Hrana bez holesterola. Sadržaj holesterola u hrani: stol

Jesti određenu vrstu hrane, nekoliko ljudi misle o njihovom sastavu, kompatibilnost i utjecaj na vitalne procese organizma. Poznat i proteina, lipida i ugljikohidrata, pojedinačni proizvodi mogu sadržavati holesterola. U zavisnosti od sorte (lipoproteina visoke gustoće ili niske gustoće), tijelo dobiva koristan ili brzu hranu.

Jesti pravo, treba da znate sadržaj kolesterola u hrani. A sto pokazuje ovih pokazatelja treba uvijek biti na vidiku.

Što je holesterol

Ovaj lipofilni alkohol prirodnog porijekla. Proizvodi se direktno od strane organa (crijeva, probavni i gonada, i nadbubrežne žlijezde i bubrega).

Mala količina ove supstance ulazi u tijelo s hranom. Hrana bez holesterola treba pravilno kombinovati svakom pojedincu.

Učešće tvari u živom organizmu

Glavne funkcije kolesterola su:

• stabilizacija staničnih membrana u širokom rasponu od indikatora temperature;
• sudjelovati u razvoju žlijezda hormona koji su potrebni tijelu;
• punu podršku imunološkog i nervnog sistema;
• osigurati proizvodnju vitamina D.

Krv razlikovati visok (HDL) i niske molekularne težine (LDL) kolesterola. Oni imaju različite strukture i stoga imaju suprotan efekat na tok reakcije u organizmu.

Sadržaju kolesterola u hrani napajanja omogućava da samostalno kontrolirati količinu svojih prihoda iz hrane.

Ono što je opasno visok holesterol

Velika količina supstance u krvi doprinosi okluzija krvnih sudova od masnih plakova. Shodno tome arterija lumen sužava, cirkulaciju i procesa krvi u organizmu. Ovo je pod utjecajem LDL.

Visokog kolesterola, nasuprot tome, prikazuje tijelo masti plovila, čime se normalizuje metaboličke procese. Uz ispravan odnos tih tvari omogućava punu funkcionalnost svih vitalnih sistema. Poremećaja u koncentraciji kolesterola u krvi imati negativan utjecaj na zdravlje.

Sto holesterola i raznih masnih kiselina omogućuje kontrolu količine unosa štetnih lipoproteina, koji ima niske gustoće.

Legenda:

• LDL - kolesterola;
• NLC - zasićenih masnih kiselina;
• MUFA - mononezasićenih masnih kiselina;
• PUFA - polinezasićene masne kiseline.

Korištenje ovih proizvoda ima negativan uticaj na tok metaboličkih procesa u organizmu i dotok krvi do organa. Zbog taloženja masnih plakova je znatno uži promjer arterije i protok krvi je umanjena.

Kako razlikovati HDL i LDL

Kako bi se zaštitili od bolesti pomaže pravilnu ishranu i zdrav, aktivan način života. Sve proizvode prema njihov učinak na organizam može se podijeliti u tri grupe:

• podizanje nivoa holesterola u krvi;
• ne utječu na indeks;
• Snižavanje razine kolesterola u krvi.

Jesti pravu hranu, morate znati sadržaj kolesterola u hrani. A sto pokazuje podaci trebaju biti dostupni. Za udobnost, možete ga podijeliti na nekoliko dijelova.

Koji proizvodi su isključeni iz ishrane

Veliki broj niske molekularne težine holesterola nalaze u masnim vrste mesa, mliječnih proizvoda mastima, plodovi mora, palmino ulje i kokosa.

Ljudi koji imaju povišen LDL kolesterola u krvi, neophodno je da se u potpunosti eliminirati ove namirnice iz vašeg dnevni meni. Ako postoje bilo kakve zdravstvene probleme, ona je i dalje preporučuje da se smanji njihovo korištenje.

Zabrana pražnjenja također spada i razne brze hrane. Ova hrana sadrži rekordnu količinu holesterola i nosi maksimalnu opasnost za ljudsko zdravlje. Od polu-gotovih proizvoda (kobasice, sladoled, peciva, tjestenina) će također morati odustati. Za to kriv - visok sadržaj kolesterola u hrani. Tabela u nastavku prikazuje brojke u svojim štete po zdravlje.

Posebno visoke koncentracije supstance pada na različite nusproizvoda. Jesti ih se ne preporučuje, ili barem njihov broj u ishrani treba da bude minimalna. U principu, rijetko iu malim količinama, možete koristiti bilo koji proizvod, čak i ako sadrži velike količine kolesterola.

Kako dati prednost proizvodima

Proizvoda od mesa je bolje da jede pticu. To je vrlo korisno nekoliko puta tjedno jesti ribu, sadrži omega-3 masne kiseline, koje imaju pozitivan učinak na ljudsko zdravlje.

Od mlečni proizvodi trebaju dati prednost nemasnu hranu, neće doprinijeti poremećaja metaboličkih procesa u organizmu. Što je veći prioritet kašu, pogotovo zobene pahuljice i sve svježe voće i povrće.

Kao salatu treba koristiti biljno ulje u malom iznosu.

Odsustvo tih proizvoda pomaže da se smanji nivo holesterola u krvi njegove, tako da u ishrani, oni moraju biti prisutni u dnevnom meniju, osim alkohola, naravno.

Obroci s povišenim nivoom holesterola u krvi

Kada je nivo štetnih tvari značajno povećao u krvi, da je potrebno poduzeti mjere za obnovu zdravlja. Prvi korak je da se normalizuje ishrani i dnevni meni. Iz njega treba isključiti sve polu-gotovih proizvoda, bilo masne, pržene, pikantan ili slane namirnice, masnom mesu i mastima mlijeko, kolači i žumance.

Svi ovi proizvodi trebaju zamijeniti svježe voće i povrće, nemasni mlijeko, perad, morske ribe. Držeći se ovaj meni, trebalo bi redovito, a holesterol ne prelazi potrebne standarde i poremetiti vitalne funkcije organizma.

Osim prilagođavanja snagu, morate promijeniti način života i aktivnosti, hodanje, miran san i svježeg zraka treba ući u naviku. Redovito pratite uravnotežene ishrane pomoći će trajno riješiti problem aterosklerotskog plaka u krvnim sudovima održavanjem odgovarajuće holesterol u hrani. Stolu će pomoći da se to lako učiniti.