Tamne i bijele glazure: recepti

Pa, kolače i torte čak je impregnirana i paperje vrhnje, ali nešto još uvijek nedostaje. Izgleda da je potreban "završni dodir" ... Da, u pravu ste, sve peciva posebno atraktivan izgled zbog dekoracije. Torta stvari lakše. Evo, zahvaljujući multi-boji voća i vrhnje, ne postoji ograničenje mašte. I kako ukrasiti torte ili kolača? Dođite u šlag pomoći - bijele ili čokolade, u boji ili transparentno, vanilije ili "kiselo". Izbor različite varijacije ovog debljine želatinasta masa je beskonačna. I svi pečenje odmah steći poseban, jedinstven izgled. Bela glazura na torti obično odgovara, cupcakes, a uz dodatak tamne kave ili kakaa - na torti i kolača. U zavisnosti od peciva, odlučiti što vam najbolje odgovara. Ovdje su neke recepte kako napraviti čokolade i bijele glazurom. Odabrati po vašem ukusu!

Čokolada glazura od šećera u prahu

Ovaj recept za "hladno" priprema će pružiti premazom koji će imati poseban sjaj. Miješati tri supene kašike kakao praha sa šećerom u prahu (100 g) i razrijedite ostyvshim skoro kuvano mlijeko (100 ml). Smeša je uvesti pola kašike putera (omekšao) i prstohvat vanilin. Smrvljen dok glatka kao krema, i sjajna masa. Ova glazura ne može biti učinjeno u unaprijed, jer može brzo zamrznuti. Bolje početi kuhanja nakon pečenja proizvoda, koji se podmazuju toplo.

Vanilla bela glazura

Tradicionalni način pripremanja "klasičnog" šlag najpopularniji. To se može koristiti za bilo pečenje, uključujući i Uskrs kolača. Kašičica rastopiti maslac polako u vodu za kupanje, a zatim dodajući mlijeko ili vrhnje (1 žličica. L.), malo soli i šećera u prahu (100 g). Nastavljajući da se zagrije ne više od tri minute, tukao sa mikserom do debljine. Ako je dosljednost je predebeo - sipajte malo mleka, a kada tečnost tekstura dosypte šećer u prahu. Gotov glazura se dodaje vanilije.

"Fast" tamna glazura

Recept je vrlo jednostavan. Svi sastojci su uzeti u jednakim proporcijama, na primjer - jednu kašiku. Pomešajte kakao prah, istopljeni maslac i zaslađenog kondenzirano mlijeko. Ova glazura je idealna za kolače.

Brew bela glazura

Posebno sjajan i gladak premaz se dobija pomoću šećera i belanca. Ova glazura je na ubacivanje bijele. Postavljanje jela na vodenoj kupelji, pustite ga četiri belanca i postepeno vsyp šećera (1 čaša), umutiti umutiti pet minuta. Nakon uklanjanja iz topline, i dalje miješajući (možete koristiti mikser) za još pet do sedam minuta da se dobije čvrsta pjena. Gotov Brew glazura primijeniti na gotovo rashlađene pečenje, sušenje vrlo brzo odvija.

limun glazura

Svjež kiselost osigurava gotovih proizvoda jedinstven okus i lijepu nijansu ukusa. Tukli do paperjast mase koja se sastoji od omekšao gotovo tečnost konzistencije maslac (100 g), i prosijava šećera u prahu (pola čaše) i ceđenih limunovog soka (2 žlice. L.). Završio glazura pretvara kremasto, gotovo bijele.