"Idemo" - restoran Eleny Chekalovoy: recenzije, opisi, menije, recenzije

Moskva - jedan od najvećih i najljepših gradova na svijetu, gdje ljudi iz različitih zemalja da se svaki dan da biste dobili plaćeni posao, da ide u jednoj školi ili samo provesti vikend savršeno. U glavnom gradu Ruske Federacije, odlična infrastruktura, skoro svaki dan otvaranje novih restorana i sličnih objekata, koji imaju jedinstvenu unutrašnjost, odlična kuhinja i elegantan ugođaj. Usput, ako ikada dogodi da u Minhenu (glavnom gradu Bavarske), imajte na umu kako se iste kreativne i prilično cafe - to nije tako, kao što je u Moskvi.

Moskva restoran autora kuhinje "Idemo" - je tema ovog članka. Danas ćemo imati kratak pregled projekta i razgovaramo o tome u meniju, saznati točnu adresu i još mnogo toga. Vjerujte mi, ovdje ćete pronaći ono što stvarno iznenadio!

rezime

"Hajdemo" - restoran sa jedinstvenu atmosferu i kvalitetnu uslugu, koja se pojavila na gastronomskoj karti kapitala Rusija ne tako davno, ali je ubrzo zatvoren. Ovaj objekat je dizajniran za 60 ljudi, i to je bio u starom centru Moskve - Petrovka (30 kuća). Ovdje možete kušati jela Rusija, ali ne sasvim klasične kuhinje. U ovom slučaju, da naredi da je na raspolaganju i poseban obrok za djecu, kao i vegetarijanaca i dijabetičara.

Usput, jedan od osnivača projekta postala poznata kulinarka Rusija - Elena Chekalova, koji je otvoren "Hajdemo" (restoran) u oktobru 2014. godine. Osim toga, do danas, suvlasnik kafića Aleksandr Orlov je vlasnik velikog broja institucija kulinarskih fokusa u različitim gradovima i državama širom svijeta, "riba", "Benvenuto", "magarac", "Yellow Sea" (Kijev, Ukrajina), kao i nekoliko zanimljivih projekata u Dubaiju.

Nažalost, "Hajdemo" (restoran) je zatvoren, ne tako davno - prvi maj 2016. Danas ćemo dodirnuti na ovu temu i saznati šta je to što je izazvalo takvu odluku Elena Chekalova i njegovih partnera.

Koncept projekta

Ne tako davno to kafiću sve nove i savršen, to je samo u "Hajdemo" (restoran, Moskva) moglo gurnuti u pravi gastronomski putovanje. Izbornika projekta predstavljen je mnoštvo jedinstvenih jela, dizajniran od strane Elena i njen suprug, Leonid. Osim toga, također na meniju možete pronaći kulinarske specijalitete pripremljene po receptima poznatih kuhara svijeta, ali na malo drugačiji tumačenje - ruski.

Naravno, klasična jela naše kuhinje su prikazani u glavnom izborniku: kuhani krumpir, razne turšije, riblje čorbe, hash, i sličnih proizvoda, koji su u velikoj potražnji u "Hajdemo" (restoran, Moskva).

Malo o osnivač projekta

Kao što znate, Elena Chekalova - jedan od najiskusnijih kuvara u našoj zemlji. Ispostavilo se da je dobila prvo obrazovanje filolog, a nakon - i novinar. Naravno, to pomaže ženama da se stalno proizvoditi zanimljive članke u raznim ruskim časopisima, kao i na svojoj web stranici.

Osim toga, Chekalova dostigla i televizije, postaje odličan uvod rubrici "Sreća je!" "Dobro jutro." Također vrijedi napomenuti je da se bavi objavljivanjem knjige "World Cuisine" i "Eat" i restoran Chekalova "Hajdemo", bio je na meniju, neki jela, recepti koje još uvijek možete naći u uredima od svojih najboljih prodavača.

Pripremiti i probati - da ćete mi se!

jelovnik

Do danas, malo ljudi zna da su sastojci za jela projekata, uključujući i restoran, "Hajdemo" na Petrovka, koji je, nažalost, više ne radi, Elena i njen suprug su uzgajane na svoju zemlju. Tu su izgradili mali ekofermu gdje podigao zečeva, purana, pilića, prepelice, povrća, ljekovitog bilja i još mnogo toga kako bi se u potpunosti sigurni u kvalitetu proizvoda za pripremu jela predstavljena u svakom meniju restorana.

Inače, kada je "Hajdemo" i dalje radi, mnogi kupci su ohrabreni da naručiti specijalitete od Elena Chekalova kao što su "bombe" kunića, paradajz "Zlatna jabuka", hamburger punjene štuka i bakalara juha jetra "Bouillabaisse" sa rakova i sličnih proizvoda, cijene su prilično razumno.

Restoran "Hajdemo", komentare koji razgovaraju malo niže, imao je i odličan vinskoj od renomirane kompanije "Jednostavno", i meni koktela i bezalkoholnih pića, izrada koja je uključivala sebe Maxim Ivashenko - vlasnik nekoliko Moskva barova, prepoznali najbolje u glavnom gradu .

Zašto projekt je zatvoren?

Tužna vijest o kraju restorana, "Hajdemo", stanovnici Moskve naučili iz društvene mreže "Facebook", gdje je Elena Chekalova napisao da će restoran biti otvoren do 1. maja. Mnoge je zanimalo šta je bio razlog za takvu odluku. Žena je rekla da su razlozi za takvu odluku bilo nekoliko. Chekalova takođe istakao da je veoma zahvalan svojim partnerima (Denis Gusev i Aleksandar Orlov) za njihov rad, pa čak i više - ". Idemo" svi ljudi koji su došli da jedete u restoranu,

Zatvaranje ovog projekta je bio šok za stanovnike glavnog grada. U posljednjih nekoliko dana, restoran skoro sva pića i obroci su napravljene zapanjujući popuste. Na primjer, čaša pjenušca košta samo 160 rubalja po Moskva standardima je sitnica.

Elena također naglasiti da se u bliskoj budućnosti, ona se nada da će ponovo otvoriti takav projekat, dobro osmišljen greške u vođenju restorana. Moguće je da u 2017. žena i dalje otvaraju svoje kafe, ali do zvaničnih informacija o tome.

recenzije

"Hajdemo" radila malo više od jedne i pol godine, ali je dobio puno pozitivne povratne informacije za ovaj period. Gosti institucije kao što su usluge i kvaliteta hrane. Cijene u određenim situacijama bili nešto pretjerana, ali je okus hrane, koji se služi konobari, isplati se. Inače, unutrašnjost restorana je bio prilično zanimljiv (foto predstavljen u ovom članku), što je također vrlo zadovoljan posjetiteljima. Mnogi su jako žao da je institucija bila zatvorena. Ja bih otvoriti nešto slično u bliskoj budućnosti.