Meringue cake - neke ukusne recepte

Meringue nije samo ukusna, ali ne baš hranjivo jelo. Pravilno kuhana meringue lijepo trbušnjaka i topi u ustima. Nije svaka žena može kuhati tortu "Meringues" koji se ispostavilo ukusna i prozračan. Da biste to učinili, morate strogo pridržavati recept.

Torta sa meringue i kremasti sloj

Za tijesto:

• Dve šolje brašna;
• biljno ulje;
• kefir 200 g;
• 50 g šećera;
• žumanca 4 kom;
• Vanilin 10 g;
• Soda 1 sat. L.

Za puslice:

• 4 proteina;
• 5 g vanilin;
• šolja šećera;
• soli;
• orasi - staklo.

Za kremu:

• staklo 33% krema;
• Banka kondenzirano mlijeko.

Za sirup:

• 100 g vode;
• pekmez ili šećer na okus.

dekor:

• Na pločica bijele i tamne čokolade.

priprema:

Uzmite 4 jaja, odvojiti belci iz žumanca i stavite u hladnjak. U žumanca dodajte šećer i vanilin - bič dok gusta pjena. Zatim dodavanjem sode u jogurt i prelijte šlag masovnim od žumanca, biljno ulje, polako dodajte brašno da se formira jedinstvenu dosljednost (kao palačinke). Tijesto se sipa na pergament i pecite oko 20 minuta na 175 stupnjeva periodično provjeravanje da tijesto nije spaljen. Tijesto treba povećati nekoliko puta; kada je torta je zlatno smeđa - izvucite i neka kul, a zatim izrezati na dva dijela. Vrh lijevo padding.

Naredne i najvažniji korak - priprema puslice. Kolač "Meringues" će biti ukusna ako znate i držati se jedno pravilo - Chilled-beli šlag bez šećera u početku, ali postepeno podsypaya šećer u prahu - samo u ovom slučaju, gusta pjena. Na masnim papirom ležala matice se stavljaju na vrh proteina mase i pecite jedan sat na 100 stepeni. Već neko vrijeme, moramo ostaviti da se ohladi u pećnici. U pripremi sirup da se miješati bilo koji džem s vodom i pustite da provri, kada se sirup ohladi da ih oplemeni kolača da prenese sočnost.

Sljedeći pripremiti kremu. U principu, krema se može pripremiti bilo - čak i krem ili kreme. Ali u ovom slučaju imamo tortu "Meringues" je s vrhnjem i kondenzirano mlijeko, ova dva proizvoda su dobri bič u mikseru. Posljednje ključni korak - formiranje tortu. Dnu torta podmazuje krema, zatim puslice i orašasti plodovi; tako da su svi alternativni sočnih gornji kolač obilno premazati kremastu masu. Ravnomjerno rasporediti kremu oko perimetra ivica i pospite prahu mrvica tortu. Kolač iseći na trake i distribuirati na površini kolača u šahovske obrazac otrcano čokolade - naizmenično bijele i crne.

puslice torta

Sastojci:

• paket putera;
• šolja šećera;
• soli;
• 10 g vanilin;.
• 10 gr. praška za pecivo;
• žumanca 5 kom;
• tri proteina;
• cup brašna;
• pola šolje mlijeka;
• 10 g soka od limuna;
• 50 g badema;.
• 300 g odvoda;
• krema 33% - staklo;
• želatin 10 g;.
• limun;
• sok od grožđa 500 g;.
• čašu crnog vina;
• prah paket za puding.

priprema:

Promiješati maslac, vanilija, šećer i sol. Pažljivo čekić žumanca, zatim dodajte brašno, prašak za pecivo i toplo mlijeko. Tijesto je podijeljen na dva dijela, prvi kolač peći u pećnici na 175 stupnjeva 20 minuta. Drugi širenje na papir za pečenje, top - šlag-belih sa sokom od limuna i šećer, posuti bademima i pecite set za pola sata na istoj temperaturi. Vrhnje za kuhanje: šljiva rez, uklonite jame, sipajte sok od grožđa i posuti sa šećerom po ukusu - krčkati 3 minute.

Rezultirajući masovno širenje na prvom tortu. Želatina potopiti u vodu. Prašak za puding mix sa vodom (50 g). Vino sa sok od grožđa, šećera i limuna, čir, postupno dodajte prah. Spreman želatina intervenirati u ovom mase i onda na kupanje vodom nekoliko minuta. Ohlađeni krem u kombinaciji sa šlagom, ova masovna bris šljiva, ležao na vrhu druge torta sa meringue i hladnoće. Nakon što je pokušao barem jednom upravo takav tortu puslice, vi ćete ga kuhati sve vreme, podigao sebi i kući!