Domaće kolače na vodi: recepti

Svakako je napustio svaki iskusan hostesa ne postoji jedan recept domaće kolače. Međutim, malo ljudi zna da je tijesto za njihovu pripremu može se umijesi ne samo s mlijekom ili jogurtom, ali i na vodi. A takva pečenje se dobija ne manje od nježna, meka i ukusna. Nakon što je pročitao danas članak, vi ćete naučiti kako napraviti kolače u vodi.

Opšte preporuke

Za pripremu domaćih kolača, koristite samo svježe, kvalitetnih sastojaka. To zavisi od ukusa dobijeni proizvod na mnogo načina. Preliva za njih bi trebalo biti dovoljno debeo, homogena i potpuno završen. Neprihvatljivo je da se sirovina predstaviti u njemu. Prije nego što počnete kiparstva kolača, morate čekati dok se tijesto će učiniti. Poželjno je da je njen volumen udvostručio.

Pržiti proizvod bolje, oni mogu biti malo pre-valjani sa oklagijom. Također je potrebno kako bi bili sigurni da je nivo ulja, koja će pripremiti pite, oko pola ih je pokrivena. Pržena proizvoda, poželjno je da je ležao na papirnate ručnike, a zatim služiti.

Opcija sa mesom i sirom

Ova pekara će biti dobrodošao dodatak porodici čaj za piće. Zahvaljujući dvostrukom nadjev, te pite se dobijaju ne samo ukusna, nego i sasvim srdačna. Tako da ne protežu proces, budite sigurni da imate sve potrebne sastojke u kuhinji. Da mijesiti tijesto za pite na vodi, trebat će vam:

• 5 grama šećera.
• 250 mililitara kipuće vode.
• High-speed kesicu suvog kvasca.
• 50 ml biljnog ulja.
• Kašičica soli.
• 250 mililitara hladne prokuvane vode.
• 600 grama pšeničnog brašna.

Kao pljeskavice na vodi se ne samo iz testa, ali i od punjenja, pazite, u pravo vrijeme na dohvat ruke found:

• 250 grama mljevenog mesa.
• Nekoliko kašika od 15% krema.
• 100 grama sira i holandski sir.
• 4 velike svježe gljive.

Osim toga, treba vam sol, začini i sušeni češnjak. Iznos od ovih komponenti izračunava se pojedinačno, uzimajući u obzir lične ukuse šefa kuhinje i njegove porodice.

Opis procesa

Prije nego što počnete gnječenje kvasac tijesta za pite na vodi, treba da radi punjenja. Da bi se pripremila suvom tiganju pržiti oguljene i na kockice gljive. Nakon će gljive uzeti višak vlage, oni dodati malo biljno ulje i sjeckani luk prstenje. Kada je povrće steći zlatnu nijansu, poslali su mljeveno meso, sve miješati temeljito i dalje pržiti dok kuhani. Za nekoliko minuta prije kraja procesa sadržaja tiganj i dodajte malo soli lagano začinjena začinima. Nakon toga, budućnost punjenje je uklonjena iz topline i ohladi.

U odvojenoj posudi, kombinirati ribani sir i pire holandski sir viljuškom. Tu također dodati kiselo vrhnje i malo soli.

Topla rezervoar za vodu rastvorene kvasac se dodaje da je sol, šećer i biljno ulje. Rezultirajući tečnost u kombinaciji sa prosejano brašno i kipuće vode. Sve dobro umijesi do uniformu.

Rezultirajući meke elastične tijesto je podijeljen na dva približno jednaka dijela. Jedan od njih proširila na radnu površinu, brašnom, i valjani tanki sloj. Širi punjenje na vrhu, a onda - na skuta. Sve ovo je prekriven slojem drugi test, koji je zakazan na rubu ga za buduću pite i smanjiti ih koristeći konvencionalne stakla. Edge proizvoda pažljivo zaschipyvayut prstima, pokušavajući da im daju zaobljeni oblik. Rezultirajući polu-gotovih proizvoda šalju se vruće tiganju i pržiti sa obe strane dok kuhani. Nakon toga, rumenim pite na širenje vode na papirnati ručnik da se otarasi viška masnoće i poslužiti.

Opcija sa kupusom

Prema ovom receptu može biti relativno brzo da oblinama i meke domaće kolače. Za njihovu pripremu trebat će vam:

• 300 ml tople vode.
• Nekoliko kašika biljnog ulja.
• 600 grama brašna.
• 1,5 kašičice suvog kvasca brzo.
• 40 grama putera.
• A kašičice šećera i soli.
• Glava kupusa.
• Luk.
• A kašičica paradajz pirea.

Korak po korak vodič

Da bi ukusna kvasac kolača na vodi, potrebno je da se strogo održavanje preporučenog odnos komponenti. U početnoj fazi, potrebno je uraditi test. Za ovaj bulk Ware u kombinaciji kvasac, šećer, sol i toplom vodom. Sve dobro promiješajte i sipa u prethodno prosejano brašno. poslao bilo i biljno ulje i istopljeni maslac. Sve dobro promešati, prekriven urednim i čistim peškirom za zagrijavanje.

Dok tijesto raste, potrebno je napraviti nadjev. Pan čije dno se podmazuje uljem, širiti polukruga sjeckani luk i pržiti ga. Kada je postalo jasno da mu šalje iseckanog kupusa i nastaviti kuhanje. Nakon nekoliko minuta u posudi sa biljnim sipa treći šolju ključale vode i gasio oko četvrt sata. Gotov nadjev dodati malo soli, rajčica se tereti i ohladi.

Od porasla tijesta skupite off male komadiće, roll ih u tortilje, punjene kupusom i blago zaschipyvayut ruba. Rezultirajući pljeskavice su prženi na vodu u vruće ulje i poslužite.