Mesa u Spanish receptima (u pećnici, u tiganj)

Španjolski jela od mesa će privući mnoge ruske gurmane. Ovaj članak sadrži nekoliko recepata koje je lako implementirati. Ostaje samo da ti poželim uspjeh u kuhinji!

Mesa u Spanish, pečena sa sirom u pećnici

Potrebne sastojke:

• majoneza prosječnim sadržajem masti - 400 g;
• žarulja luk - 3 kom;.
• zelje;
• umaku od rajčice - samo jednu čašu;
• 250 g riže (sorte: nije bitno);
• omiljeni začini;
• 100 grama sira "Roquefort" (može se zamijeniti drugim vrsta sira);
• 0,8 kg govedine pulpe;
• 2 žlice. l. rafiniranih ulja.

proces pripreme

1. pranje meso pod mlazom vode. Stavite na papir ručnik za odvod viška tečnosti. Sada je govedina izrezati na kockice (2x2 cm).
2. Zagrijte posudu, sipa pravu količinu nafte. Šaljemo joj komade mesa. Posuti sa začinima i lukom. Posoliti. Mi pržiti malo, dodajte malo vode i krčkati dok ne omekšaju.
3. Popunite govedina majoneza. Pospite sirom ravnomjerno ga distribuira preko mesa.
4. Pan i njegov sadržaj staviti u pećnicu. Mesa u Spanish To će biti peče na 180 ° C. Kada se jelo prekriven porumeni kora, smanjiti vatru. Peći govedina u pećnici još 15 minuta.
5. Gotov jelo se stavlja na sto direktno u posudu, a zatim iznese na a la carte jela. Dopunjuju ukusne meso može biti kuvana riža, serviran sa sosom od paradajza sa začinskim biljem. Želimo vama i vašim članovima domaćinstva (ili goste) Bon Appetit!

Kuhanje svinjetina u Spanish

Lista proizvoda:

• 200 ml vrhnja (masti srednja);
• bosiljak i mažuran - odvesti na okus;
• Beli luk - 4 čena dovoljno;
• 0,5 kg gljiva (svježe ili smrznute);
• dva srednja paradajza;
• 100 grama kriška sira;
• 0,6 kg pola dimljeni svinjski (idealno je bolje da slabine);
• začini.

Praktični dio

1. Dakle, danas imamo mesa na meniju u španjolskom. Recept uključuje korištenje pola dimljene svinjetine. To je bio s njom, pa ćemo početi. Slice okusom mesa u nekoliko komada. Lagano ih stavite u tiganj. Pržite 3 minute sa svake strane. Koristite malo ulja na komade ne držati na površinu posude.
2. Shift svinjetine u tepsiju. Dok se ne ukloni u stranu.
3. Gljive oprati vodom iz slavine. Zatim, smanjiti ih velika ploča. Stavite gljive u praznu posudu. Prženi u ulju za 7 minuta, neprestano mešajući.
4. Da biste dodali gljive sjeckani paradajz, sitni bijeli luk. Posoliti. Pospite budućnost jelo začina, bosiljak i mažuran. Sipajte kremu. Čim tekućina počne kuhati, vremenski 5 minuta. Zatim možete isključiti vatru.
5. Vraćajući se na komade mesa koji su u obliku za pečenje. ih širi smo na pari povrće. Top pour ovaj sos i pospite naribanim sirom.
6. Formiraju zajedno sa sadržajem upućeno u vruću rernu (200 ° C). Kako će pripremiti jelo? Oko 20-25 minuta.
7. Okrenuli smo se neku vrstu lonac sa mesom. Kao i kod drugih španski jela, to je svijetao i pun okus. Srdačna ručak ili večeru, vi ste zajamčena.

Mesa u Spanish (u posudu)

sastojci:

• Beli luk - par klinčića;
• 0,4 kg malih krompira;
• cilantro, mirođija, začini - uzmemo ukus;
• 150 g kečapa;
• maslinovo ulje - samo 6 kašika. l;
• 200 ml goveđeg bujona;
• ljuta paprika - 2 kom;.
• 0,6 kg govedine;
• 2 žlice. l sok od limuna.

detaljne upute

Korak №1. Meso iseći na delove komada. Svaki od komada bi trebala biti lagano pobijediti off poseban čekić.

Korak №2. U zdjelu, kombinirati slomiti češnjak, papar u obliku čekića i njihove soli. Utrljajte ovu mješavinu dobrog mesa. Svaki komad posuti sokom stisnuo od limuna. Govedina položen na foliju. Omotajte tako da sok nije procurila. Uklonite pola sata na hladnom mjestu.

Korak №3. Sitna riba se prvo očistiti i oprati i iseći na pola. Chilis očistiti od sjemena i rasturati meso.

Korak №4. Zagrijte posudu, prethodno dodajući maslinovo ulje. Stavili smo ga u na kotlete govedine. Vremenski 5 minuta. Obori komada na drugu stranu. Pržite još 5 minuta.

Korak №5. komade govedine prebacimo u posudu. U istom tiganju i istim uljem propržite sjeckani čili paprike. Zatim sipajte bujon, dodati kečap. Posoliti. Krčka ovih sastojaka u 7. minuti. Isključivanje vatru. Rezultirajući sos se sipa u posudu. Dodaj u sjeckani cilantro.

Korak №6. Vraćamo komade mesa u tiganj. Popunite umak pripremljen ranije. Kuhajte 35 minuta na laganoj vatri. Poželjno je da pokrije posudu poklopcem.

Korak №7. Sada trebamo napraviti prilog. krumpir narezane na pola smješteni u drugom tiganju, pržiti u maslinovom ulju. Posoliti.

Korak №8. Dolazak do "Skupština" jela. Na tanjuru nokautirati prekrasan kotlete govedine. Oko staviti kriške prženog krompira. Posuti sjeckani kopar. Meso u španjolskom spreman za jelo. Ispostavilo se neverovatno ukusan! Nemoj mi vjerovati? Mogu osobno potvrditi ovo.

Paprikaš recept u Spanish

Set za hranu:

• 5 g ruzmarina i crnog papra (u obliku čekića);
• srednja šargarepa;
• Lavrushka - 2 lista;
• dva ili tri paradajza;
• kup grah;
• 0,3 kg govedine pulpe;
• jedan žarulja luk;
• rafiniranih biljnih ulja;
• Bugarski biber - 1 kom.

priprema

1. Za početak, mi ćemo smanjiti govedina kocke (3x3 cm). Posoliti meso. Posuti suvim ruzmarina i bibera. Ostaviti za 5-10 minuta. Tokom tog vremena, komada promarinuyutsya.
2. Zagrijte posudu, sipa malo ulja. Stavite govedine na njemu.
3. U drugom tiganju (manjeg promjera) pržiti mljeveni luk. Kada su komadi su transparentni, dodajte ih u rendanu šargarepu i sjeckani paprike u pola prstenje. Kuvajte ovim sastojcima za 5 minuta.
4. Prebacimo povrće na tavi, koji su komadi govedine. Tu i stavio lavrushku.
5. Pažljivo uklonite kožu od paradajza. Meso kotlet ili samljeti u blenderu. Paradajz mase povezati s pasulja. Dodaj u meso i povrće.
6. Beef zajedno sa ostalim sastojcima paprikaša neće manje od 1 sat. To bi trebao biti mekana i nadmetanje i sos - zgusnuti.
7. Paprikaš na španjolskom se distribuira na pločama. Svaki dio treba dodati kašiku gustog krema.

u zaključku

Sada znate kako se pripremiti meso na španjolskom na dva načina: u pećnici i na posudi. Svi recepti predstavljena u članku, su pogodne za početnike domaćice i kulinarok sa iskustvom. Već danas možete zadovoljiti vaše porodice mirisnu kuhinju sa španskom dodir.