Gde kupiti hladnjak?

Uspešno odabrana visokokvalitetna rashladna oprema je gotovo ključ uspeha u proizvodnji hrane, au profesionalnoj kuhinji kafea ili restorana. Na kraju krajeva, prehrambeni proizvodi se u velikoj meri brzo pogoršavaju i postaju neprihvatljivi za potrošnju, odnosno bez rashladnih jedinica, nijedan rad sa njima nije moguć.

Danas je izbor opreme za hlađenje ogroman, što može biti jednostavnije nego odabrati kompaniju ovom specijalizacijom, birati odgovarajući broj, dobiti savjet, napraviti naredbu ... Ali tu je jedan trik - morate tačno znati šta vam treba, jer se možete prodati kao Nepotrebna dodatna oprema i oprema sa onim karakteristikama i osobinama koje vam nisu potrebne. A zašto više platiti, posebno u sferi trgovine i profesionalne proizvodnje hrane? Prema tome, prvo, pažljivo proučite tržište, vršite monitoring cena, pokušajte da tačno razumeš šta je potrebno za vas, a čak i da predvidite šta vam je potrebno u budućnosti, uz razvoj poslovanja. I tek nakon svega toga, naručite.

Među rashladnom opremom možete izdvojiti poseban pravac - hodanje i zamrzavanje stolova. Tablica za hlađenje takođe može imati tablicu podvrsta i pice. Korišćenje ovih tabela omogućava vam uštedu prostora, jer oni rade i kao površinu i kao komoru za hlađenje.

Njegova jedinica za hlađenje je zatvoreni sistem kroz koji Freon cirkuliše. Njegov sastav je kapilarna cijev, hladnjak vazduha i sam frižider.

Ove stolice mogu se isporučivati sa jednim ili više vrata, vrata su stakla, sa osvjetljenjem i čvrstom, mogu se popuniti kutijama, čeličnim kontejnerima i policama ako je potrebno.

Funkcija zamrzavanja stolova je i skladištenje zamrznutih namirnica i poluproizvoda, ali ne dugo. Glavna prednost je da održava stabilno nisku temperaturu proizvoda (u proseku je od minus dvanaest do minus osamnaest stepeni), a zahvaljujući tome vaša komora za frižider neće biti preopterećena.

Prilikom izbora takve tabele, odlučite o nekoliko parametara: broj particija koje vam trebaju (za skladištenje proizvoda po vrstama i klasama), jačinu samog fotoaparata, materijal od koga se proizvodi. Dragi modeli stola mogu raditi na veoma visokim temperaturama, do plus četrdeset tri stepena. Ali ako sigurno znate da u vašoj kuhinji neće biti takvih "klimatskih preopterećenja", onda bezbedno izaberite model koji je jednostavniji i jeftiniji.

Evo glavnih priznatih brendova za proizvodnju rashladne opreme: Inox Electric, Hicold, Desmon, Fagor, Bolarus, Hicold. Mnoge kompanije u CIS-u snabdevaju opremu ovih kompanija. Linije opreme svih ovih brendova imaju svoje prednosti i minuse, tako da ne sledite samo brendove, skupe materijale i "kupinu" modela, dovoljno je samo da razumete karakteristike vaših prostorija, svoje potrebe i napravite najbolji izbor.