Aronija prilikom prikupljanja tart bobica?

Aronija - showy grm sa crnim plodovima, i sjajna lišće. Ovo dolazi iz Sjeverne Amerike je uzeo maha u našoj zemlji, a stigla ime aronije. Prilikom prikupljanja inostranstvu bobica, koji je brigu za nju i ono što je nutritivna vrijednost aronije u Rusiji su naučili zahvaljujući naporima Michurin. Prije studija grm uzgaja za ukrasne svrhe, a to nije baš uobičajeno. Sada aronije raste u mnogim dijelovima zemlje i cijenjen ne samo za dekorativne i voća kiseo okus, ali i za medicinske kvalitete.

Visok prinos, rano izgled voća i bez ponavljanja u plodonošenja - vrijedne osobine koje razlikuju aronije. Prilikom prikupljanja bobice Tart adstringentno i korisni u njima?

Sastav aronije voća

Prekrasan sjajni voća slatkog okusa, adstringentno sadrže karoten, vitamine E, C, F i PP, grupe B, kao i željezo, bor, mangan, jod jedinjenja, molibden i bakra. Pored toga, oni sadrže pektina, tanina, folne kiseline. Voće aronije o sadržaju vitamina P superioran u odnosu na sve druge voća i povrća usjeva. Iznos ove korisne komponente je 5 puta veći nego u crnoj ribizli, i 10 puta više od kupusa. Nakon što se koristi samo 1 gram svježeg bobičastog voća, ljudi će u potpunosti zadovoljiti dnevne potrebe za vitaminom P.

Pektina, koji su bogata voćem aronije, u stanju da luče otpada i soli teških metala. Oni doprinose protok žuči i stabilizirati crijeva. I visok antocijana - biljni pigmenti koji može dati stabilan svijetle boje sokova. Uspješne kombinacije askorbinske kiseline, vitamin P čini bobice odličan preventivno i terapeutsko sredstvo za poremećaje spavanja, kardiovaskularne bolesti, glavobolje i smanjuje imunitet. Na akumulacije joda u voće (2-4 puta više nego druge kulture) je također lider aronije. Prilikom prikupljanja tart bobice da biste dobili najviše vitamina?

Cvjetanja i plodova

Godina aronije listopadnog žbunja mogu aktivno uroditi plodom za više od 20 godina, čime je godine do 10 kg korisnih ukusne bobice. Cvatnje počinje kasno, sredinom juna, koji u potpunosti eliminira hladno jajnika. Plodovi počinju da držati korak s brzo, do kraja avgusta, oni su pogodni za upotrebu. Ali u ovom trenutku berbe bobica obično ne proizvode. To je zbog visokog sadržaja katehina, koji daju plod pretjerane gorčinu. Njihov sadržaj će degradirati tokom vremena, koji pomaže da se poboljša dopadljivosti.

Prilikom prikupljanja Aronija

Zrele bobice aronije dobro držali na granama, a može biti obješen za 1-2 mjeseci, ako ne i sklyuyut ptice. Obično žetve početi u septembru i oktobru. Maske se prekinuti sa škarama, a zatim odvojen od bobica i stabljike sipa u plitke kutije.

Aronija prenosiv i dobro čuvaju na temperaturi od + 5 ^° C. Ako je rez jastučići bez skidanja bobice visi na tamnom hladnom mjestu sve zime pri ruci je svježe aronije.

Kada branje bobica da se osuši? Kako bi se kušati plodove poboljšan i oni postigao sva moć ozdravljenja, zbirka treba izvršiti nakon prvog mraza. Prosušenih bobica zadržavaju ljekovita svojstva, ako u tom procesu kako bi se osiguralo dobru ventilaciju i ne podigne temperaturu iznad 50 ^° C

Također bobica zamrznuta, kuhano od nje sirupa i voćnih napitaka. U proizvodnji vina od aronije ljekovito supstance su uništeni pod utjecajem procesa fermentacije.