Ne mogu svi priuštiti da kupiti poseban hladnjak ili organizirati pravi vinski podrum organizirati pravilno skladištenje vina. Šta učiniti u slučaju da na malom prostoru od apartmana, kao i kupovina skupe stvari se ne uklapaju u kućnom budžetu? Kupuju vino samo u određenim slučajevima i na iste večeri svoje piće? Nije nužno. je potrebno za pohranu vina danas moguće i kod kuće, samo da prate nekoliko jednostavnih smjernica i pravila.
Prvo, apsolutno svaka kuća ima frižider. On je savršen, kako bi se organizirati čuvanje vina za neke kratkom vremenskom periodu. Dva ili tri tjedna, to nije pokvarilo bilo piće, pogotovo ako se radi o sadržaju već otvorila boca. Međutim, to ne bi trebao biti zlostavljani, kao vino ne voli preveliku temperaturu i neprekidnim vibracijama. Zbog toga je najbolje čuvati piće da izdvoji polica na suhom i tamnom mjestu. Savršeno odgovara za ovu svrhu običnog kuhinjskog elementa. Najvažnija stvar ovdje - nema promaje, trese i stabilnu temperaturu.
Čuvanje vina mora biti praćeno promjenama temperature i vlage. Pored toga važno i potpuni odmor: često ne vrsta kroz bocu i bez potrebe da ih se i nazad.
Drugo, trebalo bi da bude dobro imati na umu da je kapacitet za skladištenje sa ovom plemenitom piće potrebno samo u ležećem položaju. To je vrlo važno da se priključite cijelo vrijeme u kontaktu s medijima vino. Ovo neće dati presuše i da će pouzdano štititi sadržaj boce od štetnog djelovanja kisika. Wet pluta - je garancija da vino ne pogoršava tokom vremena. Čak i nakon pet ili šest godina u ormaru, piće neće izgubiti svoj izvorni okus i divan miris. Umjesto toga, naprotiv, nakon inkubacije, to će biti još mekše, a buket sjaj s novim bojama.
Treće, s obzirom na to da je čuvanje vina u kući odvija na višim temperaturama, a ne u podrumu, pića su visoke u tanina sazreva u ovom slučaju prilično brzo. Boce, velike zapremine sazrevaju malo duže, ali ovaj put, neproporcionalno povećanje obima.
Konačno, četvrto, ne ima svoje podrume i, ako je potrebno, skladištenje vina na duži vremenski period, treba temeljito razmisliti o kupovini poseban ormar sa dobar sistem ventilacije i kontrolu temperature funkcije i vlage. Moderni vino stalci ovog tipa ima prilično kompaktan, i na taj način će biti u mogućnosti da stane na svaku kuhinju s lakoćom. U ovom slučaju, kao što je kabinet u gradu bi bio dobra zamjena za pravi vinski podrum.
Vino - to je zaista plemenito piće, koji zahtijeva stvaranje posebne uvjete za njegovo čuvanje. Iako je idealno mjesto za organizirati malo teško kod kuće za njega, ali je moguće. Pogotovo zato što je pravilno skladištenje vina - piće osiguranja kvaliteta!