Fosforne kiseline: šteta ili korist

Fosforne kiseline ili orthophosphoric otvorio R. Boyle rastvaranjem bijele tvari, nastala kao rezultat izgaranja fosfora u vodi. Orthophosphoric kiselina (hemijska formula H3PO4) odnosi se na anorganske kiseline i, pod normalnim uvjetima, u čistom obliku, pod uvjetom bezbojni kristali ortorompska forme. Ti kristali su bili dovoljno higroskopan, oni imaju određene boje, lako topiv u vodi i na mnogo različitih otapala.

Glavne oblasti primjene ortofosforne kiseline :

• organske sinteze;
• proizvodnja hrane i reaktivne kiseline;
• proizvodnja fosfata soli kalcijuma, natrijuma, amonijak, aluminij, mangan;
• medicine;
• proizvodnju umjetnih gnojiva
• obrada metala;
• filmskoj produkciji;
• proizvodnja aktivni ugljen;
• Naftna industrija ;
• proizvodnja vatrostalnih materijala ;
• proizvodnja deterdženata;
• proizvodnja kutija šibica.

Veliki značaj ima orthophosphoric kiseline za ishranu bilja. Njima je potrebna fosfor za formiranje plodova i semena. Fosfata gnojiva povećati prinose. Biljke su hardy i otporan na nepovoljne uvjete. Utiču na tlu, đubriva doprinose njegovoj strukturiranje, sprječava stvaranje štetnih organskih tvari, pogoduju razvoju korisnih bakterija tla.

Životinje također trebaju biti derivati fosforne kiseline. U kombinaciji sa raznim organskim supstancama, sudjeluje u metabolizmu. Većina životinjskih kostiju, školjki, igle, zubi, šiljci, kandže su sastavljene od kalcijum fosfata. Derivati fosfora koje se nalaze u krvi, srži, mišića i vezivnog tkiva ljudskog organizma.

Orthophosphoric kiselina se primjenjuje u industriji. Drva, nakon impregnacije kiselina i njegova jedinjenja, postaje nezapaljiv. Takvim svojstva kiselina na osnovi prilagoditi proizvodnju plamen boje, nezapaljiv pjena fosfat, fosfo-nezapaljiv drvene ploče i ostali građevinski materijal.

Ako koža orthophosphoric kiselina izaziva opekotine, akutnog trovanja - povraćanje, glavobolja, vrtoglavica, otežano disanje. Njegova para udiše iritiraju gornjeg respiratornog trakta i uzrok kašlja.

Fosforne kiseline - dodatak prehrani, koji je dodijeljen kod E338, dio pića, koji su osnova arome. Ipak se koristi u proizvodnji mesa i kobasica proizvoda, topljeni sir, a proizvodnja šećera u pekari.

Apsolutno neisplativo zlostavljanje gazirana pića koja sadrže fosforne kiseline. Šteta da to uzrokuje osoba je povećanje kiselosti i acidobazne ravnoteže organizma. "Zakiseljavanja" tijelo - vrlo povoljno okruženje za različite bakterije i proces truljenja. Tijelo počinje da neutrališe kiseline kalcija, koji se uzima iz kostiju i zubi. Sve to dovodi do razvoja karijesa, kosti krhkost. Povećava rizik od frakture kostiju, osteoporoza razvija rano. Zbog prekomjerne upotrebe E338 u hrani ometa normalno funkcioniranje probavnog trakta. Dnevna doza za ljudsku potrošnju nije jasno.