Marinator vakuum: šta je to i kako to može pomoći u kuhinji

Do ukusne komade mesa pretvorio u mirisnoj i sočne ćevapi, potreban im je dobar krastavac i nekoliko sati u hladnjaku. Ali šta ako ti treba kebab sada i marinirati meso već jednom? Teško, mnogi su spremni kupiti u dućanu ready-made poluproizvod - to je skup i sumnjive zadovoljstvo. Kako bi se pomoglo moderne domaćica je došao molekularne kuhinje, poznat po svojim metodama kuhanja koristeći zakone fizike. Upoznaj vakuum express marinator.

Šta je to?

Marinator vakuum - ovo je relativno novi uređaj na tržištu kuhinjske opreme koja štedi vrijeme mariniranja hranu 6-8 sati u 9-15 minuta. Sa marinatora pripremiti ne samo ćevapi, ali i marinirane gljive, slani krastavci, raznih jela od povrća i ribe, salate i još mnogo toga.

Ukus namirnica kuhana tech način potpuno drugačije od onih koje je ležalo nekoliko sati u hladnjaku. Uređaj štedi puno vremena, ona ne zauzima puno prostora u kuhinji i relativno jeftin.

Kako se marinator

Vakuum marinator predstavlja bezazlen struktura čiji je glavni elemenata cilindričnog kontejner oblika, ugrađena električna pumpa ili pumpa za pumpanje zraka i stacionarni rotirajući uređaj. Upotreba aparata lako i jednostavno, samo preuzeti proizvode i sastojke za marinadu u posudu i ispumpati zrak napolje. Kontejner je instaliran u stanicu koja počinje da okrenite ga ravnomjerno distribuira marinadu. Taj proces traje manje od 9 minuta, a zatim se automatski ugasiti marinator.

prednosti uređaja

Zašto bilo hostesa smatra korisnim takav uređaj kao marinator?

• kontejner vakuum za čuvanje neiskorišteni hrane u frižideru duže nego što je uobičajeno.
• Upoznati hrane, prethodno marinirane u instrumentu dobija novi okus.
• Valoviti ploča unutar marinatora dodaje mekoću i nježnost od komada mesa, kao i da ih tuku.
• Uređaj samostalno miješa sve komponente unutar kontejnera, ravnomjerno distribuira krastavac.
• Kontejner prostran, ali uređaj se lako može rastaviti i ne zauzima puno prostora u kuhinji.
• Uređaj nosi sa svojim glavnim zadatkom - mariniranje u samo 9 minuta.

izabrati mudro

Danas, brz mariniranja hrane uređaji dobijaju na popularnosti, u tom smislu, na tržištu se pojavljuje sve više i više modela takve opreme. Glavni proizvođač divnih sistema - Nebesko Carstvo, a među modelima ističu "Marinator 9 minuta", "Marinator VES», Supra, Viconte i drugi. Kako odabrati između ove sorte, tako da instrument ne prikuplja prašinu u kuhinji i nije oštećen prebrzo? Postoji nekoliko stvari koje treba obratiti pažnju prije kupnje:

1. Marinatory razlikuju po obimu i mase opterećenja. Porodici večere i izlete bolje izaberite uređaj 4-6 litara kapaciteta, utovar do 4 kg.
2. Nisu svi modeli postoji takva korisna funkcija kao valovite ploče za tuče meso.
3. Za evakuaciju koristi ručna pumpa ili električnom pumpom. Ova druga opcija je skuplje, jer je mnogo više prikladan za korištenje. Ali u slučaju pumpe loma ruke lako zamijeniti, dok je u slučaju kvara u električna pumpa će morati da baci marinator.
4. kontejner vakuum mogu biti napravljene od metala, prozirne plastike ili stakla. Metal - najizdržljivije opcija, staklo - najkorisniji. Možete pronaći alternativu u obliku kontejnera od kaljenog stakla, to će biti u stanju da zadrži precizne udarce i pad od niske visine.
5. Veća za napajanje uređaja samo malo smanjiti proces kuhanja, ali električna energija nije baš spasiti.
6. Sigurnije će biti model sa tajmerom i automatsko isključivanje funkcije.

Šta da ti napravim u marinatore

Ova domaćica će lako naći razne namjene kao uređaj kao marinator. Recepti za uređaje ne završava u ćevape i kiseli krastavci, moguće je pripremiti masu jela, uobičajene promjene večeru neprepoznatljiv.

Sve uobičajene kiseli kupus se može obaviti u nekoliko minuta postavljanju uređaja u jednom uništio viljuške i dvije mrkve, prelijte salamuri unaprijed pripremljeni i pokrenuti 2 ciklusa od 9 minuta. Slane vode je pomiješana s pola šolje vode 1/3 šolje sirćeta i 1/3 šolja biljnog ulja. Takođe, u salamuri dodati 2 žlice šećera i kašiku soli i začina i češnjak na okus.

Čak i oni koji nisu imali posla sa marinatorom, lako se kuhati hrskavim gljive. Za tu svrhu, 0,5 kg gljiva se sipa u čašu kontejner marinatora tople vode sa 30 grama šećera i soli i 50 ml octa. Začini se dodaju da probaju, a jedinica početi tri puta za redom.

Kako drugačije koristiti marinator? Recepti raznih jela koja će iznenaditi bilo gurman, možete misliti o sebi - treba koristiti samo malo mašte. U iskusniji domaćica sa marinatorom naoružani nužno dobiti nešto zanimljivo.