Zec u pećnici. Ukusna, dijeta jela

Kao što je poznato, mesa kunića je vrlo koristan i vrijedan. Kuhati je ukusna, morate provesti malo vremena i truda. Ali svojoj porodici bi bili sretni da se ušuška u tendersku meso, pa čak i tražio da dopuni. Zec u pećnici - to je jedna od opcija za kuhanje. Ali to može varirati recepte dodavanjem nekih sastojaka.

Da biste započeli sa jednostavnim receptom. Priprema zeca u pećnici u ovom slučaju ne treba mnogo vremena. Uzmite trup težine oko 1,5 kilograma. Mi smo izrezati ga na komade, koji bi trebao biti malih dimenzija. Sada trebamo pripremiti mješavina, što će dati poseban zec okus. Uzmite 200 grama omiljeni majonez, dodajte ga dve kašike sirćeta, malo soli, sitno sjeckani bijeli luk (1-2 češnja) i biber želji. Sve komponente dobro promešati. A zatim uhvatite zec komade i umočiti ih u mix. Stavili smo meso u posudu za pečenje. Pre rog mora biti zagrijati komoru. Stavite posudu sa mesom u rerni. U 40-50 minuta, možete pokušati provjeriti dostupnost. Zec u pećnici ispada tendera i sočne.

Možete koristiti samo dijelovi trupa. Pripremite zec noge. Mix pet kašika stola bilo senfa (ako postoji, možemo uzeti Dijon) i dve kašike maslinovog ulja dobrog kvaliteta. Ova mešavina bris kuhani noge. Stavili smo ih u tepsiju i dodajte nekoliko grančica ružmarina 200 ml pilećeg bujona i istu količinu bijelog vina. Brod rog obrok komore. Zec priprema oko 35 minuta u pećnici. Zatim izvadite noge iz pećnice i omotati ih folijom. Šaljemo nazad još 10 minuta. Sada oni mogu dovesti do stola, dodajući ukrasiti.

Kao i sa bilo kojim drugim mesom, zec može biti pre-marinate. Svaki koristi svoju marinadu. Pokušajte da ga prljam jogurt, sol i sve začine i ostaviti 2 sata. Zatim zapečaćen u trupova rukav za pečenje u komoru peći. Stavite tepsiju u rerni oko 1,5 sata. Ovaj jednostavan recept, kako kuhati zec u pećnici, kao i svaka domaćica. To je jednostavan, ali je meso ispada ukusno i doslovno se topi u ustima.

zec trupa mogu se podmazati sa senfom, tako da se ispostavilo ukusna sa nagovještajem začina. Uzmite zeca i pospite ga sa bilo kojim biber i sol. Zatim raširen na pleh (trbuh prema dolje) vrha i bris senf. Pecite u komori rerni oko 15 minuta. U međuvremenu, očistite i isecite krompir. Gat pan iz pećnice i preda trup. Podmazuje senf vrha i okružen sa krompirom. Šaljemo nazad posudu u rernu. Minuta cherez15 izvucite posudu i prelijte zeca i krompir sa pavlakom. Stavili smo ga u jednom pecite pet minuta. Jedan trupa potrebno oko 300 grama bilo senfa i isti gust krem. Služe zec treba ukrasiti zelenilom i povrća.

Zec u pećnici priprema na različite načine. Ovdje je jedan od njih. Uzmite 500 g mesa i pospite ga sa biberom i soli. Onda propržite kriške u posudu da se formira koru. To će spasiti sve sokovi u mesu i učiniti ga javno nadmetanje i ukusna. Tri čiste luk i prerezao prilično veliki prsten, a zatim proširila na pripremljenu mesa. Onda vam je potreban da blanch paradajz (3 komada), za uklanjanje kože. Mi smo ih povezati sa pola šolje pavlake i miješati sve uz pomoć blenderu. Soli po ukusu. Popunite kuvanog mesa kunića sos i poslati bake. Zec se priprema za oko 40 minuta u pećnici. Služe, garniran sa paradajzom i bilja. Opcionalno možete dopuniti sa bilo kojim prilogom.

Sada zec neće biti kuva za vas lako. Iznenadite svoje porodice i gostima nove i tender jelo.