Hashbraun: recept za domaće

Roditelji i malu djecu i tinejdžere vjerojatno znaju šta hashbraun. Recept je, međutim, još nije ovladao mnogi: ljudi nekako naselili mišljenje da je kompliciran i teško utjelovljuju. A duboko greška: slična jela Slovena tamo, i od pamtivijeka. Analoga su poznate pod imenima palačinke i čarobnjaka. Sastav ih gotovo potpuno odgovara onome što je hashbraun - osim da je recept je ekskluzivni individualne nijanse performanse. A ako znaju i koriste, "Mekdonalds" će biti vaš potomak manje zanimljiv: sve je to isto će biti dostupni kod kuće.

Ima hashbrauna

Postoje neke finese koje se moraju poštovati ako želite da biste dobili jelo "Mekdonalds", a ne Bjeloruski palačinke krompira.

1. Krompir pogodan ne postoji. To zahtijeva različite koja je dobro kuhano mekan, ali ne raspadne tokom prženja. Idealnog "Sineglazka" i krompir sa crvenkastim kože.
2. Unutar "test" jaja u svakom slučaju nisu uvedene.
3. Ako ste kuhanje hashbraun recept može savjetovati krompira sirovo ili kuhano obliku. No, u svakom slučaju, prije njegovog oblikovanje "kotleta" vam je potreban dobar stisak kroz papirnatim ručnikom.
4. Ne možete koristiti za prženje maslinovo ulje. Najbolji kukuruz smatra nerafinirana, ali idu i konvencionalnog suncokreta. Neki recepti zovu za korištenje maslac.

Classic hashbraun: recept sa slikom

Kao što je već spomenuto, metode za izgradnju takvog omiljeno jelo više djece. Počinjemo sa utjelovljenje u kojem je dobila hashbraun ", kao u" Mekdonalds ". Recept zahtijeva korištenje kuhanog gomolja i maslac. Tajna ovdje je neke:

1. Skuhajte krumpir samo treba očistiti, ne "uniformi".
2. Vremena za kuhanje se navodi kao da krtola omekšao, ali nije ni počela da se kuhano mekanu površinu.
3. Nakon hlađenja, krompir treba da stoji preko noći u hladnjaku.

Sljedećeg jutra gomolja utrljati na grubo rende, i podperchivayutsya prisalivaem. Obliku malom stanu pljeskavice: njihova debljina bira se tako da se shvati oštre izvana i iznutra i dalje meke "punjenje". Hashbrauny prženi na obje strane dok uvjeren rumenilo i služio s umacima, majonez ili kečap.

Hashbraun biber

Ovakav način može izgledati više vremena, ali ne traje duže vrijeme sticanja nekih vještina od klasičnih hashbraun. Recept za ovo doba zahtijeva brzo brušenog krompira, nije imao vremena da potamni, i utrljati nekoliko minuta pao u vodu a kipuće. Zatim, obradak prvo pripremimo kroz cjedilo, a zatim pažljivo isceđenu od peškir. Kao i obično, potrebno je da soli tijesto i sezone sa biber; moguće da miris pour sjeckani bilja. U isto vrijeme u tijesto ometa sitno isječeni slatka paprika. U odvojenom malom zdjelu, nastavio nekoliko jaja šlag na pjena sa soli, a zatim se sipa kašiku brašna i batine. Sada smo prešli na kulinarske kreativnosti. Vruće ulje-formirana palačinke stavlja odozgo se zalivaju mješavina brašna jaje. Kada hashbrauny tost dno, potrebno je da ih spretno baciti na drugoj strani. Ruddy sa svih strana, oni odmah žuriti gladi djecu.

"Sirova" hashbraun

Najbliži u ukus slovenskim kolegama hashbraun krompira koji nisu unaprijed kuhanim - bilo u cjelini ili rendane obliku. Gomolja su gumiran i dobro pritisne. Stoga je potrebno da se uhvati pritiskom mjeru "čips" ne treba overdried, inače hashbraun će se raspasti. Sol, papar, mješavina jaja već gore opisano - i trik pri skretanju.