Sir strachatella: self-pripreme i posluživanja za stolom

Sir strachatella u mnogim zemljama smatra se delikatesom. On ima neobičan, vrlo delikatna tekstura i izgovara kremasti ukus. Ovaj proizvod predstavlja meki sir prediva, ispunjena debelim kremom. To može poslužiti kao užinu ili se koristi za kuhanje raznih jela.

Povijest nastanka

Strachatella sir je izmišljen u Italiji, a ne traži da se napravi poslastica. Siromašna pronalazač, čije ime povijest, na žalost, nije poznato, brinuo mnogo prozaičniji pitanjima ekonomije. Krenuo je da shvatim kako se koristi neprodatih ostatke jeftin mozzarella i kuvana od toga strachatellu. Uskoro, recept je prodata širom zemlje, a danas je poznat u cijelom svijetu. Želite kuhati ovaj delikates kod kuće? Nema problema! A ako koristite malo maslinovog ili talijanski bilja , pa čak i nabaviti uživo krema, rezultat će biti odličan proizvod čak ukusnija od kupovne.

Kako kuhati kod kuće

strachatella sir mogu se čuvati u hladnjaku za 4 dana, ali nakon pripreme ukus je najbolje odmah. Za mali dio nas će morati sljedeće:

• dvije lopte mozzarella sa salamuri;
• mastima krema - čaša ili malo više;
• Soli po ukusu;
• prstohvat bilja (opcionalno).

Drain salamuri, topline do 80 stupnjeva, stavite smanjenje polovice mozzarella. Zagrijavanje za oko minut i brzo izvucite plastične skuta nit. Savijte ih u kremu, gdje su se brzo ohladi.

To je sve sira strachatella spreman.

Kompatibilnost sa drugim proizvodima

Ova vrsta sira ide dobro sa svim onim proizvodima koji se često koegzistiraju u receptima sa ostalim sirevima. Možete eksperimentirati sa cherry rajčice, kuhana jaja, rukolom i santu leda, tost orasi, grožđe, pileća prsa. Svi ovi sastojci će naglasiti delikatan ukus, koji je poznat po svojim sir strachatella.

Šta jesti u povijesnoj domovini? Italijani kuhati sa slatkim sirom, krem juhe, dodat salate od povrća, prostire se na bruschetta.