Jela karfiol recepti i savjeti za kuhanje

Vjeruje se da karfiol došao u Evropu sa otoka Krete. Pojela starih Rimljana. U Evropi, karfiol proširio tek u XVI stoljeću. Prvo, sjeme morao je biti odveden sa istoka, kao karfiol nije želio u lokalnoj klimi, proizvesti sjeme i tako je bilo vrlo skupo, i pao na stolu samo najbogatijih ljudi. Konačno, u XIX stoljeću, francuski vrtlar uspio seme ove biljke, i od tada karfiol, kao i jela od karfiola recepata za njihovu pripremu su dostupni svim ljudima.

Ovo je veoma korisno povrće sadrži puno prijeko potrebnih za pravilno varenje vlakana i različitih mikroelemetnov. Zanimljivo je da kada kuhanje i prženje karfiol savršeno zadržava svoje korisne osobine. Osim toga, za vrijeme kuhanja, neki biološki aktivnih supstanci čak uskoro. Ako karfiol da redovno jedu, značajno smanjuje rizik od nastanka čira na želucu i gastritisa, i sok od karfiola može uništiti sve bakterije uzrokuju bolesti u želučane sluznice.

Nažalost, do sada, nisu svi Rusi znaju o korisna svojstva ove divne povrća, a navodno toliko jela karfiola recepata za njihovu pripremu i dalje nepoznata većini domaćice. Karfiol se mogu pripremiti sa šampinjonima, mljevenim mesom, može napraviti paprikaš, palačinke, juhu, kajganu i još mnogo toga. Koristi se jesti samo belom glavom biljke, i pripadajućeg čisto lišće.

Za neke jela trebate kuhano karfiol. kipuće put kupus zavisi od jela. Na primjer, za omlet karfiol kuvati 10 minuta za salate - 20 minuta za supu-pire karfiol potrebno kuhati u slanoj vodi 30 minuta i za ostatak jela kuvana karfiol nije sve.

Nudimo ukusna i zdrava jelo karfiola recepata za njih nije teško i ne uzima puno vremena. Isprva možete pripremiti juhu od karfiola. Da biste ga kuhati trebate sljedeće sastojke: 2 karfiol, jedna mrkva, jedna glava luka, topljeni sir, 2 jaja, maslaca i svježeg bilja.

U slanoj vodi za trideset ili četrdeset minuta, kuhani karfiol i mrkvu. Zatim povrće su masu u blenderu ili protrljao kroz sito. Luk sitno izrezati i pržiti u tavi dok ne porumeni, na kraju kuhanja dodati u luk ribani sir. Ova mešavina se sipa ribani kupus i mrkva, posolite po ukusu i razblažen spreman mesa čorba. Juhu se stavlja na laganoj vatri i dovesti do kuhati. Kada stol u svakoj zdjelu dodajte pola kuhano jaje i pospite sitno seckanim zelje.

Kupus sa šampinjonima recept za glavno jelo, pripremljeni od sastojaka: uzeti nekoliko kochanchiki karfiol, 300 grama gljiva, jedan luk, jedna mrkva, maslac i svježeg bilja. Za ovo jelo kuvano kupus 15 minuta.

Onda se mora rastaviti u cvetova i miješati sa sauteed gljive i sjeckani luk. Sve komponente su staviti u tepsiju, prelijte preostali kupus čorbe, dodajte rendanu šargarepu i staviti u zagrejanoj rerni 30 minuta. Prije nego kupus s gljivama dovesti do stola, ona se posute sitno sjeckani zelje.

Karfiol se može koristiti kao punjenje za knedle. Knedle sa kupusom recept sadrži sljedeće sastojke: 1 za test se uzima kup jogurt, jedno jaje, soli i sode na vrh noža. Brašno po potrebi, do oštrih tijesto. Za punjenje morate kuhati 200 grama karfiola, 500 grama mljevenog mesa, najbolja puretina, 1 šolja mleka, jedan šef luk, sol i papar na okus. Za pripremu kupus punjenje prvi kuvana u mlijeku, a potom i sa preostalim sastojcima su tlo u blenderu. Ako je punjenje je previše suha, dodajte malo mlijeka u kojem kuhani kupus. Spreman knedle se služe sa rastopljenim maslacem ili kiselo vrhnje.

Nemojte se bojati eksperimentirati i kuvajte novih jela od karfiola Recepti su tako jednostavne da ni jedan javni sporovi obično nastaju.