Da li je moguće da se zamrzne slani haringe u zamrzivaču?

Slani Herring - to omiljeni snack na stolu odmor. Često se, međutim, prije nego što je svečanom događaju nemamo vremena da soli ukusna riba. Ostavila sa dvije opcije, ili kupiti u dućanu i nadu da dobiva dobar ambasador, ili unaprijed pripremljen i stavite u zamrzivač. No, ovdje je legitimno pitanje o tome da li je moguće da se zamrzne slani haringe. Hajde da istraži.

Koja riba je pogodan za dugoročno skladištenje

Herring - to je nevjerojatno koristan proizvod, koji je dugo koristio ljude da jedu na različite načine. Svjež, slano, pržena, odlikuje se velikim brojem hranjivih tvari. Omega -3 nezasićene kiseline, vitamine grupe B, A, D, E, PP. Ali, kao što se često događa, u tom trenutku, kada se zaista žele da jedu ribu, to nije pri ruci. Dakle, danas smo odlučili da saznamo da li je moguće da se zamrzne soli haringe. Ali pre nego što nastavite s tim, još jednom sjetiti o tome kako odabrati pravu ribu.

Dobra haringa je uvijek sjajan, netaknutoj kožu srebrnaste boje. Ali zarđali ili žute mrlje ukazuju nepravilnog skladištenja, kao kupovinu je bolje da se uzdrži. Provjerite trup za elastičnost. Kada se pritisne visokog kvaliteta trupa, ona je odmah ispraviti. Oči treba da bude jednostavan i blago ispupčen. Vrlo informativan su škrge. Ako su crvene boje, riba je svježe. Govoreći o tome da li je moguće da se zamrzne soli haringa, treba napomenuti da je za pripremu za budućnost je bolje odabrati ribe uhvaćene u zimskom periodu. Takvi slučajevi su najčešće masne i ukusno. Ako ribe širok leđa i okrugle kukove, da treba da se sve više i namorozit buduću upotrebu.

Pripremite se za pohranu

Ako imate veliki zamrzivač, onda možemo uzeti dobru ribu igru i čine radni komad. A kad smo već o tome, da li je zamrznuta slani haringa, važno je napomenuti da je svježe i dobro leži u zamrzivač. Da biste to učinili, morate ga oprati, izvadite iznutrice, suhe i spakovati ga u plastične ili foliju. Ako planirate kuhati nešto za dva dana, možete jednostavno stavite ga u frižider. Ali gledati u isto vrijeme, kako bi se osiguralo da proizvodi, posebno maslac, nalazi daleko.

Ako želite da Herring ležao nekoliko mjeseci, onda morate da ga stavite u zamrzivač. Da biste to učinili, riba izgorjela, oprati i obsushivayut, pakirani u vreće za zamrzavanje. Možemo nastaviti na drugačiji način. Prvo, položite ribu na pladanj i uključite "superzamorozka", a zatim se raširi na pakete. Sam je zadržao za dugo vremena i u svakom trenutku možete dobiti ribu spreman za kuhanje.

preliminarni ambasador

Dio kupljenih riba će nužno za soljenje. U ovom slučaju, mnogi domaćice Imam pitanje o tome da li je moguće da se zamrzne slani haringe u zamrzivač. Neko će reći da, dok odleđivanje riba će izgubiti ukus, ali iskustvo govori drugačiju priču. U zamrzivaču riba će biti u izvornom obliku, a ako odlaze, tek toliko da se kuhati krompir, i za 30-40 minuta da ga iz zamrzivača. Ukusan, ukusan i zdrav jelo je spreman.

Kako da zamrzne slanim herring

Za to je potrebno da kuhati ukusna krastavac i stavio ga za nekoliko dana kupio ribu. Spreman trupa koje treba rezati na komade i stavite u hranu plastičnoj posudi. Ako želite da ostavite malo za hranu, možete prelijte maslac komada i odvesti ih u Department of frižidera. U ovom obliku je sasvim da odstoji 2-3 dana.

Sve ribe, koji ne planirate jesti u bliskoj budućnosti, da ih stavite u zamrzivač. Ne slušajte prijatelje koji sumnjaju da li je moguće da se zamrzne soli haringe. Ova metoda nije nova. U Rusiji, često se može naći u prodaji zamrznuti izgorjela slani haringe. Njegova beru neposredno nakon ulova na brodovima, suho soljenje, nakon čega smrznute metodom sušenja. Ova riba je vrlo ukusna, ali hirovita u plan za skladište, ponovno zamrznuti to ne prenosi, tako da ako ne planirate jesti redu, odmah u zamrzivač.

Ono što tražiti

Riba za pohranu bira koncentracija soli zbog smrzavanja tečnosti. Da bi izbjegli ovo, važno je da se zbijene haringe u polietilena. Tu također možete dodati malo nevolji. Ako ste zabrinuti da će postati previše slan, da li je ambasador manje koncentriranim.

U principu, zbog soli nije zamrznuta u kamenu, tako da nema gubitka okusa. Ako neko tvrdi da je nakon odmrzavanja ribe postaje meka i slobodi, tako da nije pokušao da uradi ni jednom, ili da ga odmrznuti na visokim temperaturama.

odmrzavanje

Pitali smo stručnjake, prehrambenih tehnologa, bez obzira da li slani haringe pohraniti u zamrzivač. Ispostavlja se da ako pravilno pripremiti ambasador, temeljito očistite ribe iznutra i suha, a zatim zamrznuti u kvalitetu zamrzivač, onda nema oštećenja proizvoda, nećete staviti. Možete u bilo kojem trenutku garantuje da biste dobili ukusan i zdrav obrok, potreban vam je samo pravo da ga podnese na stolu.

I tu je gdje su mnogi naprave grešku. U nastojanju da se brzo dostavi ribe do stola, ona se odmrznuti u toploj vodi, staviti na bateriji ili pokušati zagrijati u mikrovalnoj pećnici. To se ne može učiniti. Uzimajući haringe iz zamrzivača, potrebno je da ga premjestiti na dnu police frižidera tako da postepeno povukli. Tek tada već mogu uploadati na jelo, gdje je konačno zagrijati. Ako ste oslanjajući se na situaciju u kojoj je potrebno da brzo užinu, a zatim zamrznuti ribe tanke kriške. Oni se mogu odmah sipati na tanjir i prelijte uljem. Dok će vas kuhanje glavno jelo, komadi su pogodni za upotrebu.

Da li haringe samo

Još jedno legitimno pitanje da li je moguće da zamrzne soli haringa i skuša, kao i ukiseljene, dimljene i drugih riba. Stručnjaci u oblasti ugostiteljstva i iskusnih hostesa reći da na ovaj način možete uštedjeti gotovo bilo ribe. Međutim, poželjno je da je vaš zamrzivač podržane funkcije udara ili brzog smrzavanja i odleđivanje održao vrlo delikatno. Nemojte zaboraviti da je svaka riba mora biti pakiran u pojedinačnim plastične ambalaže. Odlično za ove namjene masnu i vrlo ukusan skuša. To neće biti samo predjelo, a kruna vaše gozbe, a zatim će gosti biti dugo vremena da se pitam kako ste podgadali krastavac skuša direktno na njihov dolazak.

Umjesto zaključka

Skladištenje slane haringe u zamrzivaču - ovo je idealno rješenje za zauzetog osobu. U bilo koje vrijeme, ako želite da kuhati ukusna salata, ili jednostavno počastite ribu s krumpirom, samo izvadi ga iz zamrzivača. Nema puno razlika, soljene haringe ili desetak, tako da uštedite vreme. Ostaje da odaberete omiljeni recept, probajte ga i stalno da se udovolji porodice ukusno jelo.