"Dame prste"

Otkad znam za sebe - Ja sam uvijek volio slatko, možda je od mog oca, on je uvijek nosi u džepu slatkiše. Zbog toga, često žele počastiti i voljenih slatka peciva. Jedna od mojih omiljenih poslastica je torta "dame prste". Naučio sam kako da ga kuhati dok je još učenica. Na prvi pogled, recept izgleda komplikovano, ali u stvari, ne postoji ništa nije nemoguće, samo test račun za malo nezgodno.

Dakle, kako bi se ispeći moja omiljena torta će trebati sljedeće proizvode:

• Tijesto - 300 ml vode, pakovanje putera, 300 grama pšeničnog brašna i 6 jaja;
• krema - dva pakovanja kiselog vrhnja i 200 grama šećera. Za ukrašavanje snimili još jednu čokoladu.

način pripreme

Vodu staviti na vatru, dodajte maslac (u najgorem slučaju u redu i margarin), čekajući sve svodi. Kada se mjehurići ići, sipajte brašno i brzo promiješati da izbegnu grudvice formiran. Imamo Choux peciva. Dajemo da se ohladi do sobne temperature, i pokušavaju voziti jaja istovremeno.

Sada treba da ispeći "prste dame". Da biste to učinili, uzeti na konditorske špricu ili vrećicu (ako ne i šprica, možete koristiti paket mlijeka - cut ugla da rupu kroz koju da puzi od tijesta), napunite je sa krem tijesta i stisnuti duguljasti poloski- "prste" na podmazan pleh. Pecite u zagrejanoj rerni do zlatne boje.

Kada su svi "prste dame" su spremni, možete nastaviti na kremu. Kiselo vrhnje i šećer kombinuju (uzgred, možete koristiti šećer u prahu i prstohvat vanilije, zatim kiselo vrhnje s aromom vanilije).

Onda svaki prst umočen u vrhnje i dodati do velike jelo u Woodpile. Posuti ribani čokolade, kakao se može koristiti. Ove se okreću "dame prste", torta je spremna.

Mnogo puta sam probao prodavnici kupio kolače, ali ukusna dom ne postoji ništa na svijetu, sve prirodne i pripremljen s ljubavlju.

Inače, "dame prste" - to može biti ne samo torta, ali i kolače. I priprema sasvim drugačije.

Za pripremu je potrebno 100 grama brašna, 4 jaja, 100 grama šećera, 50 grama putera (može zamijeniti biljno ulje ili margarin, ako nema putera).

način pripreme

Žumanca ograditi od proteina i umutiti zajedno sa šećerom (fluffy pjene treba da se desi). Uvodimo brašna u male porcije. Proteini prije bič dok se pena jak, mora se ohladi. Zatim žumance težina pažljivo uvesti proteine, nemoguće je energično promiješati, pokret bi trebao biti glatka. Ležala na pleh papir za pečenje, mi to kaput uljem. Tijesto je stavljen u pecivo torbu i stiskao na papiru u obliku trake. Razmak između traka treba biti najmanje 3 cm, jer keksa nabubri. Top keksi mogu posuti sa šećerom. Pecite u pećnici do zlatno u boji. Prsti se peku oko 15 minuta. Dakle, "dame prste" - kolači i torte u isto vrijeme. Međutim, oni imaju različite recepte.

Ovaj kolačić dobro kombinira s obje kave i čaja. A klinci proždire ga sa mlijekom. Cookies "dame prste" može se podnijeti u bilo kojem obliku, ako je potopite pavlaka - možete sastaviti tortu "kornjača", kada ljepilo kondenzirano mlijeko ili kremom od maslaca - dobiti tortu. Za stranke dječje takvih kolačića može prikupljati kuću ili nešto drugo, možete dobiti vrlo originalan.

Moj prijatelj je pokriven kolačiće s čokoladom u prahu i posuti boji kokos pahuljice - djeca apsolutno volim ovu bombone. Osim toga, možete biti sigurni da beba nije slatko stuffs sebe sa hemije - jer kolačiće vam pečeni sebe. Tako peći raduyte i svoju porodicu! Uživajte u čaj!