Masti u Chocolate

Salo je nacionalna ukrajinski proizvod. Ukrajinski uzgaja od davnina za proizvodnju svinjska mast i meso masti. A samo neki jela nije mislio na ovaj proizvod! Pa čak i deserte! Masti u čokoladi spada u tu kategoriju.

Nedavno je masnoća u čokoladi se smatra šala. Ovo jelo se sastoji šale i zabavna priča. Ovo ime je čak postao poznato ime i to je značilo da nešto nije u ukusan i ne može se kombinirati. Međutim, ovo je pravi desert i fin poslastica. Iako je recept za "Masti u Čokolada" vrlo jednostavan i pristupačan, čak i teže hostesa. Jedini problem koji bi mogao nastati - ovo oklijevanje kući gurmane probati ovaj delikates. To je zbog tih razloga, bolje tretirati domaćinstvu, ali da im ponudimo da pogodi sastojke. Najvjerojatnije, nisu svi pogodi šta je to.

Masti u čokoladi se priprema pomoću sirovog ili blago slani slaninu. Čokolada nije isto svaki odijelo. Samo tamna čokolada bez sve vrste aditiva će biti savršeno u kombinaciji s masti. Bolje da li će biti najmanje 75% kakaa. Budite sigurni da biste dodali začin glazuru.

Recept "Masti u Chocolate"

Za ovaj recept vam je potrebno masti (uz abdominalni dio trupa). Možete koristiti komad sa malo dimljenog mesa. Ako je slani masti, potrebno je oprati ostatke soli. Komad izrezati na tanke ploče od oko 0,5 cm u širinu. Naravno, u ovom slučaju mora u potpunosti otopljen ako je u zamrzivaču.

Dalje uzeti pločica crne i čista čokolada istopi u vodu za kupanje (ovo se može obaviti u mikrovalna pećnica). Ako udaviti čokolade na vodi, neophodno je da se stalno promiješati. Dok je glazura ponovo zgusne, brzo da nastavite na sljedeći korak. dip ploče masti u mješavinu tla začina crne i piment, kardamom. Imajte na umu da začini bi trebao biti dosta, tako da se ne pokvari proizvod. Da biste to učinili, kardamom se uzima na vrh noža, biber i prstohvat sve. Ova mješavina bi trebalo biti dovoljno za sve masti.

Malo umrljan mast začina, uroniti pločicu u čokoladu glazuru tako da ostaje na svim stranama. Nakon toga neobično poslastica stavi na foliju ili guste polietilena i držala za oko 8 sati u zamrzivaču (može ostaviti preko noći).

Masti u čokoladi (Candy)

Masti (100 g) smanjen je na komade i na zemlji na mljevenje mesa, blender ili procesor pastopodobnoy mase. Tada je postavljen na ravnu list, npr tiganju, u tankom sloju, debljine oko 0,7-1 cm. Kao takva, masti se šalje u hladnjaku, tako da se malo zgusne i može se smanjiti na porcije.

Čokoladica utopiti u vodi za kupanje (to je poželjno jer je lakše kontrolirati proces). Topiti čokoladu brzo, to se može podijeliti na komade. Što su manji, brže i više ravnomjerno zagrejao glazuru. Iako je tako brzo pripremljen. Topli glazura potrebno dodati maslac (60 g) i mljeveni začini: đumbir, muškatni oraščić, piment i čili paprika, kardamom. Svaka vrsta aromatičnih dodataka mora biti prisutan u malu količinu - ne više od pola kašičice. Kardamom, čili i muškatni oraščić uopće potreban prstohvat. Glaze sa začinima sigurno promiješati.

Nadalje, oblici u kojima će biti postavljene na bombone, sipa glazura, oko pola visine. U tu svrhu mogu se koristiti za formiranje leda ili posebne slatkiše. Bacon iz frižidera i iseći na male kvadrate ili pravougaonike. Naravno, njihova veličina ovisi o veličini obrasca. Komada masti stavili u kalupe i prelijte na vrhu čokolade u potpunosti. Nakon ovog bombona treba staviti u frižider. Ne može biti 1,5 sati. Ali, ako će oni ostati tamo duže, ništa loše neće dogoditi. Ovdje je zanimljiva masti u čokoladi. Candy, usput, dobijaju tendera i sočan, a gosti, svakako ne odmah identificirati šta je to.

Masti u čokoladi mogu se pripremiti u različitim oblicima i veličinama. U svakom slučaju će ispasti ukusna i neobična. Pokušati dodati druge omiljene začine i dobiti svoj vlastiti jedinstveni recept.

Eksperimentirati i rodbina raduyte vaše remek-djelo!