Green heljde: recepti, korisne osobine

Mnogi od nas ni ne zna da postoji takav proizvod. Ali, vratimo se u 50-tih godina zelene heljde prošlog stoljeća se ponos mjesto na policama naših dućana. Zatim američki primjer i njegove čelika pržiti. U stvari, ovo je jedinstvena biljka počela rasti prije oko četiri hiljade godina u planinskim područjima Indije i Nepala. Za nas je došao iz Grčke, zašto, i dobila ime. U korist te osobe donosi heljda, to se zove "kraljica žitarica".

Kako korisno zeleno heljde za ljudsku

Ovaj proizvod sadrži veliku količinu raznih elemenata u tragovima i pruža veliku pomoć u ljudskom tijelu, da je teško precijeniti. Sada pokušajte da opiše barem neki dio prednosti koje donosi zeleno heljde.

1. Sirove heljde je vrlo efikasna za proširenih vena i hemoroida, jer ima u svom sastavu mnogo rutinu, koja ima terapeutske i profilaktičke efekte na vene, zatvara krvne sudove i zaustaviti krvarenje.
2. Jer rutin jača najmanjih krvnih sudova u vezivnom tkivu, heljda pomoći u artritis, reumatske bolesti i drugih vaskularnih bolesti.
3. Ako je dijeta je čest gost na zelenu heljda, koristi će stići i imunitet, poboljšava cirkulaciju krvi.
4. Uz redovnu upotrebu ga iz tijela višak kolesterola, jona teških metala će biti prikazan, toksini koje proizvodi čovjek kao dijete u vrijeme preventivne vakcinacije.
5. Za one koji vole ovaj proizvod, u starosti neće dobiti nikakve probleme sa srcem i multiple skleroze.
6. Zahvaljujući neke kiseline u sastavu heljde, probava će se poboljšati.
7. To omogućuje kontrolu šećera u krvi, sniženje glukoze u krvi, što je vrlo važno za one koji pate od tipa II dijabetesa, holesterola i gojaznost.
8. Zelena heljda je pogodna za ishranu i za uobičajene ishrane. To je puno vlakana i niskim u ugljikohidrata, tako koristan za ljude starije i srednje dobi.

Kako kuhati zelene heljde

Pretpostavimo koristan zeleni heljde. Kako kuhati to? Možete, kao i obično - kuhati, a moguće je i na drugi način. To je u svom sirovom obliku vrlo je korisno za srce, i za sliku. Pogledajmo nježan način kuhanja!

Za tu svrhu, proizvod natopljen za dva sata u hladnoj vodi, a zatim oprati, prostire se na ravnu pločicu ili list pergamenta i na mokrom državi ostaviti preko noći. Ako prije nego što visoko kvalitetne heljde, a onda sljedeći dan će dati prve klice. Ovo jelo, naime klijavih zrna može se dodati zelene salate ili samo jesti.

Kako kuhati heljde

Saznajte kako kuhati zelene heljda može biti u starim receptima ili kuharica. Ne postoji ništa tu komplikovano. Čir ječam je potrebno samo 15 minuta, tako da tijekom pečenja da će zadržati gotovo sve hranjive tvari. Prije nego što kuhati heljda, potrebno je dobro isprati, a zatim sipajte u vodi nekoliko centimetara viši od žitarica. Postoji još jedan recept, original, očuvana od davnina.

Uzeti vodu i griz u omjeru 2: 1. Čir voda, heljda zaparivat kipuće poklopac lonca i poklopca. Ako se to radi u večernjim satima, ujutro samo na toplo kašu je skoro spremna i dodajte mlijeko. Također se možete sipajte orasi, sjeme i prelijte džem. Za doručak, možete dobiti odličan zeleni heljde, koji nisu imali koristi od smanjena obrade. Na isti način, možete dobiti i veliki prilog za večeru za cijelu obitelj. Samo pour kipuće griz ujutro.

Jedna od opcija pravilno kuhanje heljde

Postoje i drugi načini rukovanja proizvodom. Evo prije nego što je zeleni heljde, kako ga kuhati, već smo naučili. Ali, ono što prijaviti? Hajde da saznamo šta je kompatibilan. Pošto je ovo sapi je dijetetski proizvod, to je vrlo dobro prilagođen jela od povrća. U četiri porcije morate uzeti: heljda - pola paket od paradajza - dva komada, tikvice - slatkiš paprika - malo šargarepa, praziluk - stabljike i luk - jedna glava.

Kušati - biljno ulje, bosiljak, peršun i so. Uklonite u kafani i biber sjeme. Oni su, kao i luk i mrkvu za čišćenje, brzo. Operite krnje. Stavili smo sve to u tiganj, dodajte biljno ulje. Ulijte vodu u potpunosti pokrije povrće, provri. Nakon ključanja, vatra radi minimum i kuvajte 25 minuta. Minutu do kuhana dodajte sol i sjeckani bilja. Gotovo, možete jesti!

Klijanja zeleni heljde

Većina proizvoda su izloženi genetske modifikacije, zelena heljde - jedan od onih koji su prirodni, ovim. Ono što ga razlikuje od one koja se nalazi na policama? Činjenica da je živ i može rasti, i šoping ima termičku obradu i nisu u stanju da klija. Kako klija naše žitarica?

Jednostavan. Velikog kapaciteta pour heljde, isperite običnom vodom i prelijte pio. Nivo vode - par centimetara iznad. Pustite ih da ustanu kao tri sata. To se više ne preporučuje, jer se pojavljuje neugodan sluzi. Bacite vode, promiješati zrna i ostavljajući za 12 ili više sati na tamnom mjestu. Tokom tog vremena, potreban vam je par puta da se mešaju. Možemo pretpostaviti da je kaša je spreman, kada će biti bijele klice. U slučaju sluzi, heljda dobro isprati vodom. Ko želi klice su bili veliki, griz potopiti za 1-2 dana, a onda oprati, sezona sa nerafinirano biljno ulje, sol i poslužite.

heljdinog brašna

Ovo brašno, heljda zelene, mnogo više koristi nego pšenice. U Rusiji, zvao se duda. Poznato je da nas uglavnom zbog činjenice da je zbog nje Pancake pečene heljda palačinke. I zato što je moguće da se pripremi velika bez mesa knedle, medenjaci, knedle, palačinke, kruh. Ovo brašno ima mnogo aminokiselina, bogata gvožđem, fosfor, kalijum, cink, selen, magnezij, mangan, vitamine E i B.

Lako se apsorbira u ljudskom tijelu, preporučuje se pati od bolesti bubrega, jetre i hipertenzije. Heljda brašno je odličan izvor proteina biljnog, bogate vlaknima, što pomaže čišćenju organizma od toksina ili štetnih akumulacija.

Koristan kod dijabetesa i pretilosti, teške psihičke i fizičke napore, za prevenciju ateroskleroze. Heljda - osnova za proizvodnju hleba i kolača, sirove krajevima. I, šireći se u mlijeku ili vodi, dobijamo hranljiv i zdrav napitak!

Heljde sa paradajzom, krem i orasima

Vjerujemo da pruža više nego dovoljno informacija o najviše heljda, brašno proizvedeno od njega. To je vrijeme da se razmotri kako se prijaviti zelene heljda, kuhanje recepti sa svoje učešće. Za početak, nudimo vam jedan od recepata iz talijanske kuhinje. Nam je potrebno: heljda, paradajz, vrhnje, orasi, bilje (majčina dušica, rukole) i parmezanom strugotine.

Cook u ključaloj slanoj vodi dok kuhana heljda - oko deset minuta. Voda se odvodi, i dodajte pola kilograma sjeckanog paradajza. Miješati sa sitno seckanim orasima i kremom. Dodajte sir (100 g), papar, sol, bilje, dobro promešati. Salata spreman za posluživanje.

Kuhanje juha

Još jedan jelo talijanske kuhinje, koji koristi zeleno heljde. Recept je jednostavan, kao što možete vidjeti, oni mogu savladati bilo hostesa. Potrebne za supu: heljda - 250 grama smrznutog graška - 80 grama, celer - stabljika, mrkva (četiri komada), krompir (tri gomolja), dva luk, bosiljak, maslinovo ulje (dve kašike), sol.

Popunite heljde za tri sata s vodom. Kockice celera, šargarepe i krompira. Stavi u tavi, i na malo ulja pržiti luk i bosiljak, slomljena unaprijed. Dodajte povrće i pržiti nekoliko minuta zajedno. Sipanje vode da pokrije sadržaj i dovesti do čir. Zatim filtrira povrće, zadržavajući čorba, samljeti ih opet pire sipa čorbu, dodati heljde. Soli po ukusu, kuvati 10-12 minuta, to jest, dok kuhana heljda. Na stolu se servira toplo, posuti maslinovim uljem i začinjen bosiljkom.

Heljde salata sa inćunima i biber

Da bi se pripremila ova salata će biti potrebno sljedeće sastojke: heljda Green - 200 grama, crvena paprika - dva komada, tikvice - isto sardele u ulju - četiri komada, soli. Moje paprika, sušeno, točno u pola, uklonite stabljike i sjemena. ih širi smo se na papir za pečenje tako da koru je usmjerena na vatru. Pećnica zagrijava do 220 stupnjeva i pecite ga u papar dok ne počne da se ljušti ocrniti. Izvadite ga i smanjiti paprike u male komadiće. Brisanje tikvice, izrezati na kockice i njihove u slanoj vodi kuvajte dok ne omekšaju.

Voda se odvodi, i sami tikvice temeljito zemlji na procesor hrane ili blenderu sa inćunima dok ne steknu kremaste konzistencije. Kuhati u slanu vodu heljde, 15. Merge minuta višak vode. Mix paprika i heljde, obilato prelijte pripremljenu kremu od inćuna i tikvica. U ovom salata posebnu ulogu ima zeleno heljde. Svojstva Plus sa drugim komponentama, i dobiti pravi vitamin "bomba", koja bi trebala služiti hladno.

Hrskava heljde sa sirom i jabukama

U našem članku, a ja sam bio jedan od recepata španske kuhinje. Za njegovu realizaciju, moramo: heljde - 250 g jabuke - dva komada, pola krastavca, tvrdog sira - 150 grama lješnjaka - 75 grama, grožđe bijelo - mala gomila, zeleni luk - zrak pola, krasuljicu - pet grana, ocat jabuka - jednu kašiku maslinovog ulja - tri žlice, papar, sol. Kao iu prethodnom receptu, kuhati zelene heljde i prebacimo u duboku posudu. Fino kockice oguljene krastavac. Isto se radi sa jabuke, uklonite jezgru.

Grind orasi, sir rez u male kockice, uklonite sjemenke grožđa i isecite ga na pola. Svi ovi sastojci su poslati od heljde, dodajte sjeckani luk i krasuljicu. Miješanje sirće i ulje, dodajući da im biber i sol, pripremite umak. Nadopuna ih obrok, ohladi ga i poslužite.

ste uveli smo na minimum jela iz naše divne žitarica. Da li je to korisno zeleno heljde? Mišljenja, to samo potvrđuje. Kulinarski ste uspjeh i bon appetit!