Kako kuhati krila u medu?

Med je poznato da ljudi za dugo vremena. Ona je služila kao zasebna jelo, kao sastojak za pripremu alkoholnih pića kao konzervans, pa čak i za marinadu. Zbog svojih odličnih okusa i prirodne osobine, on je došao da zauzme vodeću poziciju u modernom kuhanja. Ovo jelo, kao krila u medu (pečen u pećnici), zbog upotrebe ovog sastojka stekao mnogo popularnost i priznanje. Kuhana tako da je meso neobično ukusna i ujedno je jednostavno zapanjujući boja. Međutim, neiskusni kuhari to ime odmah otvara mnoga pitanja koja se odnose na proces termičke obrade. Neki od njih traže o tome kako spržiti krila u medu, ako se to meso samo caramelizing. U stvari, neposrednoj obrade u posudu u ovaj recept postoji. Jelo efikasno kaljeni u umaku i med se dodaje ptica u čistom obliku, ali kao marinadu ili umak. Često se razblažen sa soja sosom ili vino.

sastojci

Da bi se pripremila vam je potrebno:

- pileća krilca - 1 kg;

- soja sos - 200ml;

- med - 4 žlice.;

- sol i papar;

- začini i začina.

priprema mesa

Prvo moramo riješiti svih ostataka perja na meso. Da biste to učinili, krila održao preko plinskih plamenika otvoreni plamen. Nakon pranja ih temeljito i pustite da se osuši. Meso se zatim natrljati solju i biberom, ostavljajući 15 minuta. Neki ljudi više vole da ga marinirati direktno u umaku, ali s obzirom na tehnologiju termičke obrade naknadne nije potrebno.

Priprema za pečenje i umakom

Da bi se pripremio krila u medu, morate odabrati pravu posudu za pečenje. Možete koristiti lijevanog željeza za vodu, duboko tiganj ili poseban oblik. To je oduzet piletina i započeti kuhanje sos. Recept je prilično jednostavan, ali zahtijeva poštivanje proporcije. Potrebno je da se raspusti sve soja sos med, ali ako ga želite, možete dodati razne začine krila u medu ima ugodan okus i miris.

pečenje

Pripremljeni umak dodati u posudu i meso se stavlja u zagrejanoj rerni na 180 ° C. Tu će biti krila za dvadeset minuta, a zatim je potrebno da biste dobili obrok i dobru kombinaciju. Činjenica da je krila u medu nisu u potpunosti i kako bi se osiguralo da su dobro natopljene, oni se prevrnuo. Onda opet staviti jelo u pećnicu i pecite dvadeset minuta. Nakon tog vremena, isključite rernu i ostavite prihoda meso kroz prethodno otkucala temperature. Nakon toga, jelo može smatrati spreman.

napajanje

Do stola krila u medu mogu se prijaviti na dva načina. Prvi pretpostavlja da će biti pozicionirana kao glavno jelo. Zbog toga, dodao je ukras i duže u teretanu samo vruće. Takav jelo dobro odgovara crveno vino. Druga opcija podrazumijeva opskrbu zakrilaca hlađenja. U ovom slučaju, sve sos pretvara u prilično ukusan želea. Ovo jelo je služio kao grickalice i pića dobro uklapa uz nju rashlađeno votku, a ponekad i pivo.