Zephyr od jabuke. osnovni recept

Recept domaći Marshmallow jabuke, jedna od onih ukusnih stvari koje možete napraviti sa svojim rukama, je baza. Probajte ga u praksi, to možete učiniti razne goodies. Ako znate kako kuhati puslice od jabuke, možete mu kafu, brusnice, vanilije, ukusno krema brulee, prekriven čokoladom zaleđivanje napraviti. U osnovi je takođe slatkiše.

Zephyr od jabuke. osnovni recept

Ova poslastica je vrlo mekan i nježan. Viskozna tekstura nenormalno popularan sa djecom. Miris koji ima marshmallow od jabuka (recept mi sada analiziramo), ne može porediti sa aromom prodaje slatkiša. Uz sve to, to je prirodno i vrlo korisna. Uzmite četiri velike jabuke, deset grama agar, dva proteina, tristačeterdesetidva grama bijelog šećera, okusom prirodne vanilije (možete miješati redovne sa kesica vanilin šećer), pola čaše vode, jedna trećina kašičica limunske kiseline, dvije stotine grama smrznute brusnice. Ovih proizvoda možete dobiti oko sedamdeset mali marshmallow bombona.

Neophodno je ispeći jabuke u rerni na sto šezdeset stepeni Celzijusa. Na njemu ćete uzeti ne više od pedeset minuta. Možete pećnica u rezervoaru dubokoj vodi sa par kašika moguće i pergament. Odmrznuti brusnice brisanja (koristeći blenderu ili ekran i tolkushkoy). Rezultirajući mase provri sa tri kašike šećera za pet minuta. Nabavite mali tanjir supstancu sličnu džem. Agar-agar natopljenom hladnom vodom, stavljajući pan. U međuvremenu, potrebno je da očistite jabuke, da ih pire. Nemojte biti zbunjeni veliki broj koraka pripreme. Jednom kada se prvi put sljez jabuka recept ćete postati jasno, mnogi procesi su automatizirani. U mikser zdjelu, ili samo iznese široke kapaciteta sos od jabuka, devedeset grama šećera. Čir agar-agar i posuti u ostatak šećera (250 grama) u njemu. Kada se zagrije, voda želiranje agent je prvi oštro postane gusta, o dnako nakon dodavanja šećera ponovo liquefies. Kuhati za četiri minute preko srednje jakoj vatri, a zatim, bez skidanja agar od vrućine, početi mućenje jabuka pulpe sa šećerom na maksimalnoj brzini. Nakon jedne minute, dodajte bičevanje proteina limunske kiseline, a zatim još jedan. Nastaviti tući za četiri minuta na maksimalnoj brzini. Rezultirajući vazdušne mase je sada potrebno da se sipa sirup, koji je u to vrijeme već se mora kuhati za deset minuta. Tečnost koja se davati vrlo tankom mlazu. Nije da se zaustavi tuku. Dva minuta kasnije, mikser za odlaganje, rezultirajuća masa brzo presaditi na površini, položili pergament (treba žuriti, jer se stvrdne vrlo brzo). Čuvati na sobnoj temperaturi preko noći. Zatim gotove mase moraju rezati na male bombona iste veličine.

Sada kada znate kako napraviti puslice od jabuke. Recept za njegovu izradu je komplikovano na prvi pogled. Pokušajte da ga veliki jelo koje je sigurno će privući i odrasle i djecu.