Kalorijska soje meso kuvano

Ako se odlučite da se prebacite na vegetarijansku ishranu, ili jednostavno diverzifikovati meni, onda obratite pozornost na soja meso. Kalorijske sadržaj gotovih jela s glavni sastojak je relativno mala, a samim tim i proizvod skladno uklopiti u svaki ishranu. Osramotio činjenicom da je to još uvijek nije punopravna meso? Takvi argumenti su vrlo česte, ali soje analogni koristi nadmašuju moguće nedostatke. Dakle, pogledajte ovo čudo dijeta i sigurno ćete biti zadovoljni.

Originalnost proizvoda od soje

U našoj zemlji je poseban distribucije je dobila samo soja sos, i to samo uz japansku hranu. Međutim, bilo bi zločin da uđe u soje u takvim uskim granicama. To je stvarno čudo hrane bogate vitaminom _B6, koji igra važnu ulogu u formiranju neurotransmitera, i izgradnju aminokiselina. Ako želite da ograničite masti u ishrani, treba uzeti u obzir soje mesa. Ovo je zdrav meso analogni prisutan. Usput, prisustvo u ishrani soja sos i mlijeko također pomaže da se prebacite na zdravije i nemasna jela. Tu je i dijeta za soja meso, i takva ishrana čak nutricionisti odobravam, ali pod uslovom da je meso u kombinaciji sa dovoljnu količinu voća, povrća i vode. Postoje granice! Dakle, ova dijeta je kontraindiciran kod osoba sa sporim metabolizmom. Ova kategorija potrošača u opasnosti, naprotiv, da dobiju na težini.

Analiziraju sastav

Na prvom mjestu, postavlja se pitanje šta da radim soja meso? Ono što čini za njegovu upotrebu? Soja meso sadrži istu količinu proteina kao i obično. Ukus razlika svakako postoji, ali je vegetarijanska ishrana je vrlo lijep zamjena. Soje meso bez masti, ali postoje ugljenih hidrata pomoćnih sastojaka i aditiva. Stoga, da bi precizno izračunati kalorijsku vrijednost soje mesa u svakom pakovanju mogu samo proizvođač.

Dakle, proizvod je napravljen od soje brašna ili ulja. Tehnike kuvanja može se razlikovati, a dozvoljava upotrebu semena pamuka, pšenice i zobi. Ponekad možete dodati kukuruz punila koji prenose poseban miris.

Proizvod je bogat kalcijumom, gvožđem, polinezasićene masne kiseline, kalij, natrij, fosfor, magnezij, vlakna i razne vitamine.

Tijekom pečenja obezmašćenih sojino brašno s vodom i priključena na istiskivanje. To znači da je udarač prolazi kroz poseban stroj sa rupama. Nakon što je sirovina je sterilizirana, postaje vlaknaste, tako dobro vari.

Nutritivnih svojstava soje

Dakle, bez obzira da li ili ne jesti soja meso? Kalorija na 100 grama ovog proizvoda u sirovom obliku je samo 102 kalorija, ali je u nedostatku drugih sastojaka, umak i ulje. Hoćeš li jesti dobro "golim" od soje? To nije nutritivna svojstva soje koji se lako konkurirati govedine. Na kraju krajeva, proizvod je dobar pola proteina povrća. Osim toga je u njima dosta polinezasićenih masnih kiselina i linolne kiseline. Ove supstance sprečavaju nakupljanje kolesterola u krvnim sudovima, tako da je rizik za razvoj ozbiljnih bolesti odmah smanjena. Također u soja meso puno vlakana, već zato što je proizvod daje sitosti dugo vremena i ubrzava utrobu.

Oštećenje soje može dovesti ako je genetski ovlasti modificirati proizvod. Ako redovno koristi u GM soje, hrana, onda možete opustoši cijelom tijelu. Konkretno, proizvod može izazvati preranog starenja i smanjenje težine mozga.

Plus minus

Pokušajmo da uporedimo prednosti i mane ovog proizvoda. Među značajne prednosti može dodijeliti umjerenim kalorija soja meso. Također, ovaj proizvod smanjuje nivo "lošeg" holesterola u krvi, sprečava razvoj osteoporoze i smanjio rizik od kardiovaskularnih bolesti. Posebno snažan argument za žene je da soja meso ublažava simptome menopauze. Neki ljudi vjeruju da je soja dobra za prevenciju raka prostate i mliječne žlijezde. Ali evo neosporan dokaz za ovu teoriju nije fiksna.

Koje su mane u ovom jedinstvenom proizvod? Konkretno, soja meso treba biti oprezan da koristite za ljude koji pate od štitnjače bolesti. Činjenica da soja sadrži biljni sastojci "goitrogens" narušava sposobnost organizma da apsorbuje jod. Dakle, kada štitnjače bolest treba ni isključiti soje, ili proverite da nadoknadi joda u prehrani.

Soja meso može biti zaista opasno za žene s povećanim količinu estrogena u tijelu. U rijetkim slučajevima, soja može da izazove mioma, endometrioze, pa čak i promovirati sterilitet.

Dakle, bez obzira da li ili ne da?

Ako ste ozbiljni indicije na činjenicu da soja počastite, onda budite sigurni u kvalitet proizvoda. Studija o sastavu ambalaže, ne kupuju meso sa aditivima, što može pogoršati postojeće bolesti. I, naravno, ne da se uključe sa nadomjestaka soje, odnosno, soja meso, sir, jogurt i mlijeko, kao što je to još uvijek nije previše zdrave hrane i ishrane su vrlo osrednji stav.

Za vegetarijance važan argument nije soja kalorija meso i sadržaj proteina analogan pokazatelja prirodnog govedine. U skladu s tim, prisustvo soja mesa u ishrani je u stanju da ga diversifikaciju i donijeti dovoljno prednosti, ali pod uslovom da neće zamijeniti za voće i povrće.

obuka

Dakle, kalorijski sadržaj soje mesa je oko 100-105 kalorija na 100 grama. Sa tako mala količina je u istom iznosu od proteina, kao što je i obično meso, ali ne masti. Od proizvođača proizvoda ovisi o prisutnosti raznih aditiva i punila koji mogu povećati kalorijski sadržaj soje mesa. Gotovih proizvoda će dobiti još malo kalorija, tako dijeti ne bi trebalo da radi sa samo podatke na poklopcu.

Prije nego što počnete kuhati, meso treba potopiti u vodu ili čir. Ako odaberete prvu opciju, voda je bolje koristiti topla ili vruća, i prelijte meso sa vrha. Takav proces predtretman počinje rehidraciju, i.e. suho vlakna bubre apsorpcijom tečnost. U pripremi začina mogu se koristiti da bi jelo aromu.

Uz malo mašte

Ispostavilo se da postoji kuhanje soje meso kuhano. Kalorijska može varirati ovisno o dodao začine, umake. Kad pečete meso jako bubri, postaje sočnije i ukusnije. U ovom obliku može se koristiti za kuhanje pilav, ćufte, juhe ili salate. Konkretno, možete spremi salatu da soja meso. Cijeli proces će trajati više od pola sata, ali na kraju će ispasti odličan Korejski jela za četiri osobe. Ovo kalorija jelo spreman soje mesa će porasti na 180 kalorija po 10 grama. U originalnom receptu salata se priprema na osnovu 100 grama soje mesa, konzerviranog kukuruza, a mrkva, tri paradajz i dva krastavca, pola konzerve graška. Ljepota potrebna dva velika paprike.

Meso sipajte toplu vodu s prstohvatom začina. Neka odstoji 10-15 minuta, a zatim odlijte vodu i staviti komade u suhom posudu. Šargarepa treba očistiti i iseći na tanke trake, sezonu korejski sos. Dodaj u to sjeckani slatka paprika, kašiku biljnog ulja i svježeg bilja. Ako želite, također je moguće da ukrasite salatu krutoni.