Hranljivih materija. Vrijednost za ljude.

Sve supstance na svijetu počini ciklusa, koji se nazivaju biogeohemijski ciklusa. Izdvojiti obično dva ciklusa u ciklus hranjivih tvari - geoloških (ili veliki) i mali (inače se zove još biotičkih), što je uzrokovano stalnim cirkulaciju supstanci između mikroorganizama tla, flore i faune.

dugo veliki ciklus, stotine hiljada ili miliona godina. Rocks vremenom razlažu i potkopati. Dalje, srušena vodotoka, oni se talože na dnu okeana. Neki od njih sa sedimentima i organizmima od mora osobe nazad na zemlju. Osim toga, geotektonska promjene u kore (kao što su podizanja ili spuštanja morskog dna kontinenata) je također recikliranih materijala na kopnu. Nakon ovog ciklusa biogenih elemenata ponavljaju.

Biotičke promet ili ciklus biogenih elemenata - je nivo prirode. Voda, ugljen, hranjive tvari tla su aktivno uključeni u procese života u organske tvari za izgradnju biljke i životinje. Kada su ubili ovih organizama, njihovi proizvodi otpad koristeći jednostavnije organizama - razlagači ili smanjenje agenti su rastaviti u neorganska jedinjenja i elemenata. I opet, sve se ponavlja: hranljivih materija biljaka koje se koriste kao hrana - tako da postoji biohemijski ciklus koji se zove ciklus biogenih elemenata.

Biogeni elementi - je skup kemijskih elemenata koji čine živi organizmi i neophodne za normalan život i kemijskih procesa. Treba napomenuti da je sadržaj u biosferi dnevnom stvar se obračunava 100 mlrd. Tona. Promjene koje se javljaju u gornjim slojevima Zemljine kore, imaju utjecaj na žive organizme, pa je njihov kemijski sastav određuje životne sredine.

Kemija hranljivih materija.

U živi organizam naći gotovo sve hranjive tvari nalaze u morskoj vodi i Zemljine kore. Pregled je biogeni atmosferu kisika.

U živim organizmima, kisik ima značajnu ulogu, kao i vodik, kalcij, magnezij, ugljen, natrij i željezo. Među elemenata je 70% kisika, 18% ugljenika, 10% vodonika. Na fosfor, kalcij, kalij, sumpor, dušik i ugljen manje migracije kapacitet od preostalih elemenata sadržanih u živim organizmima.

Način na koji su došli u dnevnu tijelo su različiti. Ali hemija nutrijenata je da postoji "biogenih migracije atoma" (teorija biogeohemijski) lanca: tla i vode, a zatim hrane i ljudi - uključeni u gotovo sve elemente u ovom procesu. Od vanjski medij, oni uđu u živi organizam u većoj ili manjoj mjeri i pružiti potrebnu koncentraciju biološke ćelije da teče normalan život procesa.

Biološki značajno ili hranjive tvari se dijele na macrocells i microcells. Sadržaj prvog u živim organizmima je preko 0,01%, dok je drugi - manje od 0.001%.

Makronutrijenata čine meso živih organizama dolaze izvan ljudskog tijela; preporučena doza njihove potrošnje - više od 200 mg. U ljudskom tijelu, obično makronutrijenata hranio sa hranom. Elementi u tragovima, bez obzira na njihov broj je tako mala, treba živi organizam, kao što su uključeni u biohemijskih procesa.

Za dobro zdravlje, morate održavati stalnu unutarnje okoline tijela kvalitativnih i kvantitativnih sadržaj hemijskih supstanci na fiziološkom nivou. Da bi se to način života treba da bude zdrav, a hrana - najraznovrsnije i hranjiv.