Tikvice: recepti za svaki dan

Tikvice, bundeva je najbliži rođak, u XIV došao u Evropu iz Amerike, gdje se uzgaja stoljećima Irokezi Indijanci, iz kojeg je, zajedno s grahom i kukuruzom, smatran glavni obrok. U Europi, squash je odrasla u botaničkim vrtovima, a samo seme koristi se kao hrana.

Počevši od kafane XVIII stoljeća proširila diljem Mediterana i počinje da se aktivno koristi u kuhinjama mnogih naroda. Tikvice recepti su vrlo raznoliki, a posebno vole Italijani. Oni su dobro resorbuje i promoviraju izlučivanje holesterola i različitih otrovnih tvari.

Oni sadrže mnoge biokemijske supstance kao što su proteini, masti, organske kiseline, kalij, kalcij, bakar i fosfor, međutim, tikvice recepti su vrlo korisni za starije osobe koje pate od gastrointestinalnih bolesti, su najprikladnije proizvode.

Ova prekrasna dijeta proizvod bio dio poznatog ishrani Bruce Janner, omogućavajući da izgubite na težini. Tikvice su pripremljeni na različite načine: oni su pržena, pečena, pirjana, napraviti kavijar, konzervirane i ukiseljene.
Vrlo ukusna slani tikvice recepti koje su prilično jednostavna.

5 kilograma tikvice potrebna tri glave češnjaka i dva hrenom korijen i lišće crne ribizle i višnje. Za pripremu salamuri po litru vode se uzima pola žlice soli. Mladi squash izrezati na male kriške, hren korijeni su iseći na trake i češnjakom prošli kroz novinare.

Tikvice sol u caklinu posudu, koja se nalazi na donjoj polovini dio hren, češnjak, ribizle i višnje. Preostali dio je prekriven složen začinima u lonac tikvice i prelijte vruće salamuri. Na squash ne plutaju na vrhu da stavite jaram, onda pot je potrebno uložiti na hladnom mjestu za tri dana. Zatim tikvice prebaciti u sterilizirano staklenke, i slana voda sipa prokipyachonnym roll.

Ne možete kuhati rezanog i cijeli slanim tikvice recepti koji je također vrlo jednostavno. Da bi se pripremio 10 kg slanih tikvica uzeti 15 kg svježeg voća, čija veličina ne prelazi 10 centimetara. Dill i celer treba da uzmu na funtu, ista potreba, i soli. Beli luk se uzima malo manje - tri stotine grama, a gorak biber - 100 grama. Da biste dodali okus u malim količinama dodati ribizle, trešnje i hren.

Pripremite tikvice, a ovaj recept nije dizajniran za dugoročno skladištenje, kako slijedi: plod se čisti od cvasti i stabljike, oprati i blanširati dvije minute. Pripremljeni staklenke postavljen tikvice i prebacite aromatičnog bilja i začina, sjeckani u male komadiće do pet centimetara dužine. Paprika, crveni bolje, prepolovljena. Popunjen tegle pažljivo sipa vrve kipuće slane vode, prekriveni poklopcima i inkubiraju preko noći na sobnoj temperaturi. Zatim izvadite banke na hladnom mjestu za dan ili dva, a zatim zgnječite su spremni za upotrebu.

Uglavnom se koristi za kuhanje squash kavijar, manje od njih su kuhani pekmez. Oni mogu biti punjene ili samo pecite u pećnici. Na primjer, za doručak možete pripremiti recept tikvice pečene sa sirom. Da bi se pripremila ovo jelo vam je potrebno barem sat vremena.

Dvije srednje tikvice, izrezati na tanke kriške, morate uzeti 100 grama sira i isto toliko majoneze. Ukus se uzima luk, kopar, talijanski biljka mješavina, prizemlje crnog papra i soli. Ribani na fino ribani sir pomešan sa majonezom, luk izrezati na kockice, bilje sitno isečeno na.

U tepsiju prethodno podmazan. sloj složen narezane tikvice, zatim sloj luk, pospite bilja, sol razlaže ispunite sloj sira i majoneze.

Onda sve se ponavlja sve dok ne tikvice. Oblik staviti u zagrejanoj 180 stepeni peći i peći za četrdeset minuta. Gotovih jela malo ohladi, posuti sitno seckanim koprom i služio na stolu. Bon appetit!