Hrane i pića, Deserti
Meringue cake - neke ukusne recepte
Meringue nije samo ukusna, ali ne baš hranjivo jelo. Pravilno kuhana meringue lijepo trbušnjaka i topi u ustima. Nije svaka žena može kuhati tortu "Meringues" koji se ispostavilo ukusna i prozračan. Da biste to učinili, morate strogo pridržavati recept.
Torta sa meringue i kremasti sloj
Za tijesto:
- Dve šolje brašna;
- biljno ulje;
- kefir 200 g;
- 50 g šećera;
- žumanca 4 kom;
- Vanilin 10 g;
- Soda 1 sat. L.
Za puslice:
- 4 proteina;
- 5 g vanilin;
- šolja šećera;
- soli;
- orasi - staklo.
Za kremu:
- staklo 33% krema;
- Banka kondenzirano mlijeko.
Za sirup:
- 100 g vode;
- pekmez ili šećer na okus.
dekor:
- Na pločica bijele i tamne čokolade.
priprema:
Uzmite 4 jaja, odvojiti belci iz žumanca i stavite u hladnjak. U žumanca dodajte šećer i vanilin - bič dok gusta pjena. Zatim dodavanjem sode u jogurt i prelijte šlag masovnim od žumanca, biljno ulje, polako dodajte brašno da se formira jedinstvenu dosljednost (kao palačinke). Tijesto se sipa na pergament i pecite oko 20 minuta na 175 stupnjeva periodično provjeravanje da tijesto nije spaljen. Tijesto treba povećati nekoliko puta; kada je torta je zlatno smeđa - izvucite i neka kul, a zatim izrezati na dva dijela. Vrh lijevo padding.
Naredne i najvažniji korak - priprema puslice. Kolač "Meringues" će biti ukusna ako znate i držati se jedno pravilo - Chilled-beli šlag bez šećera u početku, ali postepeno podsypaya šećer u prahu - samo u ovom slučaju, gusta pjena. Na masnim papirom ležala matice se stavljaju na vrh proteina mase i pecite jedan sat na 100 stepeni. Već neko vrijeme, moramo ostaviti da se ohladi u pećnici. U pripremi sirup da se miješati bilo koji džem s vodom i pustite da provri, kada se sirup ohladi da ih oplemeni kolača da prenese sočnost.
Sljedeći pripremiti kremu. U principu, krema se može pripremiti bilo - čak i krem ili kreme. Ali u ovom slučaju imamo tortu "Meringues" je s vrhnjem i kondenzirano mlijeko, ova dva proizvoda su dobri bič u mikseru. Posljednje ključni korak - formiranje tortu. Dnu torta podmazuje krema, zatim puslice i orašasti plodovi; tako da su svi alternativni sočnih gornji kolač obilno premazati kremastu masu. Ravnomjerno rasporediti kremu oko perimetra ivica i pospite prahu mrvica tortu. Kolač iseći na trake i distribuirati na površini kolača u šahovske obrazac otrcano čokolade - naizmenično bijele i crne.
puslice torta
Sastojci:
- paket putera;
- šolja šećera;
- soli;
- 10 g vanilin;.
- 10 gr. praška za pecivo;
- žumanca 5 kom;
- tri proteina;
- cup brašna;
- pola šolje mlijeka;
- 10 g soka od limuna;
- 50 g badema;.
- 300 g odvoda;
- krema 33% - staklo;
- želatin 10 g;.
- limun;
- sok od grožđa 500 g;.
- čašu crnog vina;
- prah paket za puding.
priprema:
Promiješati maslac, vanilija, šećer i sol. Pažljivo čekić žumanca, zatim dodajte brašno, prašak za pecivo i toplo mlijeko. Tijesto je podijeljen na dva dijela, prvi kolač peći u pećnici na 175 stupnjeva 20 minuta. Drugi širenje na papir za pečenje, top - šlag-belih sa sokom od limuna i šećer, posuti bademima i pecite set za pola sata na istoj temperaturi. Vrhnje za kuhanje: šljiva rez, uklonite jame, sipajte sok od grožđa i posuti sa šećerom po ukusu - krčkati 3 minute.
Rezultirajući masovno širenje na prvom tortu. Želatina potopiti u vodu. Prašak za puding mix sa vodom (50 g). Vino sa sok od grožđa, šećera i limuna, čir, postupno dodajte prah. Spreman želatina intervenirati u ovom mase i onda na kupanje vodom nekoliko minuta. Ohlađeni krem u kombinaciji sa šlagom, ova masovna bris šljiva, ležao na vrhu druge torta sa meringue i hladnoće. Nakon što je pokušao barem jednom upravo takav tortu puslice, vi ćete ga kuhati sve vreme, podigao sebi i kući!
Similar articles
Trending Now