Hrane i pićaRecepti

Kako bičevati krempitu? praktičnih savjeta

Domaće kolače obično vrednuju ne za svoju ljepotu, ali za prirodne sastojke i okus. Ali ako se pripremi, na primjer, na proslavu kolač, sigurno ćete želite da se čak i lijepa. Opcije preliva, postoje mnogi: to je čokolada, žele, voće paste i, naravno, šlag. Potonji se obično koriste ne samo za ljepotu, ali i kao krema.

Bilo koja domaćica zna da je bič krema nije tako jednostavno kao, na primjer, kiselo vrhnje ili maslac sa kondenzirano mlijeko. Ovaj proizvod je prilično hirovita, a ako učini nešto pogrešno, to se može pretvoriti u bilo ulje ili ostati premršava, tako da o svakoj planiranoj upotrebi i ne može biti pitanje.

Da bi torta dekoracija šlag ne postaje gubljenje vremena i proizvoda, potrebno je, prije svega, da koristi visoko kvalitetnih sastojaka, a kao drugo, da zna nekoliko tajni u vezi sa procesom. Nakon što je proučio savjete iskusnih hostese, možete sigurno na posao.

Što se tiče proizvoda, ali sada različitih proizvođača nude mnogo opcija, koje se razlikuju u sastavu, masti i, naravno, cijena. Ali krema je bolje koristiti posebne kreme - konditorskih proizvoda. Oni imaju tendenciju da budu masne, a oni uključuju dodatne komponente kako bi se olakšalo brzo zgušnjavanje mase. U principu, možete šibati vrhnje i najčešći - krava, dobijen preradom od punomasnog mlijeka, ali će biti potrebno mnogo više vremena i truda.

Sada direktno o procesu. Prva stvar koju treba učiniti da bi kremom od maslaca pretvorio bujne i lijepe - cool proizvode. Naravno, treba uzeti u unaprijed, na primjer stavljanjem u hladnjak preko noći. Smatra idealno za mućenje temperaturi od 4 stupnja. Kao zaslađivač je bolje koristiti šećer u prahu. Prvo, neće biti zrna u krem, i drugo, skrob koji se nalaze u masovnoj proizvod će doprinijeti zadebljanja.

Umutiti krem treba da bude postepeno - prvih nekoliko minuta na minimalnoj brzini, a zatim postepeno povećava. Šećera u prahu treba dodati malo po malo, pa je imao vremena da se raspusti. Ako je umetnuta mikser odmah maksimalnom brzinom, umjesto krema je vjerovatno dati ulja. Kada vam je potrebno puno dodira se, to je bolje koristiti prirodne sastojke. To može biti sokovi od svijetle voća i povrća. U škripcu, možete kupiti boju za hranu u posebnom odeljenju u supermarketu, ali morate pažljivo pročitati upute i sastav.

Proverite bič krema je neophodno da se polako, postepeno smanjujući brzinu odvodi na minimum, pa tek onda isključite aparat. Prekidi u procesu je bolje ne raditi. I apsolutno ne preporučujemo upotrebu blenderu jer je vjerovatno da će krema biti podijeljeni u ulja i vode, a zatim s njima ništa ne može učiniti. Krema se smatra spreman ako je na površini mase su jasni tragovi tuku. Držite ove kreme je potrebno i poželjno u frižideru za dugo. Kolač ukrašavanja može biti spreman stisnuti kremu na površini pomoću posebnog šprica ili plastična vrećica sa mlaznica. Neki su prilagođeni za tu svrhu običnog paketa, rezanje skinuo ugla.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 bs.delachieve.com. Theme powered by WordPress.