Unatoč činjenici da je kozja krv je poznato da većina ljudi samo kao ukrasna i potpuno nejestive biljna hrana, svoje žbunje s duguljastim bobice, tamno plave boje jasno ističu iz okvira. Za kiselo-slatkog okusa ovog voća izgledaju kao crne ribizle i ne daju da ga i korisnim svojstvima: zalihe vitamina C, glukozu i fruktozu, mineralnim sastojcima kalcija, magnezija i bakra u njemu su neverovatno. Najukusnije orlovi nokti, naravno, svježe. Preporučuje se da koristite ovu ozdravljenje bobica stanovnika megagradova, jer ima tonik, antibakterijski, antihipertenzivni i anti-upalni učinak, pomaže u jačanju imunološkog odbranu i smanjiti glavobolje. Nažalost, ovaj grm nosi voće relativno kratko vrijeme cvjetanja početkom ljeta i gasi sa pojavom drugih bobica, pa je najbolji način da zadovolji sebe svojom prekrasnom ukus iu drugim godišnjim dobima su različite vrste radnog predmeta: sokovi, kašice, džemova i slatkiša, voćnih napitaka, sušeno i smrznuto voće i, naravno, džem orlovi nokti, recept od kojih ćemo danas predstaviti vašu pažnju. Naravno, u procesu kuhanja nekoliko bobica gube ukus i korisne kvalitete, ali se to može kompenzirati povećanjem broja dionica u hladnim godišnjim dobima.
praznine opcije
Za prazan od orlovih noktiju treba da prikupi umjereno zrele bobice u sunčanom vremenu, zatim pažljivo oprati, kao voće piling je vrlo delikatna i lako ranjen, a zatim jednostavno raširi na čistu peškir i ostavili malu obsushivayut. Da biste ga sačuvali kao sok, potrebno je za 3-5 minuta problanshirovat njoj prevladati iz celuloze, a zatim hermetički zatvorene u steriliziranom boce i stavio na hladnom mjestu. U međuvremenu, možete napraviti bombone od ostatka suhe težine. Da biste to učinili, miješati sa šećerom u omjeru 1: 1, pričekajte 3-5 sati do potpunog raspada potonje i suho u pećnici, a zatim oblikovane i smanjiti. Manje koristan volje džem, kompot i džem orlovi nokti. Recept ih ne teže, međutim, zahtijevaju termičku obradu bobica koje će smanjiti njihov kvalitet. Kompot može se pripremiti i sa šećerom i bez, otvarivaya voće u posudu za još 10 minuta nakon početka ključanja i valjanje u sterilnu posudu.
džem
Pohranjene dovoljno dugo domaći pekmez od orlovih noktiju. Recept je vrlo jednostavan i ima nekoliko varijanti, od kojih će domaćica moći odabrati više pristupačan način s njom. Na primjer, možete prvo napuniti svježe svježe oprana bobice sa šećerom u jednakim proporcijama, dati napitkom za 3-4 sata da se formira sirup, a zatim stavi na vatru za 5-7 minuta. Kuhanje treba ponoviti nakon 5-8 sata pauze. Ili možete prvo staviti na vatru rješenje šećera za 10 minuta, a zatim dodajte bobice, postupak umnožavanje nakon 6 sati. Zato se bogatiji džem orlovi nokti. Recept mogu popraviti, da eksperimentišu sa kombinacijom sastojaka i proporcije, ali neverovatno, stvarno staro, ukus ove naizgled neopisiv bobice ostaju nepromijenjeni.