Kako razlikovati lažne od ove gljive?

Vjerojatno svi znaju ili su čuli o tome gljivicama kao gljiva. Mnoge od njegovih ljubavi i cijeniti za ugodan miris i okus kvalitete. Zbog industrijske uzgoj ovih gljiva, možemo uživati u njima tijekom cijele godine, bez straha za svoje zdravlje, jer sada možete ih kupiti u svakom supermarketu. Ali postoje ljudi koji, uprkos svemu, vole "tihi lov" shopping u trgovini. U ovom slučaju, oni bi trebali biti oprezni i pazite da ne brkati lažnu gljiva do danas.

vrsta gljiva

Da budu mirni, odlazak u "tihi lov", trebalo bi da znate šta gljive su, gdje iu koje vrijeme oni su u porastu. Takođe nije od mjesta će biti znanja o tome kako izgledaju pogrešno gljiva, da bi se razlikovao od sadašnjosti. Generalno, u prirodi se javlja više od desetak vrsta ovih gljivica. Tako, na primjer, Agaricus macrosporus i obične (ili livada) su najčešći u pustinji ili na livadama. Vrt i vrt obično raste bisporus i dvukoltsevoy vrsta.

Drvo se može naći o Agaricus arvensis. Ove vrste rastu od svibnja do listopada. Također, postoje i šumskih vrsta gljiva. Oni se nalaze od jula do sredine oktobra, oni mogu rasti u listopadnim i mješovitim šumama. To uključuje gljiva tamno crvene, pereleskovy, avgusta. U četinarske šume javljaju, po pravilu, šumske vrste, koja raste pored jelke.

Gljive lažna: kako razlikovati od prave stvari?

Lovers "tihi lov" može biti u opasnosti, jer među jestivih gljiva može biti uhvaćen lažnih gljive kao što su ploskoshlyapkovy, ryzheyuschy i žutom bojom. Oni imaju tendenciju da se pojavljuju od sredine ljeta. Najčešće se mogu naći u listopadnim i mješovitim šumama. Ali ovi "blizanci" može rasti u poljima, livadama, kao iu parkovima i oko kuće. Spolja, oni praktično ne razlikuju od svojih jestivih kolega, ali imaju funkcije koje omogućavaju da prepoznate lažne gljiva među pravi. Ako pritisnete meso gljive, ispostavilo žuta, a smanjiti u podnožju nogu - jarko žute. Nakon nekog vremena, boja će postati narančasti ili čak smeđe. Za usporedbu, jestivih gljiva pritiskom na meso ona rumenila ili okreće ružičaste. Osim toga, ne-jestivo stavke mogu se prepoznati po specifičnim mirisom. To je slično miris droge, jod ili karbolna kiseline. Ako izostavite pogrešan gljiva u ključalu vodu, voda će odmah okrenuti žute i neprijatan miris intenzivirana.

Kako su lažne gljive?

berači gljiva može zamku više ozbiljnu opasnost, jer su mladi gljive su vrlo slični blijedo Toadstool i svijetle fly agaric, koje su vrlo toksične. Ovi blizanci imaju boju svjetla i izgleda malo drugačije od jestivih gljiva. Ali pravi predstavnici starosti ploča, potamniti, a tu gljivu i blijedo Toadstool oni uvijek ostaju bijele. Osim toga, ako pritisnete meso ovih gljiva, to neće promijeniti svoje boje, a noge su uvijek u korijenu "lonci" - Volvo. Jedan mora biti vrlo oprezni da ih vidim, jer su praktično nevidljivi. Toksične blizanci upoznali, po pravilu, u crnogoričnim i mješovitim šumama, tako da su često zbunjeni s Agaricus silvicola.

Ako, međutim, prikupljanje gljiva niste sigurni u njihovu jestivost, to je bolje ne riskirati i ne uzimaju takve slučajeve. Sposobnost prepoznavanja lažnih gljiva među ovo zahtijeva veliku pažnju i iskustvo, tako da je vrijedno razmišljati o tome da li riskirati zdravlje potrebe, kada je skladište možete kupiti sasvim normalno gljiva, bez brige o njihovoj sigurnosti.