intenzivno mješoviti proizvod, jedinstven i dovoljno viskozne posna nadjev.

Kako da se formira i pržiti na štednjaku?

Kotleti od brokule se formiraju na isti način kao i konvencionalnih proizvoda od mesa. Da biste to učinili, u rukama naknade oko 2 velike žlice povrća mljeveno meso, a zatim formirati ga u loptu, što je na kraju poravnati malo. Nadalje, sve polu-gotovih proizvoda naizmjenično valjani pšenice prezle.

Fry pljeskavice brokula treba da bude na vrelom tiganju. Kao sipala malo ulja, zatim raširen proizvoda. Fry bi trebao biti na obje strane dok ne porumeni. Po pravilu, ne treba puno vremena.

služiti

Služe završio jelo brokule lean treba služiti toplo. Po pravilu, koristi se kao puni obrok (tj bez ukras). Ali ako vjerujete da se takvi proizvodi previše suha, onda oni mogu podnijeti bez mesa umak.

Mi radimo pileći odrezak sa brokolijem i karfiolom

Ako niste vegetarijanac, a ne praktikuju Lent, da je proizvod u pitanju može biti pripremljen sa pilećim prsima. Ova komponenta čini srdačna ručak.

Dakle, da se pripremi mesa kotlet sa brokolijem i karfiolom, morate kupiti sljedeće:

• svježe brokule - oko 300 g;
• karfiol - 200 g;
• luk žarulje - 2 glave;
• jaje - 1 kom;.
• suncokretovo ulje bez okusa - po nahođenju;
• pšenica prezle - oko 4 velike žlice;
• so mala - oko ½ desert žlice;
• slomiti crni papar - 3 g;
• rashlađeno pileća prsa - oko 350 g

kuhanje nadjev

Sve vrste mesa i povrća kotleti pripremaju se na sličan način. Prvo mora pripremiti mješoviti mince. Da biste to učinili, pažljivo oprati karfiol i brokoli. U ovom slučaju, povrće očistiti od svih nepoželjnih elemenata.

Nakon navedenih proizvoda su pripremljeni, oni su širili u slanim kipuću vodu i kuvajte 5-7 minuta. Tokom tog vremena, sastojci treba da bude potpuno mekano.

Što se tiče rashlađeno pileća prsa, oni takođe oprati i izrezati sve proizlazi nejestiv. Pre-boiled takav proizvod ne bi trebalo.

Također je potrebno očistiti posebno veliki luk.

Kada se sve komponente su obrađeni, treba ih slomiti. Čine ga kroz mlevenje mesa. Kroz ovaj kuhinja gadgeta miss brokoli i karfiol, kao i svježe pileće grudi i luk sijalica.

Obavljanjem ove korake, dodaju se Baraka proizvod fine soli i piment.

Pljeskavice dobili čvrsto i ne raspadne prilikom termičke obrade kako bi bili sigurni u nadjev dodaje sirova jaja.

Promiješati komponente intenzivne ruke da se formira glatka i vrlo mirisna mase.

Formiranje proizvoda i izložiti ih na termičke obrade

Formirati pljeskavice od pilećih prsa i povrće bi trebalo da bude na isti način kao u prvoj recepturi.

Nakon što su polu-gotovih proizvoda su spremni, odmah su valjane u prezle. Daljeg širenja proizvod na vrelom tiganju sa uljem i pržite brzo na obje strane. Nakon pojave rumeni koru na pečenje ćufte potez, koji je odmah stavljen u zagrejanoj rerni.

Na 200 stepeni, meso i povrće treba pecite 17-20 minuta. Tokom tog vremena oni bi trebali biti u potpunosti spreman.

Poslužite jelo do stola

Za razliku od prethodnih posna ćufte, proizvodi od piletine može biti prisutan za stolom sa prilogom od zgužvane krompira, tjestenine ili kuhano heljde. Također je moguće da se kotleti odvojeno pripremiti sos i pospite ih sa zelenilom.

preporuke

Kao što ste mogli primijetiti, u pripremi koja se razmatra kotleti sa brokolijem nije velika stvar. Za više originalnih jela u nadjev se može dodati ne samo one komponente koje su gore navedene, ali i, na primjer, pržene gljive, svježe rajčice, češnjak, bilja, itd